魔芋甘露寡糖、复合芽孢杆菌和复合酶制剂对肉兔生产性能、免疫特性及血液生化指标的影响

拟通过比较魔芋甘露寡糖（konjac mannan oligosaccharide,KMO）、复合芽孢杆菌（compound bacillus,CB）和复合酶制剂（compound enzyme preparation,CEP）对肉兔生产性能、免疫特性及血液生化指标的影响，筛选更为理想的替抗添加剂。将200只（35±2）日龄、健康状况良好、体重相近的生长期伊拉肉兔随机分为5个处理组，每组5个重复，每个重复8只兔。预试期7 d，正式期35 d。结果表明：CB和CEP组肉兔平均日增重显著高于空白对照组和KMO组（p<0.05）；抗生素对照组、CB组和CEP组料重比显著低于空白对照组和KMO组（p<0.05）;CEP组肉兔腹泻率和死亡率最低。添加CB、KMO、CEP对肉兔免疫器官指数没有显著影响（p>0.05）。CB、CEP和抗生素对照组血清TP含量高于空白对照组（p<0.05）;CB组肉兔血清TC含量显著高于空白对照组和抗生素对照组（p<0.05）。CB组、KMO组、CEP组肉兔血清IgM含量均显著高于空白对照组（p<0.05）,CEP组肉兔血清IgM含...     

青叶胆多酚复合酶协同超声辅助提取工艺及抗氧化性研究

为确定复合酶协同超声辅助提取青叶胆多酚Swertia mileens polyphenols(SMP)的最佳工艺及其抗氧化活性，以青叶胆为材料，设计复合酶协同超声辅助提取工艺单因素试验，筛选影响显著因素，再利用Box-Benhnken中心组合设计响应面试验，确定最优工艺，并通过测定SMP对DPPH自由基(DPPH·)和亚硝酸根离子(NO₂^-)的清除能力来评价其抗氧化性。结果表明：复合酶协同超声辅助提取SMP最佳工艺条件为酶解温度40℃，酶解时间50 min，液料比35∶1 mL·g^-1，乙醇体积分数63%，超声功率300 W，复合酶用量6%(木瓜酶用量5%，纤维素酶用量1%，以青叶胆干粉质量为基准，下同)，在此条件下SMP提取量为17.50 mg·g-1;SMP对DPPH自由基、亚硝酸根离子有较强的清除能力，且随着多酚质量浓度的增大，清除能力增强；SMP质量浓度为0.007 mg·mL^-1时，对DPPH自由基和亚硝酸根离子清除率分别为80.3%和92.3%。响应面法优化的复合酶协同超声辅助提取青叶胆...     

复合酶制剂对生长蛋鸡粗蛋白代谢率、肠道发育以及消化酶活性的影响

为研究复合酶制剂对生长蛋鸡粗蛋白代谢率、肠道发育以及消化酶活性的影响，本试验选用100日龄体重相近的健康579蛋鸡14只，预试期将14只鸡随机分为2个处理，每个处理7只鸡；正试期从每个处理中随机选出1只鸡作为内源，用于计算真实粗蛋白代谢率。对照组蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮，试验组蛋鸡在饲喂玉米-豆粕型基础日粮的基础上加入由非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶组成的复合酶制剂，复合酶制剂的添加水平为300 g/t。试验采用全收粪法，预试期为10 d，正试期为4 d。结果表明：（1）在饲粮中添加复合酶制剂显著提高了生长蛋鸡的摄入粗蛋白量（P<0.05），但对蛋鸡的粗蛋白表观和真实代谢率均无显著影响（P>0.05）;(2)在饲粮中添加复合酶制剂显著提高了生长蛋鸡十二指肠的相对重量（P<0.05）;(3)在饲粮中添加复合酶制剂显著提高了生长蛋鸡十二指肠胰蛋白酶和糜蛋白酶活性（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加由非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶组成的复合酶制剂具有提高生长蛋鸡粗蛋白沉积的作用。     

饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭抗氧化及脂类代谢指标的影响

本试验旨在研究饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭抗氧化及脂类代谢指标的影响。选择健康、体重接近的产蛋高峰期福建龙岩麻鸭576只，随机分为8组，每组6个重复，每个重复12只鸭。采用双因子完全随机试验设计，试验饲粮椰子粕添加水平分别为0、6%、12%、18%，复合酶制剂添加水平分别为0和400 mg/kg。试验期16周。结果表明：1）饲粮中复合酶添加水平对蛋鸭血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及肝脏GSH-Px、总超氧化物岐化酶（T-SOD）活性有显著影响（P<0.05）。2）饲粮中椰子粕添加水平对蛋鸭肝脏总胆固醇（T-CHO）含量有显著影响（P>0.05），饲粮中复合酶添加水平对蛋鸭血浆游离脂肪酸（FFA）含量及肝脏T-CHO、FFA含量有显著影响（P>0.05），饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭血浆FFA含量及肝脏甘油三酯（TG）、FFA含量存在显著交互作用（P<0.05）。3）饲粮中复合酶添加水平对蛋鸭蛋黄TG含量有显著影响（P<0.05），饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭蛋黄丙二醛（MDA）含量存在显著交互作用（P<0.05）。4）饲...     

复合益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响

为评价益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响，试验选取高产纤维素酶、拮抗致病菌的益生菌与木聚糖酶、纤维素酶复配成复合生物发酵剂。设添加复合生物发酵剂、添加对照菌剂、自然发酵3个试验组发酵青贮，每组3个重复。青贮20 d后，测定饲料成品的发酵品质、营养水平以及霉菌和霉菌毒素含量。结果表明：添加复合生物发酵剂制备的青贮感官品质评分为优，对照菌剂组和自然发酵组评分为良。应用复合生物发酵剂的青贮饲料酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），ADF含量较自然发酵组减少31.61%，粗蛋白质（CP）和乳酸含量显著高于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），CP含量较自然发酵组增加10.29%，乳酸含量较自然发酵组增加10.25%。自然发酵组和添加对照菌剂组在表层都检测到霉菌，相同部位处霉菌毒素含量均高于添加复合生物发酵剂组。综上所述，使用复合生物发酵剂可改善玉米秸秆青贮品质，还可抑制和杀灭多种病原细菌和霉菌，延长青贮成品保质期。 [关键词] 益生菌|复合酶|玉米秸秆|青贮品质     

复合酶制剂在肉鸡低蛋白日粮中的应用研究

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和免疫器官指数的影响。采用单因素完全随机设计，选取400只健康的1日龄爱拔益加肉鸡随机分成4组，每组5个重复，每个重复20只鸡（公、母各半）。正对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮，负对照组肉鸡饲喂低蛋白日粮，复合酶1组和复合酶2组在负对照组基础上添加100、200 g/t复合酶制剂。试验期42 d。结果显示，与正对照组相比，负对照组1～21日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低（P<0.05），料重比显著提高（P<0.05）;1～42日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组和复合酶2组肉鸡各阶段采食量和平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组21日龄肉鸡血清胆固醇（TC）含量显著降低（P<0.05），复合酶1组和复合酶2组21日龄组肉鸡血清甘油三酯（TG）含量显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组和复合酶2组21日龄肉鸡十二指肠隐窝深度显著降低（P<...     

枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对紫花苜蓿青贮品质的影响北大核心

试验旨在探究添加枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对紫花苜蓿发酵品质的影响,采用4×3双因素试验设计,分别添加0、0.1%、0.2%、0.3%的枯草芽孢杆菌(A0、A1、A2、A3)和0、0.1%、0.2%的复合酶制剂(B0、B1、B2),每组3个重复。青贮45 d后测定营养成分和发酵品质,并使用隶属函数法得出最优处理组。结果显示,枯草芽孢杆菌和复合酶制剂处理对苜蓿青贮粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)含量及pH值具有显著的交互影响(P<0.05)。添加不同剂量的复合酶制剂时,A3组DM含显著高于A0组、A1组(P<0.05),苜蓿青贮水溶性碳水化合物(WSC)含量均随着枯草芽孢杆菌添加量增加而显著降低(P<0.05)。在B2水平上,A2组的CP含量显著高于A1组和A3组(P<0.05),A1组酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于其他组(P<0.05)。枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的降解效果不理想。利用隶属函数计算得出,A2+B2组综合价值排序最佳。研究表明,同时添加0.2%枯草芽孢杆菌和0.2%复合酶制剂对紫花苜蓿青贮效果最佳。     

正交结合熵权TOPSIS法优化酶解棕榈粕的条件

为改善棕榈粕的营养价值，本试验利用正交结合熵权TOPSIS法对甘露聚糖酶、酸性蛋白酶和纤维素酶组成的复合酶水解棕榈粕的条件进行了优化。以棕榈粕为原料，还原糖、三氯乙酸可溶蛋白含量为指标，筛选了复合酶的组成和各酶的最适浓度；采用单因素试验获得料水比、复合酶酶解时间、酶解pH值以及酶解温度的最适条件；在单因素试验基础上，利用正交试验结合熵权TOPSIS方法获得最佳酶解条件。结果：复合酶组成和含量分别为酸性蛋白酶250 U/g、甘露聚糖酶45 U/g、纤维素酶160 U/g;各因素最适条件为料水比1∶3、酶解时间24 h、pH值4.8、温度37℃;最佳酶解条件为料水比1∶2、酶解时间24 h、pH值4.8、温度42℃。结论：复合酶在料水比1∶2、时间24 h、pH值4.8、温度42℃条件下水解棕榈粕，反应后还原糖含量达到65.29 mg/g,酸溶蛋白含量达到3.86%,粗纤维降解至8.58%。     

不同药肥处理对杂交早稻潭两优83生长发育及产量的影响

以杂交早稻潭两优83为材料，设置不同N、P₂O₅、K₂O配比的复合肥与不同类型农药的处理[F1,45%的复合肥(N、P₂O₅、K₂O的含量比为15∶15∶15);F2,40%的复合肥(N、P₂O₅、K₂O的含量比为20∶8∶12);F3,F2+超敏蛋白复合酶；F4,F2+呋虫胺；CK，不施任何肥料和农药]，研究了不同药肥处理对早稻叶片生理、根系形态、干物质积累和产量的影响。结果表明，与F1和F2复合肥处理相比，F3药肥处理能显著增加潭两优83各生育期的光合势、地上部干物质积累量、叶面积指数和总根数、显著提高了齐穗期和灌浆期的根干重和SPAD值以及齐穗期的白根数和根体积；F4药肥处理能显著提高潭两优83齐穗期的地上部干物质积累量和白根数、灌浆期的叶面积指数以及齐穗期至灌浆期的SPAD值和光合势，延缓了叶片和根系衰老，使叶片保持较高的光合速率并维持较长的生理功能期。与F1和F2复合肥处理相比，F...     

双酶水解制备黑莓澄清汁的工艺优化

为提高黑莓汁的出汁率和澄清度，保持黑莓特有的营养成分，选用黑莓为试验材料，采用果胶酶和果浆复合酶进行处理，探讨两酶联合使用对黑莓汁的澄清效果。以出汁率为指标，通过响应面分析，对其酶解工艺进行优化。结论：结果表明：加酶量（0.05%～0.15%）对黑莓出汁率的影响极显著（P＜0.01），酶解温度（40～50℃）和酶解时间（2.0～3.0 h）影响不显著（P＞0.05）；最佳酶解工艺条件为：果胶酶与果浆复合酶酶活比为1︰1，加酶量0.13%、酶解温度42.6℃、酶解时间2.5 h。在此条件下，出汁率为79.5