两种乳房清洁方法影响牛乳体细胞含量与细菌总数比较

建立并实施科学合理的挤乳操作规程，对维持泌乳牛乳腺的正常机能，提高产量和原料乳质量具有十分重要的意义。挤乳操作的最先步骤是乳房的清洁。目前，生产实践中广泛应用2种乳房清洁方法，即水洗法和干洗法。评价2种乳房清洁方法的优劣，关键是看哪种方法更能使乳牛产量高、原料乳质量好。研究证明，乳牛的产乳损失量与原料乳中体细胞（SCC）的含量呈正相关，细菌总数和SCC含量越高的原料乳，其中酪蛋白和脂肪含量越低，致使制品的货架期缩短、形态不佳、风味不良。     

促进早期断奶仔猪增加采食量的措施

对仔猪实行早期断奶(3～5周龄),是促进仔猪生长发育,提高养母猪经济效益和饲料利用率的重要措施。但由于早期断奶仔猪胃肠道消化功能未发育完善,常常出现断奶后食欲差,采食量少等不利于生长发育的问题。因而克服早期断奶仔猪采食的食欲障碍,是畜牧工作者长期探索的一个问题。为此,本文就早期断奶仔猪采食量少的原因及改善对策作一简述,供参考。 一、早期断奶仔猪食欲差的原因 仔猪断奶后食欲差,采食量少,有日粮质量和饲料形态的因素,也有环境因素等的影响,主要是: 1.日粮的品质:日粮的品质,特别是日粮的适口性与消化率,是影响仔猪采食量的关键因素。据报道,日粮的消化率与仔猪主动采食量的关系为:主动采食量限度=(0.013×活重)/(1-消化率)。从式表明,在一定范     

非结球芽甘蓝叶面肥筛选试验

非结球芽甘蓝属甘蓝类蔬菜,为芽甘蓝和羽衣甘蓝杂交后育成的品种。由于采用其叶片为加工原料,所以农户常喷施既经济又高效的叶面肥来提高产量。但叶面肥种类繁多,效果差异较大,如何选择适合非结球芽甘蓝的叶面肥是推广其栽培技术过程中必须解决的     

山区小水塘养鱼方法

小水塘养鱼是山区农民利用当地丰富、优质、无污染的水资源以及充足的草资源等自然优势，在村前、屋后、溪边开挖面积很小（一般仅有10-20平方米1的池塘进行流水养鱼的模式。它具有投资小、占地少、绿色环保等优点，并要求周围环境山清水秀，水源充足且落差大（约1．0米1，草源充足。主要以放养大规格（0．25千克以上）草鱼、鲂鱼为主．生长时间约1年．只投喂青草和农家茎叶类．实施中草药防治鱼病，而不投喂任何人工配合饲料及抗生素类药物．因此．其生产出的水产品是名副其实的绿色食品．现将山区小水塘养鱼技术简介如下．供广大养殖户参考。     

湖南省部分饲料原料中霉菌污染的实验调查

从湖南省10个地区的饲料厂和养殖场采集饲料原料7种(玉米、米糠、豆粕、菜粕、棉粕、麦麸和鱼粉),66个样品。经霉菌学检验,霉菌污染率达89.4%,优势菌种为曲霉菌和青霉茵。最高带菌者为麦麸达154×10~4个/g;其次是玉米,带菌量为109×10~4个/g;有几个棉粕和菜粕未检出霉菌。根据国家饲料卫生标准,进一步分析表明,66份饲料原料中有49份霉菌量超过国家标准。株洲地区的6个饲料原料样品中霉菌量均超过国家饲料卫生标准。10个地区的饲料原料中仅娄底、邵阳、常德和自治州霉菌污染状况较轻,分别为62.5%、80.0%、75.0%和66.6%。     

奶酪加工设备的发展与应用

据有关历史文献记载,公元879年,在意大利的Gorgonzala就有奶酪的制作.慢慢地,西方国家根据当地的奶质和地理环境,加上本身特有的工艺,生产出了品种繁多的奶酪.因此,不同的奶酪,加工工艺不同,相应的设备也不同.要说到奶酪设备,首先需要了解奶酪的一些分类.通常奶酪按原料分,可以分为原制奶酪和再制奶酪两大类.原制奶酪,即从原奶制成的奶酪.原奶可以是牛奶、羊奶、水牛奶、牦牛奶等.再制奶酪,也称作为重制奶酪,即以成熟的原制奶酪作原料,进行熔解,按需添加各种添加剂,然后再成型制成的奶酪.     

我国仔猪营养调控研究处于国际前沿

<正>中科院亚热带农业生态研究所印遇龙带领课题组历经4年攻关,将断奶仔猪营养生理研究从机体水平提高到分子水平,从定性化提升到定量化,其开发的断奶仔猪配合饲料在多     

黄颡鱼集约化养殖高产试验

黄颡鱼以肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美著称，是一种小型的名优淡水经济鱼类，对生态环境的适应能力较强，通过驯化可摄食人工配合饲料。2007年笔者在湖南省永州职业技术学院渔场进行了黄颡鱼集约化养殖高产试验，取得了较好的经济效益，现将试验方法与结果报告如下。     

添喂赖氨酸席夫碱铜配合物对绵羊瘤胃发酵的影响

 选用4只体重约40 kg、安装永久性瘤胃瘘管的新疆美利奴羯羊按分期试验设计，分别添喂赖氨酸席夫碱-铜配合物0（第Ⅰ期）、4（第Ⅱ期）、8（第Ⅲ期）g/d·只，以研究不同水平的赖氨酸席夫碱铜配合物对绵羊瘤胃发酵的影响。结果表明：随着添喂水平的提高，绵羊对玉米秸秆干物质的采食量增加，其中添喂量为8 g/d·只组与0 g/d·只组相比，采食量提高了12.5％（P＜0.05）。瘤胃液pH在4 g/d·只组与对照组之间无明显差异（P＞0.05），添喂8 g/d·只时在前3 h内具有明显减缓瘤胃液pH下降的作用。各组瘤胃液NH3-N含量差异不明显（P＞0.05），但8 g/d·只组的整体瘤胃液NH3-N含量有降低趋势。添喂赖氨酸席夫碱-铜配合物可降低乙酸和TVFA含量，提高丙酸和丁酸含量，使瘤胃发酵由乙酸型向丙酸型转变。本试验结果表明，添喂赖氨酸席夫碱铜配合物对绵羊瘤胃发酵有一定的调节作用。     

伏牛山区山茱萸优良自然类型划分

山茱萸[Macrocarpium officinale(Sied.et Zucc.)Nakai],又名山芋肉、枣皮、石枣、药枣等,属山茱萸科落叶小乔木或灌木,树高3～10m,树冠开张呈伞形或