柴鸡放养技术

柴鸡,又叫笨鸡,具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤,母鸡为1.5公斤;性成熟为6.5个月,8月龄开产;600日龄产蛋量180～210个(7～9公斤),平均蛋重40～42克,蛋壳颜色多为白色、浅褐色;其蛋黄比例大且颜色发黄,蛋清黏稠,色泽鲜艳,适口性好;其肉质鲜嫩,肉味鲜美,风味独特,十分可口。 柴鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式,让鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动,采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。…     

有效利用木屑资源 持续发展食用菌产业

随着食用菌生产规模的不断扩大，对木屑需求越来越多，有限的木屑资源难以承受以木屑为栽培主料的生产形式所产生的压力。这一问题得不到缓解，势必对食用菌产业发展造成一定影响。为了更经济、有效地利用木屑资源，本文在分析食用菌营养生理的基础上，提出两项改进意见；（1）木屑培养料配方中，木屑量的50％－70％可用玉米芯、豆秆粉等农作物秸秆代替；（2）木屑污染料经过退发酵、补充营养、常压灭菌后可以再利用，以减少木屑浪费。     

鱼池的越冬管理

越冬前在越冬池内每亩（1亩=667平方米，下同）施入100-200千克畜禽粪（堆积发酵的最好）。     

春季沼气池大换料注意事项

春季大换料 ,应做到如下几点 :( 1 )大换料前 2 0天停止进料 ,“三结合”沼气池尤其要这样。( 2 )备足新的发酵原料。 7～ 8ｍ3 的沼气池需要秸秆 70 0～ 80 0ｋｇ ,粪便 (人、畜、禽粪均可 ) 1 40 0～ 1 6 0 0ｋｇ。如果粪便与秸秆的比例达不到 1 :1时 ,应添加料液总重量 2 %～5 %的碳酸氢铵 ,以补充氮源 ,调节碳氮比。( 3)秸秆类原料要进行预处理 ,即将秸秆铡为 1 0～ 1 5ｃｍ长的段。泼上石灰水 (石灰用量为秸秆重量的 2 %左右 ) ,使之保持一定湿度 ,与粪便适当搭配 ,用塑料薄膜覆盖 ,在池外堆沤。堆沤温度为 6 0～ 70℃。堆沤时间夏季为…     

苹果渣发酵生产饲料

苹果渣是苹果加工厂的副产物.我国是世界上最大的苹果生产国,2002年苹果年产量为2 550万t,占世界总产的40%以上,可产生苹果渣300多万t,苹果渣的总产量十分可观.鲜苹果渣含水量在70%～80%,极易腐败变质,既污染环境又造成浪费.为了充分利用这一巨大资源.为了有效解决这一问题,在国家"863"项目资金的资助下,中国农业科学院采用现代生物技术和营养平衡理论相结合的办法,通过益生菌的作用和强化营养平衡,研制出了果渣发酵饲料,使苹果渣成为增奶、增重的功能性饲料产品.该项技术于2003年6月通过了农业部部级成果鉴定,达到国际先进水平.该项技术的成功开发,既使苹果渣变废为宝,保护环境,又为快速发展的草食动物养殖业提供了优质的饲料,最终将促进果业和畜牧业的健康持续发展.同时,苹果发酵饲料的研制成功对于增加畜禽产品的安全性及提高人们的健康水平,均具有重大的经济意义和社会效益.     

治牛病偏方三则

1治牛百叶干方取玉米面1 000 g,面曲200 g(蒸馒头酵面即可)、食盐250 g,先将玉米面和酵面混合均匀,放入盆内加适量水,调成稠粥状,待玉米面发酵至冒泡,有特殊的酵味为止(如气温较低,应适当加温)。再以适量的温水将食盐溶解,冲入发酵的玉米面中,调合均匀,1次灌服,一般1次即愈。如不愈,隔日再按上方服1次,即可痊愈。2治牛瘤胃积食方酒曲2 500 g,用适量温水化开,分3次灌服,每隔5小时1次。同时停喂精料。病例介绍:2004年7月21日上午,青海省循化县积石镇河北村的一耕牛偷食麦籽发病,遂前来就诊。经检查,诊断为瘤胃积食。采用消积导滞、增强瘤胃蠕…     

金鱼养殖中应用EM技术实验研究初探

金鱼养殖中应用EM技术发酵饵料，结合每周一次的水体投放EM，对改善水质、增进金鱼体重的加速增长、增强鱼体颜色及健康。具有明显效果，实验以来，金鱼生长健康，未发生疾患，增长速度明显加快，实验期70天中，平均个体重13．29克（9月3日个体平均体重为18．23克，11月24日个体平均体重为31．52克）；对照组70天中，平均个体增重仅为6．82克（9月3日个体平均体重为26．51克，11月24日个体平均体重为33．33克）。对照组70天净增重率为25．73％，实验组70天中净增重率为73％。实验组比对照组提高47．37％，实验组的金鱼颜色鲜红油润光亮，对照组相差甚远，实验组金鱼规格整齐，大小差异不大，对照组金鱼大小参养不齐；实验组水体清亮透明，对照组水质污浊。     

湖南农大：低温发酵肉制品将更新鲜更安全

“湖南省大宗农产品综合深加工技术研究”这一由国家科技部组织的科技攻关计划项目的实施快两周年了，记者日前从湖南农大食品科技学院了解到，其中“低温发酵肉制品”的研究开发这一重点课题，已取得了重大成果。并于日前通过了湖南省科技厅组织的专家鉴定。专家们认为，这项技术目前在国内领先，可以极大地改善肉制品品质，使肉制品更新鲜、更安全、附加值更高，市场前景十分广阔。