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本研究测定了24头合作猪的胴体品质和肉质特性,以分析合作猪胴体、肌肉品质随体重(30kg,35kg,40kg,45kg)的变化规律,确定其最佳屠宰体重。研究结果认为,合作猪瘦肉率在48.8%~55.0%之间,肌肉pH1值在6.35~6.50之间,肉色指标优良,大理石纹评分均在3.75~4.05之间,肌内脂肪含量在3.60%~3.85%之间;当40kg体重时屠宰的失水率和滴水损失均最低,分别为10.68%和1.84%,且剪切力值最低,为3.08kg。相同性状间的有较高的正相关,肌肉pH1值几乎与各项肉质指标呈负相关。通过灰色关联度综合评定结果认为,合作猪是在活重达到40kg时屠宰,其肉质最优。 相似文献
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"金地来"配方肥(BB)由安徽省土壤肥料总站所属肥料总公司研制生产.为了提高肥料利用率,加大平衡施肥推广力度,2003年笔者结合本乡实际在一季稻上进行了该配方肥与等投入县产25%复混肥比较试验研究,以进一步检验该肥料的肥效和经济效益,为全乡大面积推广应用提供科学依据,现将结果总结如下: 相似文献
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根据数理统计原理和部颁《林业专业调查主要技术规定》介绍了《湘潭市杉木二元立木材积表》的编制过程和方法以及应用情况,比较和分析了编表模型的拟合结果,并进行了自检和适应性检验,为林业科研和生产提供了可靠的依据。 相似文献
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1、8YX——4型行走式多功能喷灌机由江苏镇江市农机技术推广站(电话:0511-4423007)研制生产。该机用手扶拖拉机牵引,集定位式中远程喷灌和行走式近程喷(滴)灌的优势于一体,适应性强,应用面广,可用于农、林、牧、园艺各业进行喷灌、微喷灌、条状滴灌、喷雾等多种作业,尤其适合于 相似文献
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