对提高动物卫生监督执法能力建设的探讨

伴随动物养殖业的快速发展,动物疫情频现,人们开始关注动物卫生问题,重视食肉安全。因此,做好动物卫生监督执法工作,提升动物卫生监督执法能力水平,具有重要的现实意义。     

浅议执法监督手段的依法应用

1 案例 2004年9月20日，某县人民法院公开审理了该县食品公司状告县动物卫生监督检验所侵权索赔案，部分案情如下：     

荔浦县动物防疫监督工作剖析

荔浦县位于广两壮族自治区桂林市近郊．是广西重点养猪大县一近年来在养猪生产、经营和动物卫生监督执法等项工作中稳步推进．取得了显著成效．多次受到农业部的表彰．尤其是在动物卫生监督执法的机构设置、职责任务、人员素质、产地检疫、屠宰检疫、市场检疫、监督执法、证章与票据的使用与管理和动物防疫监督检查站管理等方面做了大量细致的工作．有的方面极具特色．笔者现将其经验和做法予以介绍．供各地借鉴。     

“新发现动物疫病综合信息系统”的建立

一目前我国动物防疫形势 1 动物疫病和药物残留已成为阻碍我国养殖业健康发展的重要因素 在过去20年间我国的肉类增加了4倍多，从1980年的1450万吨猛增到2000年的6270万吨，从占世界总产量的10．6％跃升到279％，成为肉类第一生产大国。然而我国猪、牛、羊、禽等的死亡率高出发达国家1倍以上。权威机构估计我国每年因畜禽死亡造成的损失为260～300亿元，另外由于疫病引起的生产性能下降、兽医卫生和其他损失约700亿元。     

出售病死猪肉违法

前不久,我家的一头猪突然病死,我觉得扔了可惜,就把肉拿到农贸市场上低价出售。结果,一些吃了肉的人发生了食物中毒,为此,当地卫生防疫站对我罚款1500元并由我赔偿了一些食物中毒者的医疗费1000多元。我认为卫生防疫站对我罚款的数额太大,请问,我该怎么办？     

我国首批绿色畜产品认证准则颁布执行

我国首批绿色畜产品认证准则——《绿色食品一动物卫生准则》、《绿色食品一兽药使用准则》和《绿色食品一饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕，并通过农业部审定，正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜产品的认定走上规范化。     

动物源性食品安全与兽医公共卫生

随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大。食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。兽医公共卫生是公共卫生体系不可缺少的重要组成部分。重新认识、重视并充分发挥兽医公共卫生的防线作用，对保障动物源性食品安全乃至人类的整个食品安全都具有十分重要的意义。[编者按]     

管理漏洞才是最大安全隐患

病死猪肉摇身一变成“儿童香肠”，2005年8月2日,经过长春、四平、公主岭三市动物防疫监督部门的联合检查,一处非法屠宰病死猪的黑窝点被查封,1吨病死猪肉被焚烧销毁.这些没有经过检验检疫的猪肉竟然作为“儿童香肠”的加工原料,并且生意火爆.吉林省动物卫生监督检验所所长说,秋季是动物病死的高发期,而这些运来的猪肉不仅没有经过临床检查,同时也没有经过检疫,可能携带猪链球菌等人畜共患的疾病.为此,省动物卫生监督检验所要求九市州的动物防疫部门对本地区内的屠宰点等进行检查,防止疾病传染.     

本溪县基层动物防疫体系建设存在的问题及建议

我县在2005年实行动物防疫体系改革,成立县动物卫生监督管理局（以下简称动监局）,下辖5个区域性动物卫生监督所,为县动监局的派出机构,其组成人员由原乡镇兽医站人员通过县人事局组织考试择优上岗。原乡镇兽医站及其剩余人员由乡镇政府接收,编入农业站运行其职责。     

北京大型动物性产品经营性冷库实现档案卡管理

为建立大型经营性冷库动物产品无疫安全长效监管机制,北京市动物卫生监督所针对全市大型经营性冷库的动物产品经营单位和个人全面开展标准档案卡管理,分别建立基础标准信息档案卡。在此基础上,将监管对象划分为A、B、C三个风险等级,并按照所属区县名称＋监管对象标识（类别）＋风险等级＋序号四个部分组成的编号方式统一编号,进行档案管理,