贵州生猪标准化规模养殖现状及对策

生猪养殖标准化即为生猪良种化、养殖设施设备现代化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化。生猪养殖场的标准化建设主要是在规模化的基础上注重现代化生产管理水平;饲养人员的专业综合素质较高;良种繁育体系健全;     

规范企业动物产品防疫体系的建立

动物产品及其制品是入口食品,关系到广大消费者的身体健康和生命安危。由于动物产品市场准入把关时紧时松,标准也不统一,病害的动物产品时而充实到流通环节及市场,尤其是前几年国内外不断发生与动物源性食品安全有关的事件,     

如何做好基层动物防疫卫生工作

一、畜牧业发展形势及防疫工作概况苏家屯区动物疫病防治工作始终坚持"预防为主"的方针,通过加强领导、建立健全防疫建设体系、加大投入、健全制度、明确责任、依法防治、提高服务等一系列措施,使全区动物疫病防治工作水平不断提高,促进了动物卫生工作的有序     

加强动物防疫执法体系建设 依法治疫

内蒙古自治区是我国重要的畜牧北基地,牲畜总头数达7300万多头只,畜牧业不仅是我区国民经济的基础产业,也是我区各民族     

畜牧小区动物防疫体系建设的调查及建议

畜牧小区是近十几年来在我国农村出现的一种新型的畜牧业生产组织形式,是按照标准化养殖要求建立的、有一定生产规模的、实行统一管理的畜禽饲养园区.畜牧小区的组织形式多数为"四统、一分、一集中",即"统一规划、统一防疫、统一供应体系、统一购苗(料),分散饲养,集中销售".     

农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见

为适应农业发展新阶段和我国加入世贸组织的需要，提高农产品质量安全水平，保障城乡居民的身体健康，增强农产品市场竞争力，规范建设布局，进步提升农产品质量安全体系检验检测能力，遵照中其中央、国务院关于建立健全农产品质量安全检验检测体系的要求．结合《国民经济和礼会发展第十个血年计划纲要》和《农业法》规定，满足”无公害食品行动计划”和《优势农产品区域布局规划》实施需要，现就加强农产品质量安全检验检测体系建设提出如下意见：     

经济欠发达地区动物防疫工作探索

江苏省响水县地处黄海之滨,是苏北经济欠发达地区。近年来,由于乡镇农技推广体系出现公益性与经营性职能不分、人员结构不合理、人员工资待遇得不到保障等问题,乡镇动物防疫体系出现线断、网破、人散的局面,新形势下如何开展重大动物疫病防治工作成为困扰乡镇政府的一大难题。响水县黄圩镇立足自身,大胆探索,创新机制,采取扎实措施,基本实现了牲畜有效防疫密度95%以上,防疫收费率100%的目标,为全县动物防疫工作树立了典型。其主要做法是:一、强化组织领导推防。该镇印发了动物防疫工作考核意见,提出“三包三监督”的做法,镇村干部、兽医人员…     

HACCP体系在配方乳粉生产中的应用

乳粉是指以新鲜乳为原料,或以新鲜乳为主要原料,添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,通过冷冻或加热方法除去乳中几乎全部的水分,干燥制成的粉末。配方乳粉由于添加了营养强化成分、保质期更长而深受消费者的喜爱。     

兽医体系效能评估的难点与存在的问题

兽医体系效能评估指标体系是衡量兽医体系运行质量水平及业绩、效率和能力的依据。本文结合我国实际情况,就我国兽医体系效能评估在的问题做了分析,并提出了建议。     

比利时构筑肉食安全体系

本刊辑:据英国国际猪网2011年7月7日报道,食品安全牵涉国民健康,在世界各国都是极度敏感的问题。今年年初在德国发生的二恶英事件,目前在欧洲一些国家出现的变异型大肠杆菌污染事件,引发消费者恐慌,市场剧烈波动,经济损失严重。