复合酶制剂不同添加方法对瘤胃发酵功能的影响研究

以前人们认为反刍动物瘤胃内的微生物活力很强,可分泌大量的酶,而且认为外源酶在瘤胃中被蛋白酶所水解或受小肠蛋白酶的作用而失活,所以在反刍动物饲养中的应用酶制剂研究很少。最近研究发现,纤维素酶、半纤维素酶在蛋白酶中温育的过程相当稳定,木聚糖酶可抵抗数种蛋白酶的水解[1]。这再次引起了人们在反刍动物日粮中添加复合酶的兴趣。另外,随着生物工程技术的发展,一些酶制剂的活力、产量和稳定性有所提高,这使得酶制剂在反刍动物日粮中的应用成为可能。本研究在以往得出的反刍动物酶制剂适宜配比及添加量基础上,研究复合酶制剂不同添加方…     

秸秆氨化实用技术

1氨化原理 秸秆的主要成分是粗纤维,粗纤维含有纤维素、半纤维素和木质素。通过氨化处理后,秸秆的木质素、角质与纤维素分离,从而使消化液和细菌酶类能与纤维素起作用,从而改善适口性,提高消化率和采食量,增加非蛋白氮的含量。     

玉米茎秆纤维组分近红外反射光谱模型的建立

以200份玉米自交系作为试验材料,利用近红外反射光谱技术建立3种茎秆组分的近红外光谱模型,研究更快速、准确地测定玉米茎秆中木质素、纤维素和半纤维素的含量的方法。结果表明,在4 017.94～8 053.28、4 017.94～8 067.89和4 027.08～8 928.20谱区内建立的测定玉米茎秆木质素、纤维素和半纤维素含量的近红外光谱模型效果最好。利用偏最小二乘回归法建立校正模型,木质素、纤维素和半纤维素的校正相关系数分别为0.932 9、0.925 1和0.926 5,校正标准差分别为1.57、1.68和1.18。选取30份玉米茎秆样品作为检验集对模型进行验证,木质素、纤维素和半纤维素的外部相关系数分别为0.938 9、0.891 1和0.905 0,其预测标准差分别为1.57、2.14和1.49。同样选取30份茎秆样品对模型进行交叉验证,其相关系数分别为0.897 3、0.944 2和0.891 8,交叉验证标准差分别为1.87、2.32和1.43。研究结果表明,所建模型质量较好,能快速、准确测量玉米茎秆木质素、纤维素和半纤维素含量。     

相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响

利用木聚糖酶非均相处理木聚糖,通过控制酶解时间制备出了不同相对分子质量的木聚糖样品(X0～X6),并使用质量分数2%或4%的NaOH溶液对酶处理木聚糖进行分散或溶解,再经乙醇沉淀得到经碱液处理的木聚糖样品。通过对酶处理的木聚糖以及进一步经碱液处理的木聚糖进行X射线衍射(XRD)分析,重点探讨了相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响。研究发现：非均相的木聚糖酶处理2.5 h,重均相对分子质量(M_w)降至25 700,数均相对分子质量(M_n)为5 400,多分散指数(PDI)为4.73;之后,随着酶处理时间的进一步延长,木聚糖M_w变化不大,M_n继续下降,PDI继续升高。非均相的木聚糖酶处理以及进一步的非均相碱液(2%NaOH溶液)处理可以破坏木聚糖的水合晶结构,使其XRD特征峰的峰强变弱,结晶度降低。将不同相对分子质量的酶解木聚糖进行均相碱液处理,完全溶解于4%NaOH溶液,重新沉淀后的木聚糖XRD谱图显示木聚糖水合晶完整的结晶结构能够再度形成,且结晶度与未处理木聚糖相比变化较小,说明非均匀地降低木聚糖相对...     

厚壁毛竹结构性成分含量特征

采用范氏洗涤纤维法分别测定竹叶、竹枝和竹秆中的纤维素、半纤维素和木质素的含量,研究了厚壁毛竹不同部位和不同生长时间的结构性成分含量变化特征。结果表明：竹叶中纤维素含量低于半纤维素含量[分别为（27．71±5．82）％、（38．02±5．76）％],而竹枝和竹秆中纤维素含量均明显高于半纤维素含量;各部位按纤维素含量、木质素含量和结构性成分含量总和的高低分别为：竹秆中部、竹秆基部、竹秆梢部、竹枝和竹叶,而半纤维素含量相反。方差分析表明,不同部位间的纤维素、半纤维、木质素含量及其总和的差异均达到极显著水平（ F＞F0．01,P＜0．01）;不同生长时间的结构性成分含量及其总和的差异相对较小,仅木质素含量的差异达到显著性水平（ F＝4．777,P＝0．012）。研究结果为厚壁毛竹的利用奠定基础。     

香菇代料栽培配料的注意事项

<正>香菇代料栽培,是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法,其栽培形式多样,主要是根据培养条件,培养材料,培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占栽培面积95%以上,其培养基中利用富含纤维     

粮化酶处理秸秆在育肥猪饲料中的应用效果研究

粮化酶是一种新型秸秆处理制剂,含有多肽、多糖分解酶类、菌类,能科学有效地降解秸秆中纤维素、半纤维素和木质素,增加秸秆饲料中乳酸菌、糖类、脂类等的含量,有效地改善秸秆饲料的品质,提高营养价值和增强动物消化吸收及抗病能力。试验的目的就是探讨秸秆粉通过粮化酶生化处理后,应用于育肥猪饲料对其生产性能的影响。1材料与方法1.1秸秆粉生化将玉米粉按照粮化酶使用说明进行处理。常温下在塑料筒膜内压实密封发酵7 d,检验生化品质后使用。1.2试验分组饲喂试验在讷河市讷河镇双盛猪场进行,选择健康的育肥猪28头,品种为法系大白,性别比例相…     

八个杏鲍菇菌株胞外酶活性及蛋白质含量的研究比较

对于8个杏鲍菇菌株发酵液中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、淀粉酶的活性及其蛋白质含量进行了研究。测定结果表明:菌株CC的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力均高于其它7个菌株,多酚氧化酶活性低于AA,PLA,PL7,PL174个菌株,高于PL3,PL6,PL16三个菌株;各菌株的蛋白质含量有着很大的差异,其中菌株CC的蛋白质含量为最高,并且蛋白质含量在一定程度上可以反应总酶活;分析表明:CC是一优良的杏鲍菇菌株。     

新型酶制剂-β-甘露聚糖酶的研究进展

植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质构成。甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分,是由β-1,4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体,在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团。甘露聚糖具有高亲水性,在单胃动物的消化道内大量吸水,增加了消化道内容物的黏度,抵抗胃肠蠕动,直接影响动物对营养物质的消化吸收。近年来,随着豆类产品(豆粕等)在动物饲料中的广泛应用,甘露聚糖的抗营养作用也越来越受到重视,在饲料中添加酶制剂是解决这一问题的主要途径。甘露聚糖的完全酶解需要β-甘露聚糖酶、β-甘露糖苷酶、β-葡糖苷酶…     

真菌纤维素酶及其在饲料中的应用

纤维素是地球上最丰富的多糖物质，它广泛而大量地存在于谷物、豆类、麦类及其加工副产品等畜禽饲料里，是多个葡萄糖残基以B-1，4-糖苷键连接而成的多聚物，其基本重复单位为纤维二糖。在天然纤维素中，木质素和半纤维素形成牢固结合层，紧密地包围纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分纤维素外，