山东省鞣料植物资源及开发利用

鞣料植物是一类富含单宁的资源植物，由其浸提的鞣料(商品名栲胶)是制革工业的鞣皮剂，并广泛用于胶粘剂、污水处理剂、涂料、染料及医药等，在国民经济中占有重要地位。山东省鞣料植物资源丰富，据调查统计有60余种，其中开发利用价值较大的有11种，有着广泛的开发前景。     

红砂咸蛋的加工与销售

我国生产的明胶空心胶囊大多是以牛皮、牛骨为原料制成的。现介绍一种鸡皮提取明胶的工艺流程:1.鸡皮预处理:将冷冻新鲜鸡皮切成1厘米×1厘米的小块,加入与鸡皮等量的浓度为3.5%的盐酸,浸泡温度为15～18℃,每隔6～8小时更换一次相同深度的盐酸溶液,更换3次以后每隔一昼夜更换一次,浸酸时间为4天。浸酸后的鸡皮颜色变白,体积膨胀且有较高的弹性。2.水力脱脂:经浸酸处理后的鸡皮在水力脱脂机中用冷水冲洗除去鸡皮中的大部分盐酸和油脂,直到鸡皮的pH值为4.5～4.7时止。此时鸡皮呈半透明状,可以清楚地看见鸡皮切面的结构。3.提胶:在洗净的鸡皮…     

重庆市百万吨优质柑桔产业化工程加工企业与果农原料果价格调研报告

重庆市柑桔产业持续、挟速、健康发展，已由良性起步、建园为主转入建管并重、全面提升整体水平的新阶段。随着重庆市柑桔产业的推进，出现了一些新情况、新问题，其中最为突出的是由于加工企业与果农对原料果实价格的预期差距较大，矛盾日益突出，导致加工企业收不到合格原料果，果农的柑桔鲜果又因季节性积压滞销，这个问题现已成为制约重庆市柑桔产业健康发展的“瓶颈”。为破解果农与加工企业之间的突出矛盾，推进全市柑桔产业持续发展，2005年8月，重庆市发展和改革委员会组织有关专家赴忠县、开县和万州3个区（县），以座谈交流、实地考察、现场询问等形式，对三地百万吨柑桔产业化工程生产基地和加工企业的柑桔原料果价格问题进行了专题调研。     

维生素D3原料及饲料添加剂项目通过验收

日前，由浙江花园生物高科股份有限公司承担建设的维生素D3原料及饲料添加剂高技术产业化示范工程项目通过了国家级验收。     

丝瓜高密度栽培法

丝瓜又名天丝瓜、天罗，是一年生草质攀缘藤本。丝瓜起源于亚洲，分布于亚洲、大洋洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区，2000年前印度已有栽培，6世纪初传入中国，以嫩瓜供食。丝瓜是我国重要的中药材及加工沐浴用品等加工原料，丝瓜的根、茎、叶、花、果实、种子均可入药，因此。发展丝瓜具有十分重要的意义和广阔的市场发展前景。     

不同播期对加工型番茄上市期与产量影响

张掖市地处河西走廊中部,位于北纬37°28′~39°57′,东经97°20′。区内交通方便,日照充足,昼夜温差大,土质肥沃,有良好的灌溉条件,非常适宜加工型番茄的生长发育。区内有三大番茄酱厂———临泽天森番茄酱厂、甘州区屯河番茄酱厂、河北中化高台番茄酱厂,为加工型番茄的销售提     

矿物源农药在柑桔等果树病虫害无公害防治中的应用(二)

（上接第5期） 2 硫制剂 硫制剂是以硫磺为主要原料加工制成的农用药剂,可防治许多真菌病害、螨类和蚧类、粉虱的低龄幼（若）虫.它是一种广谱、低毒、对天敌和蜜蜂较为安全的杀菌、杀螨和杀虫剂.以触杀为主,其硫磺蒸气还有一定熏蒸作用.目前主要制剂有：硫悬浮剂、可湿性硫磺粉、液体石硫合剂、固体石硫合剂,石硫合剂结晶和硫磺粉等.目前生产上应用较多的是硫悬浮剂和3种石硫合剂.     

颗粒饲料质量影响因素分析

本文综述了配方中原料组成及其性质、加工过程及生产设备等系列因素对颗粒饲料质量的影响。     

奶农如何防止牛奶污染

原料奶，是乳品加工企业的生命线，但其却极易受外界环境的污染，本文为奶农介绍了防止牛奶污染的有效途径。     

意大利加强奶制品规范要求

近日，意大利政府要求所有的意大利牛奶制造商都要在销售的巴氏灭菌鲜牛奶上贴上牛奶原料生产地的标签。奶农组织Confagricoltura委员会称，通过各种途径，我们来保护在牛奶包装上使用鲜奶的字样，同时，安全法案第169条就保证消费者有权利了解食品的品质和透明的原料来源，这也是保证我们国家奶产品价格稳定的一个途径。