加快吨粮田建设，实现“三高“农业

吨粮田建设、中低产田改造、土地新资源开发是三个不同层次的建设。吨粮田建设是成建制，一方一方的建设，建成后具有稳定吨粮的综合生产能力和综合优化配套的农业技术体系，吨粮田建设是实现“三高”农业的基础和条件，按照市场经济规律调整和优化种植结构，提高经济效益，当前围绕“三高”，研究如何调整和优化种植业结构，取得更高经济效益，是一个重要的研究课题。本文还提出了吨粮田建设标准、条件和加快建设的方法。     

茶艺师，大步走向世界！—就读者关心的茶艺师职业技能鉴定，专访江西省社会科学院职业技能鉴定站副站长余悦研究员

一、江西打造首批茶艺师 ,在学术研究的神圣殿堂2 0 0 1年 6月 1 8日 ,注定要在江西省茶文化历史上留下不可磨灭的一页 ,也将对中国茶文化和茶文化产业产生相当的影响。这一切 ,缘于江西省首次茶艺师职业技能鉴定考核在江西省社会科学院紧张的进行。江西省社会科学院是全省专门从事学术研究的神圣殿堂。一批在省内外有影响的专家学者济济一堂 ,从事哲学、历史、经济、文化、文学、法律、社会学、当代江西等多方面的学术研究。长期以来 ,社会科学院以基础理论研究为主。随着改革开放的深入 ,把理论研究、运用研究和开发研究结合起来 ,已经成…     

建湖县国家级无公害虾蟹标准化示范区建设的实践与思考

２００１年，在江苏省海洋与渔业局、省质量技术监督局的关心支持下，建湖县承担了国家质量技术监督局无公害虾蟹标准化示范区建设，计划以九龙口特种水产养殖公司、县水产公司为龙头，４年内建成示范面积６６７公顷（１万亩），示范户数２３０户，每６６７米２产无公害优质河蟹５０千克，虾２０千克，河蟹、青虾及其加工产品符合GB１８４０６．４—２００１《农产品安全质量．无公害水产品安全要求》。２００１年主要是加强基础设施建设，建立标准示范区３３３公顷，苗种基地４０公顷。一年来，在上级有关部门的关心支持下，我局与质监局…     

科学打顶育壮苗

<正> 为了防止密植桑苗倒伏,促进桑苗粗壮,在桑苗培育上,打顶(摘芯)技术早已被蚕区群众采用。然而,近年来打顶不适当,不但增加了育苗用工,而且影响了桑苗质量。为此,笔者在此谈谈如何因地制宜、科学运用打顶技术,提高桑苗质量,降低育苗成本,提高苗叶利用率的粗浅看法。     

茶文化：新世纪的跨越—“《茶艺师国家职业标准》研讨会暨《茶艺师职业技能鉴定教材大纲》审定会”和“中华茶艺面向世界学术研讨会”综述

世纪间的转换 ,本是一种人为的设定 ;新世纪的来临 ,却使人们欢呼雀跃 ,激动不已。回顾历史 ,展望未来 ,畅谈理想 ,已经成为世纪之初的一股潮流。面对新的世纪 ,新的时代 ,茶文化界也正在进行开拓性的工作。“《茶艺师国家职业标准》研讨会暨《茶艺师职业技能鉴定教材大纲》审定会”、“中华茶艺面向世界学术研讨会” ,正是新世纪之初茶文化走向更广阔、更深入的一次跨跃式的起跳 !“这将又是一个划时代的事件 !”中华民族发现茶叶、使用茶叶的历史 ,可以追溯到四五千年前 ,而茶艺的发展和定形起码已有一千二百多年的历史。唐代陆羽《茶经》…     

海南的无公害畜产品生产

一、健全畜产品质量安全标准体系 无公害畜产品的生产,不论是生产环境、生产过程、还是加工销售和包装运输,都需要有规范的标准和法规相配套.一是全面贯彻和落实国家标准、行业标准和现有地方标准,组织有关技术人员根据需要有针对地通过改编、培训、宣传等形式,把标准变成企业和农户通俗易懂,便于操作的技术规范,加快实现生产标准化;二是制订并完善标准,没有国家标准和行业标准的,参照国际标准,要重视对国外先进标准的研究、消化和借鉴其中实用的部分,选择重点产品和重要环节,结合海南省畜牧业发展实际,抓紧制定具有地方特色的无公害畜产品标准.建成与国际接轨的,与国家、行业标准相配套的,结构合理的,较为完善的畜牧业标准化体系.     

养蚕实用技术参数表

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中兽药的开发思路及其标准制定

《司牧安骥集》记载：“昔神农皇帝，创置药草八百余种，流传人间，救疗马病”。这虽然是一种传说，但也反映出我国古代便认为兽药同样起源于“尝百草”的神农，与人药同源。我国最早的药物是以植物为主，所以后世的有关著作便叫“本草”。此外，后世所出现的本草学也为人畜所通用。近年来出现的《兽医本草》系统的阐述了自古以来中兽医的基本理论，其中有中兽医常用药物234种，常见疾病和处方246种。     

机械化保护性耕作一年一作小麦免耕播种技术的实践

免耕播种是保护性耕作生产中非常关键的一个环节，它对于保证种子发芽、培育壮苗，以及增产、增收起着决定性的作用。孝义市是从2002年6月开始一年一作小麦机械化保护性耕作技术的示范推广的，2004年被列为国家级保护性耕作示范市。从3年多的生产实践来看，与传统耕作相比，我们感到保护性耕作对播种技术及作业机具性能的要求是比较高的，在搞好一年一作小麦下种工作中必须在以下几方面加以注意并结合实际采取相应的措施。