搅丝瓜之古今

近期一种新型蔬菜日益受到人们的重视。《中国蔬菜》杂志1987年第三期发表了安徽涡阳县农牧渔业局刘希厅同志的文章《金瓜的栽培与加工》。文章写道:“金瓜,又名金丝瓜、搅瓜(Cucurbita pepo L)属葫芦科。植株一年生,嫩瓜及老瓜均可供食,但本品种以食用老瓜为佳。老瓜皮色金黄,经冷冻或蒸煮后搅开,瓜肉如同金丝一般,且脆嫩适口,风味     

防止黄守瓜为害丝瓜幼苗的简易方法

黄守瓜属于鳞翅目叶甲科。该虫在国内分布较普遍，湖南省各地均有分布，寄主除丝瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等瓜类蔬菜外，还有萝卜、白菜、柑桔等植物。在湖南衡阳、邵阳等地，许多农民叫它“洋火虫”、“萤火虫”，将其误认为是在夜间飞行发光的萤火虫(鞘翅目萤科的一种捕食性昆虫，不危害蔬菜)，对于危害瓜类幼苗的黄守瓜，除喷洒化学农药外，我地菜农普遍采用的方法是在晴天晨露未干时，将草木灰或生石灰撒在幼苗叶片上和植株周围的土壤表面，但据观察和实验，这种方法既影响幼苗的光合作用，又不能阻止黄守瓜的危害，即使有些作用，由于春天雨水多，每次雨后天晴又必须重新喷洒石灰或草木灰(雨后天晴黄守瓜取食为害最烈)。自1995年开始，通过对黄守瓜生活习性的观察，研究出一套简单易行的方法，经多年使用，效果显著，在不使用任何化学农药的前提下，每年都能有效避免该虫的危害，获得丝瓜早熟高产。现将有关技术介绍如下。     

杭州海富公司变废为宝赚洋钱

种植丝瓜,吃完丝瓜后,其瓜藤、瓜叶还有什么用?大多数农民可能将其作为饲料喂猪,或任其腐烂。如今在富阳市胥口镇上练村,杭州海富植物有限公司却专门收购这些被人们遗弃的瓜藤、瓜叶,开发出一种绿色保健食品,畅销国外市场,成为农民增收一条途径。据了解,公司负责人早在1993年就     

丝瓜络采收加工法

丝瓜络又名丝瓜筋,以果实的网状纤维或果实入药,性味甘凉而无毒,有清热解毒、活血通络、利尿消肿的作用.它是中医常用的一味中药.     

丝瓜的栽培技术

丝瓜络又称丝瓜筋、天罗线，是丝瓜老熟经脱皮去籽处理后的维管束部分，网络细密而厚，软硬度适中，色泽白净，残留物少。丝瓜络用途广泛，可制成日常生活用品，如洗涤材料、鞋垫、拖鞋、服装垫片等，还可以作滤油、磨光材料及隔音体等。它还有较高的药用价值，具有祛风行血、通筋络、利尿消肿、化痰之功效。     

夏季丝瓜棚下套种紫木耳技术

丝瓜棚下荫凉、潮湿、通风良好,丝瓜光合作用放出充足的氧气,有利于紫木耳耳片的生长;反过来,紫木耳菌丝呼吸放出大量的二氧化碳,供丝瓜光合作用,出耳后的废料翻入土壤后又是良好的有机肥,有利下茬作物的生长。因此在夏季丝瓜棚下套种紫木耳,既创造了紫木耳与丝瓜互为有利的良好生态环境,又增加了菜农的收入,还丰富了酷暑季节的蔬菜市场。现将其套种技术介绍如下:     

‘夏棠一号’丝瓜的育成及应用

前言 广州地区按食用习惯以种植有棱丝瓜（Ｌ．ａｃｕｔａｎｇｕｌａ Ｒｏｘｂ）为主。大多数品种适合早春栽培，缺乏夏植的优良品种。又因近年来各家各户个体经营，种植品种繁多，自然杂交频率很高，个体杂合性强，品种的混杂退化也十分严重。１９８６年调查广州市郊棠东丝瓜生产地天河区东圃镇，主栽品种棠东丝瓜近５年的表现情况，平均亩产量约５００ｋｇ，最高８００ｋｇ。在大田随机抽样调查１０００条瓜（商品瓜），其尾大头细，瓜身短粗，瓜长平均３５ｃｍ，畸形瓜比例占４１％，皮色发白粗糙（麻皮）、硬身者占４０％以上，品质极差…     

夏季进果蔬 清补益身心

“上床萝卜下床姜,养生保健一良方。”姜有去腥除膻调味这功及驱风发汗、温和散寒等作用,除常用于治疗伤风感冒、恶心呕吐、痛经等病外,近年来研究发现,尚有不少令人瞩目的新用途。生姜辛温,一次不宜食用过多。有阴虚内热、目疾、喉痛、血证、疮疡、肺热咳喘、大便秘结时不宜食用。烂生姜中含有致癌物质黄樟素,故切忌食之。(1)防治胆石症:日本学者研究发现,生姜中的辛辣成分β-姜醇、10-姜二酮及分离出的四种新物质,有抑制前列腺素合成作用;且其挥发油辛辣成分尚有很强的利胆作用。因此,常食些生姜或姜制品可降低胆汁中粘蛋白含量,并有利胆…