不同成熟度烟叶在烘烤过程中质体色素的变化

为了探明不同成熟度烟叶在不同装烟方式下烘烤烟叶质体色素含量的变化规律,采用正交试验方法,研究了不同成熟度烟叶在密集烘烤过程中质体色素含量的变化.结果表明:鲜烟叶和烤后烟叶的叶黄素和β-胡萝卜素含量随成熟度的提高而降低;烘烤过程中叶黄素和β-胡萝卜素含量的下降幅度比较大,其损失主要发生在变黄中期至定色前期.     

农业三新

《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起施行《中华人民共和国食品安法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,自     

攀枝花地区紫胶组分分析

采用溶剂分级法分析了攀枝花6个地区紫胶原胶水溶物、色素、紫胶树脂和紫胶蜡等成分的差异,并用真空直读型电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)测定了不同地区紫胶原胶中的Cu、Fe、Zn、Mn、K、Ca、Mg、S、P9种元素的质量分数。结果表明,6个地区原胶中的含水率存在显著差异(p0.05);米易方田的紫胶原胶中水溶物和色素的质量分数与其他地区有显著性差异,盐源地区的紫胶原胶中紫胶红色素质量分数是12.41%,为6个地区中最高的;部分地区紫胶原胶中总树脂质量分数差异不显著,但二滩地区紫胶原胶中软树脂质量分数为27.91%,与其他地区差异显著;6个地区紫胶中紫胶蜡的质量分数差异未达到统计学显著水平;6个地区紫胶中元素S、P、K、Ca、Fe、Zn的质量分数均存在显著性差异,表明产区气候、地势等对紫胶的组成有一定的影响。     

火龙果果皮色素的提取与稳定性研究

研究了火龙果果皮色素在水和乙醇溶液提取条件下的提取效果,并试验了pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食品添加剂和某些金属离子对色素稳定性的影响,结果表明:火龙果果皮色素在酸性环境下能保持稳定的色调,对热、光、氧化剂、还原剂、中性食品添加剂和常见金属离子都稳定,只有碱和Cu2+对色素的乙醇溶液有强烈的褪色作用。     

万紫千红之谜

枫叶春天是绿的,秋季是红的;牵牛花在清晨时开红花,中午转为紫色,这是为什么呢?查阅资料花的颜色主要是由花瓣里的色素决定的。花青素是其中重要的成员。花青素在酸性溶液中呈现红色,在碱性溶液中呈现蓝色,在中性溶液中呈现紫色。这实际上就是花瓣中的花青素在不同的环境条件下发生的变色反应。     

小菜蛾对阿维菌素的抗性机制及交互抗性研究

用叶片药膜法研究了阿维菌素抗性小菜蛾 Plutella xylostella （L.）品系 对常用药剂的交互抗性谱以及增效醚（PB）和磷酸三苯酯（TPP）的增效作用。小菜蛾对阿 维菌素与高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯和联苯菊酯等菊酯类药剂间具有比较低的交互 抗性，对后者抗性为3～20倍，对阿维菌素的抗性为575.6倍；对氟虫脲和氟啶脲没有交互抗 性。PB和TPP对阿维菌素分别增效8.2和5.5倍，说明小菜蛾对阿维菌素的抗性可能与多功能 氧化酶（MFO）和羧酸酯酶有关。通过差光谱技术测定了阿维菌素抗性和敏感小菜蛾细胞色 素P450的含量，抗性品系是敏感品系的1.38倍。     

黄瓜花叶病毒外壳蛋白质进入叶绿体与症状发生的关系

 由感染黄瓜花叶病毒(CMV)、健康和转外壳蛋白(CP)基因的烟叶以原生质体法制备纯化的叶绿体。经SDS-PAGE电泳,银染色,比较其蛋白质图谱。用CMV外壳蛋白游离亚基制备的抗血清进行Western blotting。结果发现:1.CP存在于CMV侵染的烟叶绿体中。2.叶绿体中CP的浓度和花叶症状严重程度呈正相关;3.表达CP的转基因烟草叶绿体中未测出CP存在。根据以上结果,认为CMV侵染的烟花叶症状产生与CP进入叶绿体有直接相关性。     

梭鲈

梭鲈属鲈形目(Perciformes）．鲈科(Percidao)、梭鲈届(Lucoperca)中的重要经济鱼类．体梭形，最大个体7公斤以上．体披细密的栉鳞，体侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8—12条。     

细胞色素P450s酶系催化除草剂代谢的研究进展

综述了细胞色素P450s酶系催化的单加氧反应机理,细胞色素P450s酶系在酰胺类、三氮苯类、磺酰脲类、脲类、苯氧羧酸类等除草剂的活性或降解代谢中的催化反应。讨论了研究细胞色素P450s酶系代谢作用在除草剂选择性、抗药性机理,抗除草剂作物的培育以及除草剂安全剂的解毒机理等方面的意义。     

“荧光”蚕品种雌雄荧光色素的定性及相对量分析

用高效液相色谱分析和纸上色层分析法 ,对家蚕“荧光”品种雌雄幼虫和茧层的荧光色素进行了定性和相对量分析。结果表明 :构成雌雄茧层荧光色素的种类无显著差异 ,雌雄茧荧光色不同的原因是组成茧荧光色的各种荧光色素相对量不同 ;茧层中的一种Rf值为 0 77的黄荧光色素 ,在熟蚕丝腺中没有检出 ,说明营茧过程中有新的荧光物质形成或有较大的变化 ;5龄幼虫不同发育时期 ,雌雄各荧光色素的相对量不同 ,以荧光黄色素为例 ,雄性随日龄的增加其相对量不断增加 ,而雌性则以 5龄 96h为最高 ,其后逐渐下降 ;雌性幼虫肠壁组织中的Rf值为0 19和 0 5 9的两种明黄色荧光色素 ,雄性幼虫和雌性幼虫的其它组织中没有检出 ,说明雌雄幼虫在色素代谢上也存在差异