提高鸡蛋,鸡肉品质降低生产成本的技术课题

提高鸡蛋、鸡肉品质和降低生产成本,有诸多因素需要考虑,但营养和饲料方面的技术课题最为重要,故以此为中心内容进行探讨.一、提高鸡蛋品质的技术课题鸡蛋的品质可分为蛋重(流通规格)、蛋壳质量和内部蛋质.     

杏树研究进展

依联合国粮农组织(EAO)1981年的资料,1979-1981年世界年平均杏产量为150万吨,按1981年45亿人口计;人均0.333kg。近几年世界杏栽培面积和总产增长,远不及人口增长,人均数与年俱减。至1986年第八届杏栽培和病害国际学术讨论会在匈牙利召开时,有人统计,与1969-1971年比1979-1981年人均杏占有量减少19. 6%。 杏是营养价值很高的果品,pH3·4,含有9种不同类型的糖,某些品种中含有淀粉,有19种最重要的游离氨基酸、果胶戊聚糖、纤维素,维生素A、 B1、 B2、C、E、P、PP,大量的K2O、P2O和少量的Na2O、CaO、MgO、Fe2O3、SiO2、Cl、Al、Cu等…     

中国黄牛体型大小与产区地理生态因子及社会育种条件的关系

对20个中国黄牛品种，依据8项性状、9项生态因子和4项社会育种条件的资料，应用多元统计分析进行分析。结果表明，中国黄牛品种按照体型分为大、中、小3个类群。体型大小与所处的生态环境、社会育种条件有着一定的关系。生态条件、社会育种条件比较类似的品种划归为一类群。     

营养坯育苗技术和效益对比

池杉营养坯育苗技术环节包括有浸种催芽、制坯育苗和栽培管理．池杉营养坯育苗比常规育苗利用地力高，经济效益好。宜于平原地区推广应用。     

脲酶抑制剂在反刍动物营养中应用的研究进展

反刍动物能利用非蛋白氮（NPN）合成微生物蛋白质（MCP）供机体利用。尿素是应用最广的NPN资源。然而，尿素的分解速度是微生物对其利用速度的４倍（Bloomfiell等，１９６０），因此，长期以来，人们一直在研究尿素分解的缓释技术，使用脲酶抑制剂是非常有希望的途径，现已成为尿素缓释技术研究领域的热点。本文拟就近年来脲酶抑制剂在反刍动物上的研究和应用予以综述。１脲酶抑制剂的种类和主要品种脲酶抑制剂基本上可分为天然和人工合成两大类，目前使用的多属于人工合成的有机化合物。主要有二价金属离子（Mn２＋、Ba２＋、Co２＋…     

酶法检测大豆蛋白酶抑制因子的实验探讨

大豆蛋白酶抑制因子是大豆的主要抗营养因子，约占大豆蛋白质的6％。生大豆抗营养作用的40％是由蛋白酶抑制因子引起的。大豆蛋白酶抑制因子能抑制畜禽肠道内胰腺分泌的蛋白水解酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶等的活性，引起生长停滞、胰腺增生和肥大等。这种作用在幼年畜禽上尤为明显，减少了其饲养价值，限制了大豆和豆粕作为主要蛋白饲料的使用价值。因此，实际生产中，获取不同品种的大豆及其加工副产物中胰蛋白酶抑制因子的活性范围，以确定大豆和豆粕在饲料中的使用量，急需简便、快速、准确的胰蛋白酶抑制因子活性测定方法。