茶叶渣十大神奇妙用

<正>1清神醒脑用过的茶叶,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。2治脚气茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。3茶水漱口防龋齿茶叶中含有氟元素,能起回齿作用。茶水属碱,能中和酸,可防龋齿发生,并能抑制某些病菌。     

Folin-Denis分光光度法测定五倍子中单宁酸的含量

[目的]探索Folin-Denis可见分光光度法精确快速测定五倍子中单宁酸含量的可行性。[方法]用水温浸提法消化五倍子后,其提取液中的单宁酸与Folin-Denis试剂反应形成稳定的蓝色配合物,通过测定该反应体系的吸光度来确定单宁酸的含量,同时验证最佳的检测条件。[结果]单宁酸浓度在0．002-0．010mg／ml范围内,吸光度和单宁酸浓度具有良好的线性关系,符合回归方程A=44．31c＋0．008,R。=O．999O,加标回收率为97．8％～101．8％,相对标准偏差（RSD）〈0．5％,单宁酸平均含量为82．O％。[结论]利用Folin-Denis分光光度法测定五倍子中单宁酸的含量,操作简便、快速、精密度高、重现性好、加标回收率较高。     

苦槠子脱涩工艺优化及其炒制品感官评价

以新鲜苦槠子为试验原料,通过单因素试验分别考察了水浸泡时间、浸泡温度以及浸泡料液比对苦槠子中单宁酸去除率的影响,并利用正交试验对单宁酸去除率作了进一步的优化。结果表明,影响苦槠子中单宁酸去除率的各因素主次顺序为:浸泡时间>浸泡温度>料液比,脱单宁酸的最佳浸泡方式为水温40 ℃、料液比1∶20、时间2 h,此时苦槠子中单宁酸的去除率高达67.08%。去除单宁酸后的苦槠子经烘炒后其感官评分值显著高于未经浸泡处理的对照,脱单宁酸处理可以显著降低其炒制品的苦涩味,而对香味和口感的影响较小。研究结果可为苦槠子的脱涩提供技术依据,指导苦槠子相关产品的研发。     

单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响研究

为研究单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响,选取2 400只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只鸡.分别饲喂4种日粮,分别为基础日粮、基础日粮+0.05％单宁酸、基础日粮+0.10％单宁酸、基础日粮+0.15％单宁酸.结果显示,单宁酸对肉仔鸡前期生长有显著抑制作用(P＜0.05),对后期生长速度、饲料报酬均有显著改善作用(P＜0.05);可以显著提高生长后期肉仔鸡淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性(P＜0.05).研究表明加入适量的单宁酸(1.5 kg/t)可以明显改善肉鸡后期生产性能和提高消化酶活性.     

羽毛的化学改性及其对Cu2+的吸附

禽类羽毛是资源丰富、价格低廉的天然高分子材料．使用单宁酸对其进行化学改性,研究了改性前后羽毛对金属铜离子的吸附及解吸性能,探讨了羽毛上单宁酸负载量、溶液温度、铜盐溶液的pH值等因素对羽毛的金属离子吸附性能的影响。结果表明,经单宁酸化学改性的羽毛在碱性环境下能明显增加对金属铜离子的吸附,此时对应Cu^2＋的最大吸附量为48．90mg·g^-1。而未改性羽毛在相同条件下的最大吸附量为26．67mg·g^-1;在酸性环境中,改性羽毛中金属铜离子的解吸附率为13．0％,未改性羽毛的铜离子解吸附率为35．7％,表明改性羽毛的金属复合物具有较高的稳定性。可见羽毛作为一种廉价的重金属吸附材料,在整治环境污染方面具有应用前景。     

单宁酸对胰蛋白酶水解蛋白的影响

单宁是植物生存的天然保护物质，主要包括缩合单宁和水解单宁，广泛存在于农作物中，如高梁、油菜籽、棉籽及大多数牧草。单宁酸属于水解类单宁，水解可得到桔酸和葡萄糖，是最早研究的单宁之一，具有很强的生物和药理活性。胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，相对分子质量为23400，是动物体内主要的消化酶，能水解多种蛋白。此外，胰蛋白酶还是一个触发酶，可激活胰液中许多其他酶原，     

倍花制取工业单宁酸试验研究

本文介绍了以倍花为原料,采用溶剂萃取法制取工业单宁酸。研制出的工业单宁酸产品,达到了GB5308—85工业单宁酸国家标准的技术指标。     

五倍子单宁酸对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响

试验旨在探究五倍子单宁酸(HGT)对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响。选取健康且体重相近的1日龄黄羽肉鸡288只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复12只,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加150、300、450 mg/kg HGT。试验期为21 d。结果表明：饲粮中添加150 mg/kg HGT可以降低21日龄黄羽肉鸡的耗料增重比(P<0.05);不同剂量HGT对黄羽肉鸡脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数均无显著影响;随着HGT添加剂量的增加,血清免疫球蛋白M(IgM)含量呈线性升高(P<0.05),但各组间血清白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素10(IL-10)、白细胞介素4(IL-4)、白细胞介素6(IL-6)、γ干扰素(IFN-γ)和免疫球蛋白A(IgA)含量均差异不显著;各HGT组肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)活性以及谷胱甘肽(GSH)、超氧化歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)含量与对照组均差异不显著。因此,饲粮中添加HGT可显著提高黄羽肉鸡生长前期的饲料利用效率...     

单宁酸溶液对低温胁迫下紫花苜蓿膜透性的影响

应用植物叶片膜透性的测定方法研究了外施单宁酸溶液,对紫花苜蓿幼苗膜透性的影响,结果表明:随着低温处理时间的延长,不同浓度的单宁酸处理的苜蓿叶片膜透性都有所增加,但增加速率不同,为:V0>V0.25>V0.5>V1;经浓度为0.5%,1%的单宁酸溶液处理过的苜蓿幼苗,其膜透性均明显高于未经单宁酸溶液处理的苜蓿幼苗(P<0.01);经浓度为0.25%的单宁酸处理过的苜蓿幼苗,其膜透性变化在低温处理时间为0 h,2 h和4 h差异不显著,但在处理6 h的时候差异性显著(P<0.05);随着单宁酸溶液浓度的增加,每个处理时间上苜蓿幼苗的膜透性逐渐减小,保护性作用逐渐加强。此研究结果为单宁酸溶液能提高苜蓿抗寒性,减轻低温伤害提供有效的理论依据。     

高剂量单宁酸对断奶仔猪血液学参数、脏器指数和组织病理学的影响

本试验通过研究高剂量单宁酸对断奶仔猪血液学参数、脏器指数和组织病理学的影响,来评估高剂量单宁酸用于断奶仔猪饲粮的安全性。选取21日龄左右的杜长大(DLY)断奶仔猪144头,按照性别和体重采用随机完全区组设计分为4组(每组6个重复,每个重复6头猪,公母各占1/2):对照组仔猪饲喂基础饲粮,试验组仔猪分别饲喂在基础饲粮中添加0.2%、1.0%和2.0%单宁酸(提取自五倍子,等量代替基础饲粮中的豆粕)的试验饲粮。预试期5 d,正试期28 d。结果显示:与对照组相比,1)饲粮添加1.0%和2.0%的单宁酸显著提高了血液中红细胞数量(P<0.05),对血红蛋白浓度和红细胞压积有提高趋势(0.05≤P<0.10);此外,血液中红细胞数量、血红蛋白浓度和红细胞压积与单宁酸添加剂量呈显著的线性正相关(P<0.05)。2)饲粮添加0.2%、1.0%和2.0%的单宁酸对血清中白蛋白浓度有提高的趋势(0.05≤P<0.10);血清中谷草转氨酶活性随着单宁酸添加剂量的增加而线性提高(P<0.05)。3)饲粮添加1.0%和2.0%的单宁酸显著降低了肝脏指数(P<0.05),且肝脏指数随着单宁酸添加剂量的增加而线性降低(P<0.05);饲粮添加0.2%的单宁酸对脾脏指数有降低趋势(0.05≤P<0.10);饲粮添加0.2%和1.0%的单宁酸对肾脏指数有降低趋势(0.05≤P<0.10),且肾脏指数随着单宁酸添加剂量的增加先降低后增高,有二次回归趋势(0.05≤P<0.10)。4)饲粮添加0.2%、1.0%和2.0%的单宁酸均未导致断奶仔猪的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、十二指肠、空肠、回肠、直肠、胸腺和胰腺等组织发生病变;饲粮添加2.0%的单宁酸导致肠系膜淋巴结中局部淋巴小结生发中心扩张。由此可见,饲粮添加0.2%、1.0%和2.0%的单宁酸虽然降低了断奶仔猪的肝脏指数,但对断奶仔猪的血液学参数和组织病理学无明显的负面影响,表明饲粮中添加低于2.0%的单宁酸对断奶仔猪是相对安全的。