提高苹果外观质量技术要点

通过深翻改土，增施有机肥，使土壤有机质含量达到1％以上。但要防止氮素过多。     

红薯粉丝加工中的难题

1、粉丝色泽灰暗原因:红薯经打浆分离沉淀后得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰白色,其中的酚类物质极易氧化褐变,制成粉丝后必然发黑。解决办法:精制淀粉。将毛粉加水2~3倍,搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,约20分钟后,再用120目尼龙网筛过滤。滤出液经4~6小时沉淀后,去掉上层清水,再加水搅拌,再沉淀。如此3次,即可达到脱色与净化目的。2、粉丝并条多、开条难原因:和面太稀,出粉后冷却太慢,加芡过多,都会使粉条粘结而导致并条多、开条难。解决办法:和面时加水、加芡量要适当,每100千克干淀粉加入水和芡的总量不超过90…     

加工花生藤曼粉 冬季畜禽好饲料

甘薯茎叶是不可多得的保健食品，通过深加工可使之得到增值利用。现将几种深加工方法介绍如下： 一．速冻甘薯茎叶：将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂、速浆等加工处理，较大程度地保持了新鲜甘薯茎叶原有的色泽风味和维生素，可作长期保存，食用方便．是不可多得的天然绿色保健食品。其工艺操作要点如下：     

鄂西土家酸鱼制作技术

土家酸鱼是鄂西土家族人自制的一道地方民族菜。此菜香气浓厚、色泽明亮、味鲜脆嫩、营养丰富、适口开胃。     

苹果套纸袋卖价高销售快

近年来,在苹果的销售中呈现出优质果价高紧俏,劣质果价低滞销的显著特点.特别是套纸袋的苹果以其果面光洁、色泽鲜艳等优势,售价猛增,一般比普通果每千克高出1～2元,且年年供不应求.套纸袋给苹果生产带来了无限商机.     

如何提高套袋葡萄外观质量

在当前水果生产中果实的套袋已被广大的生产和消费所接受，套袋可显增加葡萄果穗的重量和单个的果粒重，可明显降低病果率和裂果率，使果面干净鲜亮，蜡质增厚，商品性有很大提高。正确的葡萄套袋栽培，可使果实着色均匀，颜色鲜艳，减少农药污染，有利于无公害果品的生产。但在葡萄实际生产     

食用菌母种外观识别法

一、香菇菌丝。在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上,菌丝纯白色,粗壮,呈絮状或绒状,长满试管后有爬壁能力,边缘呈不规则波曲状。24℃下,菌丝12- 15天即可长满试管斜面,具有香菇的