新疆桑树性配子二倍化诱导研究

在干旱生态条件下 ,采用喷药、涂药等方法对新疆桑雄性、雌性配子进行性配子二倍化诱导研究。结果表明 :(1 )新疆不同桑品种雄性配子二倍化诱导率平均为 2 1 . 6 6 %、雌性配子为 1 5 . 83% ,雄性配子二倍化诱导频率高于雌性配子 ;(2 ) 2 mg/l　 BA (6—苄基嘌呤 )配制的秋水仙碱溶液在新疆高温干旱气候的刺激作用时间 7天 ,处理的有效浓度雌性配子以 0 . 2 0 % ,雄性配子以 0 . 2 5 %为宜 ;(3)喷药处理的性配子二倍化诱导效果高于涂药方法。     

中药对肉仔鸡脂质代谢及肉品质的影响

将120只1周龄肉仔鸡随机分成4组,每组30只,前3组(试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)分别喂以含1%的3种不同中药组方的饲粮,第Ⅳ组为对照组,只喂基础日粮.试验期6周.结果(1)与对照组相比,Ⅰ组血清TC、LDL-C极显著下降(P＜0.01);Ⅱ组血清TC、LDL-C极显著下降(P＜0.01),TG也下降(P＜0.05),HDL-C显著升高(P＜0.01);Ⅲ组血清LDL-C极显著下降(P＜0.01),HDL-C则显著升高(P＜0.01);试验Ⅰ～Ⅲ组血清总脂都极显著下降(P＜0.01);与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清LDL-C、Ⅲ组TC存在显著差异(P＜0.01).(2)与对照组相比,胸肌组织中,各试验组TG极显著下降(P＜0.01),Ⅱ组TC显著下降(P＜0.05);腿肌中,各组TC显著下降(P＜0.05),TG下降极显著(P＜0.01);肝脏中各组TC、TG均极显著下降(P＜0.01);与Ⅱ组相比,Ⅰ组肝TG差异极显著(P＜0.01);Ⅲ组胸肌TG、肝TG有显著差异性(P＜0.05).(3)7周龄末鸡体重与对照组相比,Ⅱ组差异极显著(P＜0.01),Ⅲ组差异显著(P＜0.05);Ⅱ组料肉比比对照组极显著下降(P＜0.01).(4)肌肉中的营养成分,Ⅰ、Ⅱ组腿肌中粗脂肪比对照组极显著下降(P＜0.01),Ⅱ组腿肌中粗蛋白含量显著升高(P＜0.01).结论中药组方能不同程度地调整鸡脂质代谢,提高生产性能和改善鸡肉品质.在3个不同中药组方中,综合效果Ⅱ方最优.     

鸡毒霉形体HS株pMGA多基因族的研究

鸡毒霉形体（Mycoplasma gallisekpticum,GM)基因组中存在着编码细胞表面血凝粘附素蛋白（protein of Mycoplasma gallisepticum adhesin,pMGA)相关基因组的多基因族。为筛选出含有完整的pMGA基因片段，并估算出鸡毒霉形体HS株基因组中pMGA多基因族的基因数，本试验以pUC18为载体，用EcoR I限制性内切酶构建了鸡毒霉形体HS株的基因组文库。根据pMGA基因引导序列的保守区和pMGA基因间隔区的序列，人工合成了2个寡核苷酸探针（探针I、探针Ⅱ），经标记后，双筛选所建的基因文库，从600个转化子中共得到的38个含有pMGA基因的阳性克隆子，选其中1个7．5kb的片段（17号阳性克隆子，W17），用4种限制性内切酶（EcoR I,Hind Ⅲ，Pst I,Bgl Ⅱ）酶切消化，绘制了该片段的物理图谱。该片段酶切产物经电泳、转膜后与探针I和探针Ⅱ杂交，发现2个探针杂交图谱基本相同，根据杂交带及放射信号的强度值，估测出该片段含有4个pMGA基因，以这个片段所含的pMGA基因数为标准，估算出鸡毒霉形体HS株含有39个pMGA基因。     

肉仔鸡饲喂掺含尿素鱼粉引起中毒

近年来 ,人民生活水平逐步提高 ,养殖业发展迅速 ,蛋白饲料的供应非常紧张。一些不法业者除在鱼粉中掺杂部分黄沙、稻糠、海泥等杂质外 ,还掺进部分尿素 ,轻者影响畜禽的生长 ,重者引起畜禽中毒 ,造成畜禽死亡 ,给养殖户造成重大经济损失。1　发病情况及调查结果 　 2 0 0 2年 6月份 ,我镇肉鸡养殖户赵某购进肉仔鸡 2 0 0 0只 ,1～ 3周饲喂雏鸡 1号成料 ,肉仔鸡生长发育正常。从第 4周开始 ,赵某为了降低成本 ,开始换成自己配制的 2号料 ,饲喂第 3天 ,鸡群开始出现拉稀症状 ,粪便呈灰白色 ,口流黏液 ,精神沉郁 ,大量饮水。此后 ,鸡只生长发…     

肉用仔鸡的早期管理

肉用仔鸡早期管理指的是从雏鸡出壳后至脱温时为止的饲养管理 ,此期管理的成败决定了育雏率的高低。第一阶段 (进雏的第 1～ 3日 )的管理最关键。一般而言 ,雏鸡均从不同地点运输回来 ,相对出雏器的环境而言 ,环境变化极大。这时应尽可能的给雏鸡提供一个适合其生长的环境 ,让其安静、舒适的生活。因此 ,将育雏室室温升至 2 8℃左右 ,保温伞下温度控制在 31～ 32℃ ,空气湿度 65 %,保证 2 4ｈ光照 ,放在此育雏室中地面平养 ,并且在垫料上铺有已消过毒的干燥旧报纸 ,以供雏鸡歇息。食料采用小玉米粒 (直径 0 2ｃｍ左右) ,撒布在彩色聚乙烯薄…     

抗脂肪细胞膜蛋白抗体及其对动物生长的调控

介绍了脂肪细胞膜蛋白及其抗体的研究进展,以及用脂肪细胞膜蛋白抗体免疫动物的作用机制和效果,并阐述了它在动物生产及人的肥胖症等方面的应用前景。     

肉仔鸡巴氏杆菌病的诊断与防制

1 发病情况 河北省定州某鸡场进雏鸡2000只，采用网上平养。按正常的防疫程序进行免疫接种。30日龄前鸡群生长良好，由于气温变化，尔后鸡群开始发病，当天即有个别死亡。33日龄下午鸡群发生急性下痢及大量死亡，至34日龄上午，死亡约100余只，并且死亡继续不断，发病后采用禽菌净饮水治疗，均未见好转。     

猪环病毒感染与断奶后消瘦综合征

猪断奶后多系统消耗综合征是由猪环状病毒引起的一种新的传染病，1991年首见于加拿大，现已广泛流行于欧、美许多国家，在哑洲，日本已有12个道府县发生，给养猪业造成严重威协。我国是养猪大国，鉴于本病的重要性，特刊载这篇综述，以引起业界注意。     

新型海鲜糖果的加工技术

我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去…