饲用乳化油的生产研究

饲用乳化油的原理就是根据畜禽的消化吸收机制，将油脂在体内进行的乳化、酶解、剪切和均质过程在体外先一步处理，弥补畜禽消化系统内乳化剂脂肪酶分泌的不足，提高油脂的利用率。同时，饲用乳化油将多种天然的优质植物油经科学配比精制而成，更加符合“脂肪酸平衡理论”，满足动物体对多种脂肪酸的需要。     

HCCI柴油机新型混合气制备过程的数值分析

HCC I柴油发动机的关键技术之一是均匀混合气的制备,本文针对复合式进排气系统燃油喷射混合新技术,对均质混合气制备过程进行了数值分析。建立研究对象的物理模型和空气-燃油雾化混合的数学模型,对HCC I柴油机混合气形成过程特点与相关参数进行了详细的数值计算;并运用计算结果,对复合式进排气系统内柴油喷雾蒸发和混合气形成的过程进行了分析。数值研究表明本文提出的复合进排气系统燃油喷射混合气制备技术,能有效形成较均匀的预混合气,对进一步开发HCC I柴油机具有指导意义。     

非均质随机扩散方程在城市宗地地价评估中的应用

基于现有地价评估存在的问题和特点,考虑到城市内部各种社会经济因素在空间分布上的不均匀性而把城市作为均质体来进行地价评估的不科学,因此对采用非均质随机扩散方程进行城市内部宗地地价评估进行更深的探讨。结果表明,利用非均质随机扩散方程进行城市内宗地地价评估比原来的估价方法有简单实用的优点,并且能够清晰反映社会、经济、政策等因素对地价的影响。     

高温作用下花岗岩的微裂纹衍生特性研究

为研究花岗岩的高温破坏性质,利用电子显微镜观察花岗岩样品的矿物组成和微观结构,通过搭载于光学显微镜上的超高温加热台原位实时观测了花岗岩在室温20～900℃梯度升温过程中受温度、矿物组成影响下的热致裂纹的衍生、扩展过程,以揭示花岗岩在高温作用下力学性质下降机理.结果表明,①花岗岩材料的热致裂纹主要在加热过程中产生.②花岗...     

浅析某水库大坝的除险加固

分析了某水库大坝的现状,针对其存在的主要病险进行了加固设计,并使用基于瑞典圆弧法的软件,对各种工况下的坝坡进行渗流稳定分析,结合《碾压式土石坝设计规范》(SL 274-2001)分析了计算结果,得到的结果满足规范要求。     

玉米酸奶的加工

一、工艺流程玉米预处理→浸泡→磨浆→过滤→调配→均质→杀菌→冷却→接种→前发酵→后发酵→成品。二、操作要点1.玉米预处理挑选无霉变的优质玉米粒,除杂后用机械去皮。去皮尽量完全,以免产品因粗糙而影响口感。     

响应面法优化高压均质破碎重组大肠杆菌的条件

通过单因素试验,分析了均质压力、均质次数和菌液浓度3个因素对大肠杆菌蛋白破碎率的影响.然后利用响应面试验拟合出大肠杆菌蛋白破碎率的回归方程,优化了高压均质法破碎大肠杆菌的试验条件.结果表明,各因素对大肠杆菌蛋白破碎率影响顺序为均质次数(B)>均质压力(A)>菌液浓度(C).在均质压力140 MPa、均质次数4次、菌液浓度60 g/L时,大肠杆菌蛋白破碎率达到最高,为13.98％.     

柱塞式两次喷油泵驱动凸轮的设计及其运动特性分析

参考一次喷油泵的设计手册,进行了两次喷油泵的驱动凸轮的改型设计,对凸轮的运动特性进行了分析,驱动凸轮能两次推动柱塞完成两次喷油的过程。     

复合带肉果汁的工艺研究

以柑桔为主要原料，配合苹果、菠萝、梨及香蕉５种水果，进行复合带肉果汁的工艺及产品稳定性的研究，结果表明，以柑桔汁为４０％，苹果、香蕉、菠萝、梨各为２．５％的混合果汁．制得含原汁５０％的饮料最为理想。带肉果汁的悬浮稳定性通过均质和适当添加增调剂处理，均质压力越高，悬浮效果越好，但果汁粘度下降；增稠剂果胶、海藻酸钠、琼脂等单独使用效果不明显。当０．２５％琼脂和０．１％的果胶混合使用时，在４８小时内悬浮均匀一致，０．２２％的甲基纤维素钠和０．１１％果胶混合使用的效果也较好。     

天然银杏汁的研制

对天然银杏汁在生产中的均质压力、稳定剂的选择、风味的调配等进行了对比实验,得出最佳配比和工艺参数。银杏汁的配比为银杏原液2％,蔗糖10％,柠檬酸0.1％,CMC0.1％,黄原胶0.1％,蔗糖酯0.05％;均质压力为40MPa。