沉香复合烟用香原料在“双喜·好日子”卷烟中应用的研究

[目的]考察沉香复合烟用香原料对“双喜·好日子”品牌卷烟感官质量和风格特征的影响.[方法]以新型沉香复合烟用香原料为研究对象,采用中式卷烟评价法和香味轮廓法对新型沉香复合烟用香原料分别从施加料液和香精的卷烟进行感官质量和嗅香评价.[结果]试验表明,通过施加沉香复合烟用香原料,使“双喜·好日子”品牌卷烟的烟草本香更加凸显,香气更丰富,增强了柔雅舒适以及清甜细腻的吸味感受,提升了卷烟香气质量,舒缓喉部感受,赋予增香保润的作用,彰显了“清雅自然香”的风格特征.[结论]研究可为特色天然香料在卷烟中的应用研究提供参考依据,也为充分利用天然植物资源以促进卷烟工业的发展提供借鉴.     

基于城市群理论的山东卷烟市场消费类型划分

为研究区域因素对卷烟消费行为的影响,对山东省17个地市级卷烟市场随机抽取的消费者样本进行了问卷调查,并对2011年山东省各地市级商业公司的卷烟销量数据进行了统计分析。结果表明:济南、淄博、潍坊、东营、烟台、青岛、威海、日照的卷烟消费水平相对较高。烟台、济南等地的消费者对非地产烟的接受程度相对较高,东营、潍坊等地的消费者则更倾向于购买地产烟;枣庄地区的消费者对卷烟品牌知名度的关注程度相对较高,其它地区更关注产品价格;除临沂、济宁和泰安三地外,山东省的卷烟消费者对卷烟品牌的忠诚度普遍较低。     

烟叶细胞壁物质研究进展

细胞壁物质是烟草的重要组成部分。作者总结了现阶段细胞壁物质在卷烟加工过程中的变化、与其他指标的关系以及细胞壁物质调控手段等方面的研究进展,并对其发展趋势进行了展望。     

钾肥在“红大”烤烟中的施用技术

烤烟“红花大金元”品种自1972年选育审定以来,因其叶色橘黄,油分足,烟叶香气量足,香气质好,具有清香风格等优良品质而倍受卷烟工业的青睐,种植面积稳中有升.烤烟是喜钾作物,又以“红大”品种需钾量较大,在烟农种植过程中,施钾肥种类、用量、时期、方法等环节还有不足.现把近几年应用、示范中比较适宜的＂红大＂烤烟施钾肥技术介绍如下。     

烟用美拉德反应香料研究

美拉德反应产物在国内外的食用和烟用香料中占有极为重要的位置,本试验采用不同的原料在不同的反应条件下合成出14种香气较好的产物,对适合烟用的反应产物进行筛选,并运用色谱分析法鉴定出12种挥发性致香成分,卷烟加香试验表明,筛选出的反应香料能显著地增强烟香,减少杂气,改善吸味.     

加强厂办烟叶基地建设,提升卷烟工业企业竞争力

目前，卷烟行业的竞争日趋激烈，卷烟品牌扩张正在加速，各卷烟工业企业都加大烟叶原料建设力度，国家局也正在制定一些政策促进厂办烟叶基地的良性发展，各卷烟工业企业的烟叶基地正处于起步发展的阶段，加强厂办烟叶基地建设将有助于稳定卷烟工业企业的原料供应渠道，促进卷烟工业企业的飞跃发展，同时也将促进商业企业的烟叶生产，实现工业商业的双赢。本文通过分析厂办烟叶基地的必要性和作用，提出统一认识、基地确立原则、建立模式，参与生产全过程、小配方打叶和强化技术合作研究等措施来加强厂办烟叶基地建设。     

中式卷烟烟草育种工作进展及对策

"九五"以来,我国烟草育种工作取得了一定进展,同时也存在一些问题.大力发展中式卷烟,为我国烟草业发展指明了方向,同时,也给我国烟叶生产,特别是烤烟农业生产,提出更高要求.为了提高中式卷烟烟叶原料生产的核心技术水平,需要重视烟草育种工作,针对育种现状,应该从育种基础研究、育种投入和良种推广三方面加强育种工作.     

吉林省开发白肋烟生产的可行性分析

吉林省具有较长的种烟历史，烟叶生产及卷烟工业在我州经济命脉中有着举足轻重的作用，随着卷烟工业的发展和市场的需求，我们生产的烤烟作为填充料在市场上具有较强的竞争力，但在质量上还需要进一步提高，而延边地区的晒红烟逐渐失去了过去的优势和声誉。目前，国际市场上90％的卷烟是混合型卷烟，而中国的混合型卷烟市场大部分被国外卷烟占领。     

尤力克柠檬叶挥发油成分分析及其在卷烟加香中的应用

采用同时蒸馏萃取法提取德宏尤力克柠檬嫩叶和成熟叶的挥发油,并对挥发油进行GC/MS分析和卷烟加香评价。GC/MS分析结果表明:德宏尤力克柠檬嫩叶及成熟叶的挥发油在提取得率、化学成分及含量上差异很小。尤力克嫩叶和成熟叶挥发油的提取得率分别为0.60%和0.58%,分离鉴定出44和40种化学成分,占总挥发性成分的98.24%和98.83%,其中共同化学成分38种。尤力克柠檬嫩叶和成熟叶挥发油中醛类物质分别占44.94%和42.65%,烯类物质分别占36.59%和41.26%,醇类物质分别占10.80%和10.21%,酯类物质分别占4.76%和3.27%。卷烟加香结果表明:在云烟(紫)叶组中添加0.01%的尤力克柠檬叶油后对卷烟香气和余味方面有着明显的改善作用。     

缬草精油分析及在卷烟中的应用研究

利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对缬草油中化学成分进行分离和鉴定,经毛细管色谱柱分离出41种组分,确认了其中的39种成分,其主要成分为乙酸龙脑酯和龙脑。卷烟加香实验表明缬草油可有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和,香气细腻,对改进烟气质量作用明显。