茶艺师，大步走向世界！—就读者关心的茶艺师职业技能鉴定，专访江西省社会科学院职业技能鉴定站副站长余悦研究员

一、江西打造首批茶艺师 ,在学术研究的神圣殿堂2 0 0 1年 6月 1 8日 ,注定要在江西省茶文化历史上留下不可磨灭的一页 ,也将对中国茶文化和茶文化产业产生相当的影响。这一切 ,缘于江西省首次茶艺师职业技能鉴定考核在江西省社会科学院紧张的进行。江西省社会科学院是全省专门从事学术研究的神圣殿堂。一批在省内外有影响的专家学者济济一堂 ,从事哲学、历史、经济、文化、文学、法律、社会学、当代江西等多方面的学术研究。长期以来 ,社会科学院以基础理论研究为主。随着改革开放的深入 ,把理论研究、运用研究和开发研究结合起来 ,已经成…     

建湖县国家级无公害虾蟹标准化示范区建设的实践与思考

２００１年，在江苏省海洋与渔业局、省质量技术监督局的关心支持下，建湖县承担了国家质量技术监督局无公害虾蟹标准化示范区建设，计划以九龙口特种水产养殖公司、县水产公司为龙头，４年内建成示范面积６６７公顷（１万亩），示范户数２３０户，每６６７米２产无公害优质河蟹５０千克，虾２０千克，河蟹、青虾及其加工产品符合GB１８４０６．４—２００１《农产品安全质量．无公害水产品安全要求》。２００１年主要是加强基础设施建设，建立标准示范区３３３公顷，苗种基地４０公顷。一年来，在上级有关部门的关心支持下，我局与质监局…     

科学打顶育壮苗

<正> 为了防止密植桑苗倒伏,促进桑苗粗壮,在桑苗培育上,打顶(摘芯)技术早已被蚕区群众采用。然而,近年来打顶不适当,不但增加了育苗用工,而且影响了桑苗质量。为此,笔者在此谈谈如何因地制宜、科学运用打顶技术,提高桑苗质量,降低育苗成本,提高苗叶利用率的粗浅看法。     

棉花营养钵育苗不同覆盖方式的环境和壮苗效应研究

普地双膜育苗、普膜育苗、双地膜育苗、网膜育苗都有增温、保湿、壮苗效应，而前两者效果又明显优干后者。尤以普地双膜最佳。因此，普地双膜育苗是棉花营养钵培育早大壮苗、抗灾育苗的好方式。     

香椿细根段培育矮干苗木技术

香椿成为一种木本蔬菜后 ,很少结种 ,从而限制了香椿苗的实生繁育 ,况且实生苗分化严重 ,不利于名优品种的推广发展 ,所以 ,无性繁育是香椿发展的有效途径。根据我们近年来对河南、河北、湖北、安徽、山西、山东、陕西、甘肃等省 8个种源 ,79个无性系的研究发现 ,越是名优品种 ,无性繁殖越困难 ,因此 ,育苗系数低是限制名优品种推广的主要障碍。另外 ,随着大棚香椿的产业化发展 ,对棚栽香椿的苗木规格提出了新的要求 ,高度0 .6～ 1.0 m的为 级苗 ,高度 0 .6 m以下的为 级苗 ,高度 1.1～ 1.3m的为 级苗 ,所以 ,培育矮干壮苗是大棚香椿发展…     

茶文化：新世纪的跨越—“《茶艺师国家职业标准》研讨会暨《茶艺师职业技能鉴定教材大纲》审定会”和“中华茶艺面向世界学术研讨会”综述

世纪间的转换 ,本是一种人为的设定 ;新世纪的来临 ,却使人们欢呼雀跃 ,激动不已。回顾历史 ,展望未来 ,畅谈理想 ,已经成为世纪之初的一股潮流。面对新的世纪 ,新的时代 ,茶文化界也正在进行开拓性的工作。“《茶艺师国家职业标准》研讨会暨《茶艺师职业技能鉴定教材大纲》审定会”、“中华茶艺面向世界学术研讨会” ,正是新世纪之初茶文化走向更广阔、更深入的一次跨跃式的起跳 !“这将又是一个划时代的事件 !”中华民族发现茶叶、使用茶叶的历史 ,可以追溯到四五千年前 ,而茶艺的发展和定形起码已有一千二百多年的历史。唐代陆羽《茶经》…     

台湾月华苦瓜优质高产栽培技术要点

湖南省绥宁县于1989年春从台湾农友种苗公司引进月华苦瓜,至今全县已发展到3万多农户种植,成了苦瓜主栽品种。月华苦瓜耐热性较强,适应性广,生长势好,结果多,果实大,单瓜重一般1000～1400克,皮色特别白美,肉厚味正。生长期220～240天,其中结果期长达     

湖南省首部苎麻剥麻机械标准问世

我国从20世纪50年代开始研制苎麻剥制机械，相继在生产上推广了一批手工刮麻器和动力剥麻机，极大地促进了我国麻类生产的发展。但至今为止，在我国麻类生产机械研究与推广领域尚无标准可依，给研制和推广苎麻剥麻机械带来很大影响，严重阻碍了麻类机械的研究和应用。