荔枝果酒酿造工艺

一、荔枝发酵前处理：①将成熟度90%的鲜荔枝采摘后24小时内进行分类、筛选、清洗、除壳、除核,压榨得含果肉的果汁原液。②加热处理。将所得原液在70～100℃高温下蒸煮1～1.5小时,冷却后将果肉压榨至全烂。     

海南荔枝资源补充调查与优株介绍

海南是荔枝原产地之一,资源丰富,但近年资源流失速度有加快趋势。为保护、利用优异荔枝资源,近年来在海南荔枝资源集中分布区域进行了补充调查,共记录、评价了优异实生荔枝资源294份,多点异地嫁接保存了42份,初步确定了一批新优株,为优异荔枝资源的保护及育种应用提供了一定基础。     

不同来源荔枝胶孢炭疽菌生物学特性研究

为进一步研究从不同地域和寄主组织来源的荔枝胶孢炭疽菌的生物学特征,采用离体果实直接接种法和离体叶片针刺接种法在不同品种的荔枝上对11个菌株的致病性进行了验证,发现菌株的致病性存在较大差异。从中选取致病力差异较大的强致病力菌株0977-19-2和弱致病力菌株09619-1-1进行研究,发现二者在菌丝生长速度、菌落形态和颜色等方面很相似,但二者在分生孢子及分生孢子盘形态方面存在一定差异;强致病力菌株0977-19-2的产孢量约为弱致病力菌株09619-1-1的3.2倍;培养6 h后强致病力菌株0977-19-2的分生孢子萌发率约为弱致病力菌株09619-1-1的3倍;这些差异可能是导致2个菌株致病力不同的部分原因,对研究荔枝胶孢炭疽菌的致病机制差异具有重要意义。     

无核黄皮果树虫害的发生与防治

无核黄皮是我国南方特有的优良果树,是黄皮的变异种,它克服了普通黄皮多核、可食率低、品质差的缺点,保留了黄皮所特有的健胃消食、理气健脾、行气止痛、润肺止咳、去疳积、生津解渴等独特的药用保     

荔枝矮化品种的相关机制研究

为了揭示荔枝矮化品种的致矮机制,研究采用徒手切片法、组织离析法和石蜡切片法,观察了荔枝2个矮化品种和6个乔化品种的茎、叶解剖结构的差异;采用酶联免疫法和愈创木酚比色法,分别测定了8份供试材料的激素含量和过氧化物酶（POD）活性。结果表明,各供试材料的茎、叶解剖结构及叶片内源激素含量和POD活性均表现出一定的差异。其中,...     

综合处理控制荔枝采后腐烂病

荔枝是一种重要的热带水果，采后腐烂比较严重，尤其是在经过商业化的硫磺处理和酸化处理后腐烂更严重。     

‘超级无核’葡萄引种表现及栽培技术

介绍‘超级无核’葡萄在山东济宁地区的引种表现,并总结相应原配套管理技术,包括架式建造、定植、肥水管理、整形修剪、疏花疏果等措施。     

广西积极研究探讨荔枝产销情势

本刊讯(特约通讯员钱开胜)6月8日,广西壮族自治区农业厅邀请有关专家召开荔枝销售专题座谈会,会议针对即将大量上市的广西荔枝产销情况进行预期分析,研究有效的应对措施。据悉,广西是我国第二大荔枝生产省(区),今年全区荔枝总产量     

寒香蜜葡萄的引种表现及露地栽培技术

无核寒香蜜葡萄属欧美杂交种,植株抗病性抗寒性极强,单穗重350~400g,果粒着生紧密,平均粒重6g,粉红色。果肉多汁,有浓郁的玫瑰香味,含糖量20%以上。2009年引入天津蓟县试栽,经过3年观察,表现极佳,栽植第3年666.7m2产量2000kg以上。总结了其栽培技术要点。     

又见灵山荔枝红

世上最名贵的荔枝是广东增城的“西园挂绿”。这种荔枝红中带紫，果蒂处有一绿豆大小的果粒，白果蒂至果尖有一条绿线缠绕，故名“挂绿”。据《广东新语》记载，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变”，为荔枝中的极品。