鸡蛋的涂覆保鲜

1石蜡涂覆保鲜液体石蜡用均化器同水配成蜡含量为0.1%～0.5%(重量计)的乳化液;白蜡粉碎,加热至60℃左右使其熔化,然后用均化器使其同水混合乳化,配成0.1%～0.5%的石蜡乳化液。剔除次劣蛋和破碎蛋后的清洁鸡蛋,用喷涂或浸涂法涂覆,干后在蛋壳表面形成一层蜡膜,即可送冷库或常温贮存。用此法在常温下贮存个月,好蛋率97%,干耗率平均1.8%左右。2多成分鸡蛋涂覆保鲜用三酸甘油酯66份(重量份)、单酸甘油酯0.5、蔗糖月桂酸酯0.3、琼脂0.4、水34配方,将琼脂以温水泡软,用文火加热使溶化后,加入其余成分,用均化器均化后,用常法装瓶,于120℃加热灭菌20…     

甘薯-胡萝卜复合脯的加工工艺

甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料．选择最适配比与新型工艺生产的甘薯-胡萝卜复合脯．无论是营养成分还是风味、口感都比单一的甘薯脯或胡萝卜脯好得多．而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法，现将甘著-胡萝卡复合脯的加工工艺介绍如下。     

克服马铃薯杂交障碍的回顾

栽培马铃薯是世界上的一种重要作物，也是一种高投人作物，在其收获和贮藏期间有多种复合品质要求。马铃薯育种工作者有幸能够得到多种多样的遗传资源，野生茄属亲缘种提供了广泛的遗传多样性和基因资源。在多数情况下，我们可以依靠亲本胚乳平衡染色体数量或者是有效的倍数性来取得杂交的成功。多数野生亲缘种与栽培马铃薯问的杂交障碍是由胚乳平衡染色体数量（EBN）的差异造成的，我们可以很容易地利用倍数性操作和桥梁杂交来克服这种障碍。     

厚皮甜瓜新品种——骄雪5号

近年来，我国薄皮甜瓜（包括常规品种以及薄皮与薄皮的杂交一代）保护地栽培由于效益高，品质好，上市早等优点，面积迅速增加，但其突出的问题是不能重茬种植，病虫害严重，商品性状有待提高等。实践证明，优良的厚薄皮杂交一代，能较好地解决这些问题。廊坊市骄子种苗研究开发有限公司根据这一育种目标，在试配了多个组合的基础上，选育出了抗病、抗重茬厚皮甜瓜新品种“骄雪五号”。     

超级杂交稻穗上发芽原因及预防

近几年来湖南省杂交水稻制种基地绥宁县超级杂交水稻制种出现了不同程度的穗上发芽现象,一般发芽率2%～4%,严重的有10%～12%,阴雨天之前倒伏的达60%以上。已在穗上发过芽的种子,晒干后就会丧失发芽能力,严重影响了种子产量和质量。1.穗上发芽的原因(1)种子休眠期绝大部分超级杂     

山西阳城波尔山羊杂交一代羔羊当年育肥出栏试验

近年来 ,我县引进了优质肉用波尔山羊改良本地白山羊。为了充分发挥波尔山羊的杂交优势和改良效果 ,我们于 2 0 0 1年11月 14日～ 2 0 0 2年 2月 2日开展了波杂一代羔羊强度育肥出栏试验 ,现将试验情况报告如下。1　试验地点及供试羊情况本试验选择在中李、李圪塔两个地点分两组进行。试验Ⅰ组 :县畜牧中心购买波杂一代公羔 10只在中李村专人负责饲养管理 ;试验Ⅱ组 :李圪塔兽医站所属波杂一代公羔 40只在当地实施常规饲养管理。2　育肥方法与结果2 1　试验Ⅰ组　供试羊 10只均为 7月龄 ,于 2 0 0 1年 11月 14日从李圪塔运来 ,逐个打耳标编…     

水牛乳业科技研究与开发

中国水牛 2 ,2 66 5万头 ,居世界前三位 ,属于沼泽型水牛。为了使水牛由役用转向乳、肉、役多用途发展 ,采用河流型的尼里 -拉菲、摩拉水牛与沼泽型水牛进行二个品种级进杂交方法或三个品种育成杂交方法。试验证明 :经杂交二代的尼杂二代和三品杂水牛的乳用性能已达到河流型的尼里 -拉菲 (P >0 0 5 )或超过摩拉水牛(P <0 0 5 ) ,而高于沼泽型水牛一倍多 (P <0 0 1)的泌乳水平。杂交水牛将是中国水牛乳业发展中乳畜的主要来源     

中国杂交桑在马来西亚蚕区的适应性Ⅱ.不同桑品种的叶质比较试验

马来西亚砂拉越洲金辉蚕桑农场自1999年开始从我国引进杂交桑进行栽培试验,前报对其生长发育、产叶量及抗病性情况进行了调查,结果证明中国杂交桑对当地的生育环境具有良好的适应性,并表现较高的生产性能,与当地栽培的桑品种相比,塘10×伦109产量较高,粤桑2号的抗病性较强,丰驰桑在产量     

新生犊牛杂交热病

新生犊牛杂交热病(暂取名),是指杂交犊牛出生不久,突然发生以高热、呼吸粗喘为特征的疾病。笔者近几年来,收治了14头新生犊牛杂交热病,治愈6例,死亡8例,报告如下。     

杂交中籼新组合皖稻105

皖稻105(协优8019)系安徽省农科院水稻研究所用协青早A与恢复系8019(78039/轮回422)配组选育而成的杂交中籼新组合,具有产量高、米质较优、抗性好、耐肥抗倒、适应性广等特点,适宜在长江流域作一季中稻栽培,2003年1月通过安徽省农作物品种审定.