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181.
干酪是以乳与乳制品为原料,通过添加乳酸菌发酵剂和凝乳酶,使乳中的蛋白质凝固,排除乳清,再经一定时间成熟而制成的一种发酵乳制品。干酪营养丰富,除蛋白质和脂肪外,还含有糖类、有机酸、常量矿物质元素钙、磷等和微量元素铁、锌,以及脂溶性维生素A、胡萝卜素和水溶性维生素等多种营养成分,是世界上乳制品的主要产品之一。 相似文献
182.
培养基成分改变对马铃薯试管苗生长的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
以马铃薯栽培品种Favorite脱毒试管苗为实验材料,在试管苗固体培养的基础上改变培养基成分,如改变培养基中有机物含量、水质、碳源等,通过对试管苗的株高、叶片数、可用节数、节间长和生根数的定期观察,结果表明:(1)不加有机成分的MS固体培养基培养的试管苗与对照的各项生长指标无显著差异,但因省去了有机物的使用,可降低培养成本,提高经济效益;(2)可用食用白糖代替蔗糖,自来水代替蒸馏水配制马铃薯试管苗扩繁培养基,它们对试管苗的生长无副作用,在规模化生产中应用效果良好;(3)2MS与MS培养基培养的试管苗生长差异并不显薯.而MS的成本低干2MS. 相似文献
183.
奶牛产后营养状况与生殖机能恢复相关分析 总被引:3,自引:1,他引:2
对52头不同胎次奶牛产后体重、营养度指数(W/H)、膘分(BCS)及泌乳量与其产后首次卵巢活动间隔、配种间隔空怀天数及配妖指数等指标营养状况与其空怀天数呈显著线性相关,母牛的W/H与空怀天数呈显著负相关,母牛BCS值与空怀天数呈二次曲线回归。对其中10头母牛定期跟踪采血作肝功能检测显示其分娩后肝负荷由重转轻,到30天以后又趋于增加,清球蛋白比于产后40-50天为最低,此期间奶牛平均日泌乳量恰好通过 相似文献
184.
茶多酚对猪粪菌丛和粪代谢产物的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
绿茶含有多种成分,如咖啡因、多酚(丹宁)、氨基酸、维生素和皂素。用氯仿和乙酸乙酯可以从绿茶中提取出10~18%的茶多酚,包括儿茶酸、表儿茶酸、没食子儿茶精、表没食子儿茶精、表儿茶酸没食子酸及表没食子儿茶精没食子酸。 相似文献
185.
在小规模试验成功的基础上,笔者利用中高温型微生物接种大堆棉子壳发酵,经72h发酵后,开放式接种平菇。试验表明,这种方法不仅不会污染竞争性杂菌,而且能获得丰产。本试验对平菇大规模生产中培养料灭菌和无菌接种这两个关键环节,做了有益的探索,简化了栽培工艺,降低了生产成本。 相似文献
186.
187.
番茄不同部位中糖含量和相关酶活性的研究 总被引:25,自引:2,他引:25
试验将番茄光合产物运转途径上叶片(源) 、运输系统以及果实(库) 区分开, 分别测定其糖的组成和含量以及糖代谢相关酶的活性。结果表明: 番茄光合产物运转途径上从“源”到“库”各部位糖的组成和含量不同。叶肉中果糖的含量最高, 蔗糖的含量最低; 中筋中以果糖和葡萄糖为主; 叶柄维管束中葡萄糖含量最高, 蔗糖含量次之, 果糖含量最低。节间和果柄维管束中主要含有蔗糖。果实维管束以及果实内各部位中则主要含有葡萄糖和果糖, 且两者含量无显著差异, 蔗糖含量很低。萼片中葡萄糖含量最高, 蔗糖含量最低; 果蒂中3种糖含量均较高且无显著差异。番茄叶肉及光合产物运转组织中转化酶活性很低, 而在库器官的非维管组织中转化酶活性较高。果蒂中的蔗糖合成酶( SS) 活性最高, 其次是叶肉和运转组织, 果实内各部位中SS活性较低。在合成蔗糖的器官—叶肉中, 有较高的蔗糖磷酸合成酶( SPS) 活性, 运转组织中的SPS活性较叶肉中降低, 但果柄维管束和果实维管束中则表现出较高SPS活性, 果肉、果胶质胎座及心室隔壁中的SPS活性最低。 相似文献
188.
189.
新生仔猪低血糖病是以血糖含量不足,出现脑神经机能障碍为特征的一种代谢性疾病,在养母猪场(户)中屡见不鲜。该病常表现发病急、病程短、病死率高。引发本病的主要原因,一是母猪(特别是幼龄初产母猪)怀孕后期饲养管理不当,营养缺乏(不但影响妊娠幼龄母猪自身的生长发育,而且还使胎儿在母体内不能获得足够的糖分),或患有某种慢性病,造成血糖先天不足;二是母猪分娩后缺乳或母猪患乳房炎或子宫炎,乳汁质量不佳,仔猪吃不上初乳或吃初乳不足,血糖下降。近几年来,我们在临床实践中,采用白糖水治疗新生仔猪低血糖病,取得了较好的疗效。 相似文献
190.
马铃薯渣酶法水解液制备单细胞蛋白饲料的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了酶法水解马铃薯渣制备膳食纤维后的滤液制备单细胞蛋白的可行性。试验结果表明,单细胞蛋白边糖化边发酵的摇瓶培养的较优工艺条件为:底物浓度为8%(添加8%的麸皮水)、初始pH值为4.5、接种量为15%、葡萄糖淀粉酶加入量为100U/g(原料中淀粉)、青霉素加入量为80U/g(原料)、培养温度为28℃、培养时间为6h、转速为250r/min。在此条件下,干酵母产量最高为19.920g/L,单细胞蛋白中的蛋白质含量达12.27%。 相似文献