化学工艺中的"潘多拉"盒

化学工艺就是化工生产技术,是建立在化学的基础上的,根据化学的原理与规律,采用化学和物理的措施,将原料转化为产品的方法和过程,即利用化学反应改变物质的组成和结构,生产化工产品的工业技术。科学技术的发展使人们有可能利用化学工艺研制出任意一种自然界中有的物质,也能制出自然界中没有的物质。如果被正确使用,它能促进科     

命题猜想的基石——核心知识与能力（下）

三、树立“质量守恒观”，用质量守恒定律分析一切化学反应，突出了核心知识的灵活运用 命题猜想3 在一个密闭容器内有甲、乙、丙、丁四种物质在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下：     

谨防“有毒”家居用品

1．大部分漂白剂都含有一种名为次氯酸钠的化学物质．它具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。漂白剂和氨水产品（常用作家庭清洁剂）同时使用尤其危险，因为两者会发生化学反应，释放出氯气。     

果品加工怎样预防褐变

果品在加工及贮藏过程中，由于生理生化与物理、化学作用，颜色会变褐，若不及时处理遏制，将影响产品的商品价值。 1．褐变发生的原因 果品在加工过程中发生褐变有两种情况，一种是由于酶的作用引起的，即果品组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质，称为酶褐变；另一种是在没有酶的参与下，由于物理、化学等作用所引起的，称为非酶褐变，通常是由某种化学反应所引起的，如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。     

解酒妙方

很多人喝醉酒后都会喝一杯热腾腾的浓茶来解酒，岂不知这正犯了大忌。茶中含有丹宁酸，属性不稳定。但酒属性稳定，两者混合会产生化学反应，出现沉淀物，令人头晕、反胃。而且愈浓的茶含丹宁酸愈多，以此解酒很不妥。     

谈车用直流电源蓄电池

汽车、拖拉机用电设备所需的电能,是由发电机和蓄电池两个电源供给的,发电机是由发动机带动发电,而蓄电池是靠内部的化学反应来存储电能和向外供电,发电机和蓄电池是并联工作的。蓄电池必须和发电机配合使用,因为     

配平和求解化学反应方程式的数学模型

本文根据质量守恒定律建立了配平化学反应方程式的数学模型,并给出了模型的人工解法和计算机解法.该模型适合所有类型的化学反应,为数学模型构建提供了范例.     

蒸发器中蔗糖损失和色素生成

文章述评在制糖过程中，导致蒸发器内蔗糖损失和色素生成的化学反应（即在酸pH值条件下蔗糖的水解和单糖的降解）。对一家糖厂蒸发系统的情况研究表明，用糖厂传统的分析方法不可能测定蒸发过程数量少，但确实存在的蔗糖损失，因而考虑采用比较精确的替代技术（如毛细管气相色谱法或带有脉冲电流检测的高性能离子谱法），这次情况研究使用高性能离子色谱法测定葡萄糖与蔗糖的比率，蒸发器中蔗糖损失测定为蔗糖总量的1.39%，蔗糖损失测定结果被认为偏低，文章讨论估计过低的原因及出现误差的根源，提出一种比较确切的测定方法。