北宋茶诗三重境界浅析

北宋时期茶文化相当繁荣，不仅士人茶文化和宫廷茶文化得到了很大的发展，而且市民茶文化也逐渐兴起。他们对茶的使用价值以及审美意识的差异，形成了五彩绚丽的茶文化，而其中文人阶层的茶诗和饮茶最能体现宋代的茶文化精神。他们以茶入诗打破了唐代诗人以自然意象为题材的圈囿，在此基础上咏茶诗大量     

咏凌霄花

墙头高立数枝花,何事向人吹喇叭？坡老①留词传百世,莱公②遗爱入千家。     

从苏黄茶诗看北宋文人的友情

苏东坡、黄庭坚都写过不少茶诗词,他们十分嗜茶,而且也很懂茶,他们经常在一块喝茶,或者有什么好茶都不忘送给对方。茶成为他们友情的一种纽带,经常互赠佳茶,从他们的茶诗词中,可以发现他们都是性情中人,非常重视友情,可以称为茶友。他们的茶诗中有不少是表现了以茶来往的主题,远方的友人送来新茶让自己品赏,心中自是非常高兴,不仅是因为可以一品好茶的清香,更在品茶时感受到友情之珍贵。诗人在品茶的过程中,友情常萦绕心田,更增茶叶之甘甜清香,往往要做诗答谢。当诗人有好茶的时候,也不忘与远方的知己分享,以茶相赠,情浓意更长。茶叶,是清雅…     

苏州五香酱肉的制作方法

苏州五香酱肉亦称苏州腊肉,历史悠久,在北宋时期就已生产,至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。原料配方原料肉100千克,酱油3千克,绍兴酒3千克,精盐6～7千克,橘皮0.15千     

论北宋岭南谪宦对岭南农业的影响

北宋谪宦因政治失利贬至僻远蛮荒的岭南,他们在适应当地生活的同时,也用诗文记录了岭南的农业状况,并从改变岭民种植观念,引进农业工具,推广种植品种等方面促进了岭南农业经济的发展。     

白茶演化

白茶，在我国已有千余年历史。《茶经》“七之事”所记：“永嘉图经，永嘉县东三百里有白茶山”。这是迄今发现的关于白茶的最早记载，而白茶真正兴起是在北宋时期。     

古代茶画的艺术美

茶画是我国古代绘画艺术的一个流派,画家们通常围绕着制茶、烹茶、品茶等茶事进行创作,实现茶与画的完美结合,流传下一幅幅意蕴深远的茶画作品。本文通过对我国古代不同时期茶画作品的赏析,来体会古代茶画的艺术美,并了解茶画艺术在我国不断演进的历程。     

北宋汴渠水利工程考

论述了北宋时期汴渠漕运在政治、经济等方面的凸显作用以及对汴渠的维护和修浚。指出北宋时期清理淤积、加强防汛、导洛通汴和加强堤坊防护与维修的治河技术在传统的基础上有所发展和创新。虽未根除汴河隐患,但基本上保证了汴渠漕运的畅通。     

北宋农牧用地矛盾略论——以河北路为中心

北宋时期由于疆域狭小、人口迅速增长以及农田的大面积开垦,导致农牧用地矛盾十分尖锐。河北路在北宋时处于北部边防要地,宋廷在此先后设立了10余所大型牧监来豢养国马备边,但河北路又为传统的农耕区,由此产生了严重的农牧用地争端。在这一问题上,出现了分别代表农田和牧地两派大臣的激烈交锋。统治者的倾向也因时而变,北宋前期加强对牧地的保护和管理,北宋中后期往往采取牺牲牧地的办法来保障农业用地。北宋一代,农田和牧地反复进行着较量,农牧博弈最终以农进牧退而告终。本文考察了北宋时期河北路农牧用地矛盾,由此管窥以农为本的北宋王朝在与北方契丹政权较量中的政策抉择。