环保型稻鸭共生技术

稻田养鸭是中国传统农业经验之一,是一种较低投入,较高产出的先进的环保型农业技术,可以减少农药、化肥对稻田的污染,生产优质大米和商品鸭。     

大米的富含γ氨基丁酸处理技术及其利用

我国是世界上最大的大米生产和消费国,年产稻谷近1.3亿t。但由于我国南方地区的主要种植品种品质不高,特别是早籼稻的食用品质已无法满足广大消费者的要求,导致近几年大米积压严重,造成了很大的损失。同时,我国以大米为原料的食品加工发展较慢,除米粉、米果的生产和消费初具规模外,还很少见到其他的大米食品。 研究表明,大米营养成分的60％以上集中在米糠中,但在精米加工过程中,米糠基本被去掉。一方面是因为现代人越来越追求大米的“精”和“白”,另一方面是因为保留了米糠的糙米口感不好,米色较差。为了解决糙米的粘性和口感差的问题,进一步提高糙米的营养价值,通过酶处理使糙米发芽后食用或加工食品的技术受到许多科研工     

外来有害生物带来生态灾难

凤眼莲俗称水葫芦，原产南美洲。因其可作禽畜饲料、净化水质并具观赏价值，此物明代已有，引入说亦不一，后沦为野生状态，现广泛分布于华北、华东、华中和华南大部分省市的河流、湖泊和水塘中。连绵1000hm^2的滇池，水葫芦疯长成灾，布满了水面，导致水中植物和动物的死亡，16种水生植物已经难觅踪影，     

全球玉米价格温和上涨

日前，全球饲料粮市场价格温和上涨，主要原因是外围市场走强，美国玉米播种耽搁，支持了价格。有分析师称，5月份第1周，原油期货大幅上涨，创下历史新高，再加上大豆和大米市场走强，这均提振了玉米市场看涨人气。     

农业产业化与农机化

近年来，苏州现代农业(吴江震泽)示范区打造的“谷田牌”“不落地”大米品牌走的是一条产业化经营之路。震泽镇位于太湖之滨，自然条件优越，经济发达。园区内现有无公害大米生产基地334hm^2，配备的农业机械主要有秸秆还田机、育秧流水线、高速插秧机、水稻穴播机、高     

信息文摘

杜青林部长提出确保今年粮食产量达到9100亿斤 1月2日,农业部部长杜青林在研究当前恢复和发展粮食生产问题的农业部常务会议上说:“确保今年粮食播种面积不低于15亿亩;确保粮食单产不低于303公斤,比去年提高11公斤;确保粮食产量达到9100亿斤。”     

“大米小麦时高梁”单宁含量分析及利用

对新型高梁品种“大米小麦旱高梁”的单宁含量及利用前景进行了探讨。品质鉴定结果表明：“大米小麦旱高梁”是个不含单宁的高梁新资源。它的发现，为我国高梁优质育种、品质改良找到了十分珍贵难得的亲本材料。该品种也是进行深加工综合开发利用的理想的粮作资源。     

泰国旱情和中国大量进口需求导致米价坚挺

新加坡消息：泰国大米出口商协会秘书长2月24日称，由于需求旺盛，中国2005年将需要进口大量大米，但是购买量可能至少比去年低1/3。