日本银鲑养殖技术

银鲑的人工养殖，在日本也是七十年代后发展起来的，养殖地点集中在本州的东北部，现已初具规模。银鲑淡水养殖区、主要是在枥木县、和歌山县、新泻县、岩手县、宫城县、北海道更别村和静冈县富士宫，1980年全国产量300多吨。     

野生哲罗鱼的采捕及运输技术

两次对采捕的野生哲罗鱼从虎林市虎头镇至宁安市渤安镇进行长途运输。运输时间是9h，运输成活率分别是76％和94．4％。     

2007年日本在国内外的鱿钓产量为25．4万t

鱿鱼类和金枪鱼类、鲑鳟鱼类、虾类一样是为日本市场供应的重要水产品。供应的鱿鱼主要有太平洋褶柔鱼、北太平洋柔鱼、阿根廷滑柔鱼、秘鲁茎柔鱼、新西兰双柔鱼等5条鱿鱼,其中前2条的是钓自日本国内水域,后3条的是钓自国外水域。     

鲑鳟鱼类对脂类的营养需求

本文对鲑鳟鱼类脂肪储存的部位、脂肪酸组成的特性以及对脂肪的消化、吸收、合成与利用进行简述，依据国内外研究结果总结出鲑鳟鱼类对脂类和脂肪酸的需求范围。     

黑斑狗鱼养殖技术

黑斑狗鱼，属鲑形目、狗鱼亚目、狗鱼科、狗鱼属，在我国仅产于黑龙江流域。黑斑狗鱼肉质坚韧少刺、味道鲜美，是人们非常喜爱的优质经济鱼类。黑斑狗鱼生活于寒冷地区水域，为冷水性鱼类，适温范围0℃-30℃，最适生长温度22℃-26℃。幼苗阶段以轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游动物为食，稍大即捕食其他鱼类。饵料不足时会自相残食，为大型凶猛肉食性鱼类。     

细鳞鲑的生态习性及资源保护策略

细鳞鲑是重要的冷水性淡水名贵养殖经济鱼类,具有极高的食用与商业价值,了解并掌握细鳞鲑的生态特性及其池塘养殖技术,将对开展其大规模人工养殖起到积极的推进作用。     

白鲑属鱼类国内增养殖现状

白鲑属鱼类隶属于鲱形目、鲑亚目、鲑科、白鲑亚科。世界上约有30余种。广泛分布于北纬500以北的广大淡水水域，是欧洲、北美、亚洲北部的经济鱼类。也是重要的增养殖对象。据报道，目前引进我国的白鲑属鱼类有：高白鲑(Coregonus Peled)、加拿大白鲑(Coregonus arledii Lesueur)、凹目白鲑、齐尔白鲑、图冈白鲑。     

我国三文鱼养殖品种开发简述

<正>19世纪末,一种名为salmon的大西洋鲑从北欧远销到香港及广东,当地人音译为三文鱼,此外一些产于北美、日本及俄罗斯远东地区的大型大麻哈鱼,这些鱼都被称为三文鱼,沿用至今。全球人工养殖的三文鱼主要产自英国、挪威和智利,仅这三国养殖三文鱼每年的产量就达100万吨。三文鱼常生活在水温较低、水质洁净和溶氧丰富的水域环境中,肉厚刺少、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,既可直接生食,又能烹制菜肴,是国际上流行的食用名贵鱼类,尤其是含有2.7%的Ω-3脂肪酸,在所有鱼类中三文鱼含量最高。     

美洲红点鲑苗种培育技术

<正>美洲红点鲑(Salvelinu fontinalus)又名溪红点鲑、七彩鲑,隶属鲑形目鲑科红点鲑属,原产北美东北部,后引至北美洲其他地区及南美、欧洲、亚洲、非洲南部及大洋洲等地,是世界上著名的五种鲑鱼之一。美洲红点鲑在自然条件下喜欢在清冷的水域中生长,最适水温15℃左右,极限水温为1℃和25℃,对酸碱度的适应能力较强,pH值大约在4.0~9.8之间。美洲红点鲑的生命周     

大豆粕在鲑鳟鱼类饲料中的利用（续）

五．鲑鳟饲料中目前的大豆产品用量如前所讨论,大豆粕在鳟鱼饲料中的使用已有60年的历史,不过仅使用于鱼苗后的阶段,且用量很少。其它在鲑鳟饲料中曾被评估过的大豆产品包括大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、全脂大豆与大豆油。溶剂萃脂之去皮大豆粕（48％粗蛋白）在鲑鳟饲料中使用较普遍。