商品肉鸡生态养殖综合技术

生态养鸡的主要特点是放牧，要精选地方良种，应选冠红而大、毛色光亮、皮薄、胫较细、肌肉丰满、健康无重大传染病感染、抗逆性强、适应性好、放牧力强、生产性能良好、鸡肉品质好的鸡种，如固始鸡、河田鸡、山地乌骨鸡、宫廷黄鸡、广西岑溪鸡、广西荣发鸡、鹿苑鸡、惠阳胡须鸡等。     

地方水牛品种资源引种信息

福安水牛，信丰山地水牛，峡江水牛，信阳水牛，恩施山地水牛。     

生鲜牛初乳收购标准

牛初乳已成为保健食品及功能性乳品开发的热点，牛初乳生产企业、产品种类和品种越来越多。目前牛初乳尚无国家标准、行业标准，为更好地规范牛初乳产品市场，保护消费者合法权益，促使生产企业合法、公平竞争，引导牛初乳产业健康、持续发展，特制定本标准。     

地方标准《柴鸡蛋》的制定

河北省是鸡蛋生产大省，连年鸡蛋总产量居全国首位，2003年达393．8万吨。其中，笼养培育品种鸡占85％以上。近年来随着人民生活水平的提高，柴鸡蛋越来越受到消费者的青睐。河北柴鸡的原产地和形成历史，因缺乏资料记载，很难考究，但其历史悠久，是在广大农村和山区长期选     

肉鸡品质如何满足零售商和消费者的需要

优质肉坞是我国肉鸡养殖业一大特色，我国幅品辽阔，形成了众多的地方品种，地方品种的外观美观、肉质优良，适合当地居民的消费要求。但找国地方鸡种的体型和外貌差异很大，当地居民将地方品种的某些特征与肉质相联系，因此我国优质鸡生产形成了很复杂的地区市场需求差异，这个需求特点是长时间形成的，并不能立即改变，优质鸡商品化生产应该适应这种需求。地区需求的差异，主要表现为鸡的外观性状，有毛色、脚色、皮肤颜色、尾巴大小、脚的长短、体型的团圆程度等。毛色主要有黄羽和麻羽之分，     

小老板的精明与企业家的智慧

农民负担是指农民无偿向社会提供的剩余产品的总和，反映了社会对农民劳动成果的直接和间接占有量。而本文中所指农民负担，主要是国家和地方政府通过税费制度要求农民无偿向社会提供的费用和劳务。近年来，一些地方农村税外收费泛滥，农民负担沉重，“三乱”(乱收费、乱集资、乱罚款)屡禁不止，农民负担司题日益突出。党中央和国务院对减轻农民负担问题高度重视，     

困境与破解：“双一流”背景下地方农业高校的学科生态构建

2015年出台的“双一流”方案为我国地方农业高校带来了新的政策契机及发展的可能性。当前地方农业高校面临着学科生态环境改变导致的学科同质化现象、学科生态结构耗散导致的学科科研贡献度低下、学科生态功能弱化致使育人能力不足等困境。“双一流”政策背景下地方农业高校应在遵循差异性原则基础上,兼顾应用性与多样性原则,以一流学科建设目标为导向,合理定位不同学科发展思路;扬优扶重,构建与区域农业融荣共生的学科生态;根植于独具特色的学科文化,营建和谐健康可持续发展的学科生态。     

新建地方本科院校转型发展--机遇与挑战并存

新建地方本科院校转型发展不仅是社会经济发展的客观需要,也是此类院校分类发展,特色办学的内在需求。抓住历史机遇,直面挑战,融入地方,探索与行业企业的合作育人新机制,必能办出特色,实现可持续发展。     

衢州水芹

衢州水芹为衢州市优良的农家品种,食用经软化栽培的茎和叶柄,质嫩味美,旺收期在1～3月,对丰富元旦、春节市场供应,缓解春淡都有一定作用.