从叶绿素与脱镁叶绿素转化率判定绿茶变质程度

绿茶在贮藏过程中会逐渐变质,表面颜色褐变,浸泡液也带褐色,香味降低。测定这种绿茶的变质程度,主要依靠感官检查,在评茶术语中用嫩绿、墨绿、绿翠、深绿、青绿、绿黄、枯黄、灰褐等来表示,缺乏一种有效的量化标准,最好能建立物理化学测定法,代替和补充感官检查。绿茶变质发生的化学变化,过去只了解抗坏血酸的减少,并以此衡量变质的程度。实验表明,抗坏血酸的减少与绿茶的香气、液色(浸出液的颜色)、味道的降低完全一致。然而,仍然不能表示表面褐变的原因,并且需要有变质前后的试样,定量需要的时间也较长。本文所述的叶绿素———脱镁叶绿素…     

一种用于研究柴油喷雾的高速多分幅激光全息摄影系统

针对瞬态密集型受限喷雾雾化机理的研究，在实验方法上提出一种适合于瞬态完成的高速柴油喷雾雾化过程研究的激光测试技术——高速多分幅激光全息摄影系统。实验结果表明，通过该系统，可在每秒2万幅至5万幅的范围内连续拍摄多幅全息图，获取清晰的高速物体照片，揭示出短时间间隔内的喷雾蒸发和结构变化过程。     

不同水稻品种对难溶性磷利用能力的初步研究

采用子母盆栽水平分根试验,研究了水稻耐低磷品种莲塘早3号和低磷敏感品种新三百粒对Fe-P、Al-P、Ca-P3种难溶性磷的利用能力。结果表明,与母盆营养液中含正常磷的处理相比,子盆和母盆均不含磷的处理两品种的生物量、根系氧化力下降、MDA含量上升,以难溶性磷为唯一磷源加入子盆石英砂的处理其变化幅度更小,磷含量也比完全缺磷的明显要高,说明根系对难溶性磷的主动活化在起作用;耐低磷品种较高的生物量、磷含量和根系氧化力以及较低的MDA含量表明其活化利用难溶性磷的能力比低磷敏感品种强;不同难溶性磷处理间,各指标的差异与不同形态难溶性磷对水稻有效性的差异有关。另外,缺磷或低磷条件下根冠比增加;磷的有效性越低,其根冠比越高。     

不同抑制剂对粉红女士苹果的防褐变效果

研究了草酸、EDTA-Na2、柠檬酸及其复配对粉红女士苹果多酚氧化酶(PPO)的抑制效应,揭示其抑制机制。在此基础上探讨其在鲜榨和贮藏过程中苹果汁防褐变的效果,筛选出安全高效的酶促褐变抑制剂。研究表明,单一抑制剂对PPO的抑制能力依次是:0.250 0μmol/L草酸>0.500 0μmol/L EDTA-Na2>0.200 0μmol/L柠檬酸,抑制率分别为94.30%、83.01%、81.31%,三者对PPO的抑制能力均表现为浓度依赖性,抑制机制为不可逆效应。0.250 0μmol/L草酸对鲜榨苹果汁的防褐变能力较强,褐变抑制率为87.39%;0.500 0μmol/L柠檬酸防褐变效果弱,褐变抑制率仅为45.15%;0.500 0μmol/L EDTA-Na2在苹果汁中无防褐变效果。添加0.250 0μmol/L草酸于常温贮藏90天的苹果汁中,褐变抑制率仅为71.04%。0.300 0μmol/L草酸联合0.500 0μmol/L EDTA-Na2、0.500 0μmol/L柠檬酸,能较好的抑制鲜榨及贮藏过程中苹果汁的褐变,抑制率分别达到91.21%和89.47%。     

锯齿磨损变钝程度对木质材料切削力影响的研究

采用锯齿磨损变钝程度不同的硬质合金切削刀具对三种木材(杉木、樟子松、水曲柳)和两种人造板(中密度纤维板、刨花板)进行闭式切削实验,研究锯齿磨损变钝程度对木质材料切削力的影响规律。实验结果表明,随着刀具磨损变钝程度的增加,主切削力和法向力都呈增大趋势,且法向力的增幅更明显。负间隙C对中纤板主切削力、法向力以及刨花板法向力的影响曲线类似,均为先缓慢上升,再急剧增加,然后又趋于平缓;刨花板主切削力随负间隙C的增加而不断增加。     

国兰繁育

国兰丰富的自然变异的特点,使得国兰的新品种可以不断涌现,这是国兰的一个天然优势。中国栽培兰花至少有2500多年的历史,每个国兰种类的原变种、变种、天然杂交种数不胜数,这是世界上任何其他一种花卉不可比拟的。     

“一村一品”日元贷款植树造林项目在陕西的应用与推广

2002年4月,曾庆红同志率领友好代表团访问日本大分县,对大分县的"一村一品"的成功经验留下了深刻印象。此次考察结束后,为了把日本大分县"一村一品"的成功经验借鉴过来,给我国农村经济发展提供一条新的路子,曾庆红同志对     

浅谈住宅工程质量分户验收

住宅工程质量分户验收是保证住宅工程质量的必要手段,本文对其实施意义及具体做法进行了简要介绍。     

双向晶闸管在有载分接开关中的应用

对双向晶闸管的触发电路和过电压RC缓冲电路进行了研究和设计。经理论分析,本设计可以满足10kV电力用户有载调压的需求,具有广阔的发展前景。     

ArcGIS软件自动分幅出图的实现

以ArcGIS软件为平台,通过编写VBA代码解决了自动分幅出图的问题。经验证,生成选择图幅号的打印布局按钮的VBA代码运行良好,可以精确、流畅地实现自动分幅出图,有一定的推广价值。