动物检疫四字诀

一产地检疫四问:问来源、问病史、问环境、问防疫饲养管理;四看:看运动、看休息、看饮食、看免疫;四检:视检、听检、触检、测检;四处:出证、禁销、治疗、记载。二屠宰检疫1宰前四查:查产地证、查运输证、查消毒证、查免疫证;四检:视检、听检、触检、测检;四处:准宰、急宰、缓宰、禁宰。2宰后四检:视检、剖检、触检、嗅检;四查:查头蹄、查内脏、查胴体、查寄生虫;四剖:剖咬肌、剖腰肌、剖淋巴结、剖内脏;四摘:摘甲状腺、摘肾上腺、摘病变淋巴结、摘感染部位;3准销四处:出证、盖章、记载、收费。4禁销四处:高温、销毁、消毒、记载。三运输检疫…     

略谈枸杞及其学术研究

枸杞是华夏大地特种植物资源之一,具有生态、经济、社会"三位一体"的显著效益和"药食同源"型综合特征."陟彼北山,言采其枸".从<诗经>(小雅)中的这一描述看,人类对枸杞的利用历史,可追溯到2500多年前.无可置疑,枸杞的生长史则更长.     

谈莆田市产地检疫工作与体会

我市以散养为主的产地检疫工作按动物防疫法逐渐步入良性循环，目前全市规模畜禽场的猪瘟免疫率达100％，产地检疫率85％以上，农村产地检疫率也有较大提高；禽苗产地检疫率80％以上。本人对做好该项工作有如下体会。     

关于“五指岩姜”的传说

浙江永康县的“五指岩姜”颇有名气,不仅畅销省内各地,还远销福建、广东及港、澳一带。它色鲜、块大、肉质厚、筋络少,将鲜姜拗断时,会冒出一股辣中透香的白烟,食用或药用均称佳品。“五指岩姜”可以治病,在永康一带可谓童叟皆知,故流传着“一日吃下三钱姜,到老不用开药方”的民谚。“五指岩姜”的主要产地,在永康县城东二十里的五指岩前。那里方圆几十里,家家种姜,户户卖姜。在那里,对于姜的功效,流传着许多故事。     

闽北白鹅种质资源调查及应采取的保种措施建议

闽北白鹅为我省的地方品种之一,其主产区在武夷山市和闽北各地。改革开放以来,武夷山市白鹅生产有了长足的发展。据不完全统计,到2002年底全市白鹅饲养量约35万多羽。1闽北的地理条件培养了闽北白鹅闽北属中亚热带气候区,是福建省主要产粮区之一。年平均气温17℃,年降雨量1600～1800mm,气候温暖,水草丰盛。闽北地形复杂,山地丘陵重叠交错。众多的山塘水库,溪流山涧,为养鹅提供了宽阔的放牧水域;田边地角、冬闲田地,生长着许多幼嫩的牧草,成为放牧鹅群的良好场所。武夷山市是我省的粮仓。粮多,其副产品也多。由于鹅对稻壳具有特殊的消化功能,…     

绿色食品产地的环境质量标准要求

绿色食品产地是指绿色食品初级产品或产品原料的生产地。产地的生态环境质量状况是影响绿色食品质量的基础因素。造成农业环境污染的主要原因是过量使用化肥、农药和生物污染等三个方面。如果动、植物生存环境受到污染 ,就会直接产生影响和危害 :可通过大气、水体、土壤等转移 (残留 )于动、植物体内 ,再通过食物链造成食物污染 ,最终危害人体健康。所以 ,开发生产绿色食品或原料产地必须符合绿色产品生态环境质量标准的要求。生产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未被污染的净气、净水、净土 ,农业生态环境良好的三净地区 ,并尽量避开繁华…     

乌龙茶香气成分形成及其影响因素

乌龙茶是我国6大茶类之一，主产于闽、台、粤三省。以其香高味醇，自然的品质特征，深受广大消费者的青昧。