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食品安全一直是社会各界关注的热点问题,近年来,轰动全国的食品安全事件频发,其中涉及到我们检疫部门的也有数起,特别是发生在屠宰场的几起案例对我们检疫行业造成了极坏的影响,引起了广大市民对食肉安全的恐慌.因此,规范屠宰场的检疫规程,加强屠宰环节监督管理,保障生猪产品安全,挽回人民群众对我们检疫人员的负面印象,是每个驻场检疫监督人员应该且必须肩负起的责任.笔者作为一名驻场检疫十余年的检疫监督人员,也以自身的工作经验为出发点,也谈谈屠宰场的检疫程序及监督管理. 相似文献
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张学勇 《畜牧兽医科技信息》2008,(12)
在屠宰畜禽的宰后检验中,除了根据屠体病变所提示的疾病性质,按有关规定进行卫生处理,还应对畜禽的一般性病变进行相应处理,尤其对局限性和全身性组织的病理变化作出正确评价,以得出准确的检验结论,从而最终确定肉类产品的食用价值和保证肉品卫生质量。 相似文献
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病死动物无害化处理与畜牧业健康发展、农产品质量安全、动物疫病防控、生态环境保护以及人民群众身体健康等息息相关。近年来,由动物疫病引发的公共卫生问题和食品安全问题已经成为影响社会稳定和经济发展的重大问题,引起了社会各界的高度关注。本文就病死畜禽无害化处理存在的问题和对策进行探讨。 相似文献
107.
为认真贯彻落实农业部《关于切实做好2008年重大动物疫病免疫工作的通知》精神,提高各级动物防疫管理和技术人员免疫、消毒、无害化处理等重大动物疫病防控技术水平,切实做好禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控和雨雪冰冻灾害地区开展灾后动物疫病防控工作.2008年2月24—25日.农业部兽医局和中国动物疫病预防控制中心在北京联合举办了全国重大动物疫病免疫暨灾后动物防疫技术培训班。 相似文献
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近年来,随着畜禽养殖业,尤其是特种动物养殖业的迅猛发展,产生的大量粪便、污水对周围环境造成严重影响。养殖业粪污污染已成为生物现代畜牧业发展的瓶颈。养殖场粪便、污水等若未经处理随地排放,将形成严重的环境污染。因此,规模养殖场废弃物的无害化处理、畜禽粪便综合利用,畜禽养殖场粪污的无害化、 相似文献
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秸秆饲料酶解处理技术应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用正交试验法探讨了以玉米和小麦秸秆为原料进行纤维素酶解处理的工艺条件,正交试验结果表明:影响纤维素降解的因素主次顺序为:处理时间→原料→粗酶→环境pH。纤维素酶降解秸秆的最佳工艺条件是:在玉米秸秆细粉中使用绿色木霉8 m l,无需调整环境pH,处理16 h即可得到最佳酸性洗涤纤维降解率。 相似文献