果蔬复合饮料研制工艺

果蔬复合饮料不但可以使各成分间营养互补,同时也可借助各个成分中特有的风味,获得具有较佳感官品质的饮品。该研究设计的饮料配方是以野生植物沙棘原汁、酸枣汁等为主要原料,配以海带汁、冬瓜汁、姜汁等调配而成。1材料和方法1.1试验材料沙棘原汁、酸枣、海带、冬瓜、姜等。1.2工艺流程水果、蔬菜→挑选清洗→浸提榨汁→过滤→精滤→调配→装瓶→灭菌→冷却→检验→包装。2加工工艺要点2.1原料精选果蔬汁液多、香味浓郁、色泽鲜艳、充分成熟新鲜原料。2.2果蔬汁制备2.2.1沙棘汁首先在沙棘原汁中加0.5%明矾,静置6～12h,然后加热至90～95℃(…     

Design and Experimental Analysis of Silicon Oil Clutch

采用热水浸提、醇沉法提取红枣多糖,对红枣多糖提取工艺与一般理化性质进行了研究.选择浸提固液比、温度、时间和浸提次数作为单因素进行梯度实验,确定其条件范围,再通过正交实验L9(33)进一步确定红枣水溶性多糖最佳提取工艺条件.结果表明,最佳提取工艺条件为:固液比1:7,浸提温度80℃,浸提时间2 h,反复浸提2次.理化性质研究结果表明,提取的红枣多糖中含有多肽和AA,为蛋白质复合多糖.     

搅拌型酸奶用复合稳定剂

在我国，搅拌型酸奶是近年来发展起来的一种新型发酵乳食品，不仅具有凝固型酸奶营养丰富、容易消化吸收和特殊生理功能等特点，而且风味更加多样化，深受广大消费者喜爱。在搅拌型酸奶生产中，经常发生乳清析出、粘度不足、质构不均等缺陷。这些缺陷的产生除工艺因素外，还与所添加的稳定剂有关。食品工业中常用的稳定剂有很多种，如瓜豆胶、明胶、果胶等。瓜豆胶是一种酸不稳定胶，在酸性条件下粘度急剧下降。海藻酸钠与Ca2＋结合生成高强度凝胶。琼脂在酸性条件下亦不稳定，且所形成的凝胶强度随时间延长而增强并脱水收缩。羧甲基纤维素…     

中国调味品行业十强品牌榜

酱油十强品牌企业；食醋十强品牌企业；鸡精十强品牌企业；腐乳十强品牌企业；复合调味料十强品牌企业。[编按]     

混凝土密柱石膏复合墙板结构性能及简化分析模型

对混凝土密柱石膏复合墙板的水平剪力传递机理进行分析,发现石膏板肋能有效地在混凝土芯柱间传递水平剪力,对复合墙板结构性能有较大影响。在此基础上,提出混凝土密柱石膏复合墙板的等效带缝剪力墙简化分析模型,剪力墙竖缝布置以保证等效带缝剪力墙与复合墙板具有相同弹性抗侧刚度为原则确定。对混凝土密柱石膏复合墙板及等效带缝剪力墙的结构性能进行比较分析表明,混凝土密柱石膏复合墙板与带缝剪力墙受力机理相似,等效带缝剪力墙弹性及塑性阶段都能很好地反映混凝土密柱石膏复合墙板的结构性能。     

预防茶园夏、秋季旱害

茶树是喜湿植物,在水分条件充裕时,新梢生长旺盛、展叶数量多、持嫩性强、内含成分丰富。因此,在我国多数茶区春季雨水充沛、空气相对湿度大,加上其他环境因素协调,茶叶品质优良。而夏、秋季降雨量相对减少,尤其是日照时数长、强度大,故水分蒸发、蒸腾量大,相对缺水,甚至造成干旱,长江中下游茶区更常有“夹秋旱”发生,使茶叶明显减产,严重时茶树可受旱害而死亡,此时的茶树表现为下部老叶渐变红褐色,以致脱落,顶部嫩叶,嫩梢中午常因失水而皱缩似萎蔫状,所以应引起生产者高度重视。预防的方法有:铺草覆盖茶树行间,春、夏季刈割青草或其他作物…     

复合微生物制剂对温室重茬草莓生长及品质的影响

于日光温室条件下,研究了复合微生物制剂和活性有机肥对重茬草莓植株生长及品质的影响。结果表明,复合微生物制剂和活性有机肥对草莓黄萎病均具有较好的防效,可提高草莓叶片的叶绿素含量、光合速率和根系活力,促进草莓植株的生长,使物候期提前,产量显著提高。并可提高草莓果实维生素C和可溶性糖的含量,降低可滴定酸含量,改善了果实品质和风味。     

叠氮化钠处理预辐照冬小麦适宜方法的研究

浸种能显著提高NaN_3对M_1代幼苗的损伤效应,并延迟种子萌发始期。M_1代平均苗高和出苗率随NaN_3浓度的增加或处理时间的延长而降低。γ辐照与NaN_3之间有显著的互作效应。以平均苗高略高于对照的一半为指标,经200Gy~(60)Coγ射线辐照的种子,预浸10—12小时后,用2mM浓度的NaN_3处理2小时,是冬小麦较适宜的处理组合。品种特性不同须稍加调整。     

微型冷库复合加热循环除霜系统的研制与试验

针对冷冻冷藏库传统除霜方法高能耗、冷库温湿度波动大等缺陷,通过设计系统除霜结构,完善控制策略,研发了一种智能除霜方法。复合加热循环除霜采用时间—压差联合智能控制策略界定最佳除霜点,配备排管辅助制冷技术,基于欧姆龙PLC高精度控制系统使各设备协同完成除霜过程。对复合加热循环除霜系统进行试验研究,对比分析不同除霜方法的工作性能及能耗情况。结果显示:相比于传统电加热除霜,复合加热循环除霜过程冷库温度波动减小3.8℃,相对湿度波动降低21.1百分点,除霜时间缩短14 min,系统除霜节能率达34.5%。     

生物多样性与我国的农业复合经营

本文从生物多样性的观点出发，论述了农林业复合经营的概念和内容，世界农林业复合经营产业的背景、过程以及研究方向。讨论了我国农林复合经营取得了巨大成就及存在的问题，同时指出了我国农林业复合经营的发展前景。