6款方便食品加工技术

方便食品指经过预先加工制成并带包装的,只需短时间加热处理甚至不需处理即可食用的新型食品.据统计,全世界方便食品已经超过12000种(我国仅有2000余种,常见的只有500余种).     

特色茶树品种‘尖波黄13号’的适制性及加工利用

‘尖波黄13号’系湖南省茶叶研究所从‘尖波黄’自然杂交后代中采用单株选育法育成的无性系茶树良种,其新梢芽叶色泽较常规茶树品种偏黄为其突出特征之一。现有研究表明,‘尖波黄13号’适制多种茶类,品质优良。本文综合介绍了‘尖波黄13号’的特征特性及其制红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶等情况;提出利用‘尖波黄13号’基于其品种特性加工特色鲜明的个性化茶叶产品,以充分发挥与利用‘尖波黄13号’的品种价值,提升产业效益。本文可为‘尖波黄13号’的利用提供参考。     

一种多功能固定化连续香蕉制醋机的改造设计

为解决现有自动化制醋设备不适用玉米芯、花生壳、甘蔗渣等天然物质为固定化载体的固定化连续发酵生产,课题组使用SolidWorks三维机械设计软件,针对原有制醋设备存在的问题,在其机械结构基础上,改造设计了一种多功能固定化连续香蕉制醋机。仿真结果表明：该制醋机可实现以天然物质为固定化载体的固定化连续香蕉醋发酵生产,能简单快速排出固定化载体,减轻劳动强度,降低操作风险;有效提高固定化载体的清洗、灭菌的速度和质量,增加辅助加氧、通气搅拌等功能;优化发酵效果,节约能源消耗和时间成本,为固定化连续发酵设备的设计提供参考。     

昆虫人工卵制卵机的研究

本文报道一种结构比较简单的昆虫人工卵制卵机,设计原理与同类其它制卵机不同。用本机制卵,成卵率平均为86％,卵粒外径约564微米,卵壳厚度约17微米。每小时可制人工卵2公斤。用切片石蜡为卵外壳、蛋白质水解物等为内含物制成的人工卵,饲养中华草蛉和大草蛉,成茧率可达97％,与用米蛾卵饲养的结果无明显差异。     

湖南酱制辣椒安全高效栽培技术

湖南是我国酱制辣椒生产和消费大省之一,所产辣椒酱品种多、产销量大,如辣妹子和永丰辣酱等湖南有名的辣椒酱公司年产量均在2万t以上。但目前湖南缺乏专用酱制辣椒品种以及安全高效栽培技术,造成酱制辣椒产量低、品质差,不能满足湖南酱辣椒公司加工的需求,需从外省大量调运辣椒生产辣椒酱。     

论“双元制”模式下的课程改革——以机械设备控制技术课程为例

以七个设问方式,阐述“双元制”模式的概念、符合企业需求学生的培养、学习领域的构建、学习情境的设计、一节课的流程,并对如何引导学生上课、如何上好一堂课提出相应看法,指出双元制模式的本质是要充分激发学生的主观能动性。     

蜂蜡的熬制、应用与注意事项

以前熬制蜂蜡是将旧巢脾、赘脾、蜡盖放入锅内加水煮沸,再用过滤器皿过滤掉残渣.淡黄色的蜡液,冷却后呈黄色固态蜡块.现在虽然说有更高效的榨蜡工艺,但对养蜂不多的人而言,老式熬制蜡液的方法,仍是一条便捷的手段,被广泛应用. 蜂蜡在工农业生产应用相当广泛,养蜂业应用就更为普遍.最大的用途就是制造巢础,涂刷新蜂箱等养蜂器具,可防...     

制度弹性、惯性与汉代赋役身份的外在错位

秦汉"大男大女模式"最初并不是专门用来征发赋役的,它是最基本的人身控制模式。直到汉初,"大男大女模式"与赋役制度仍不是直接对应。随着户赋演变为口赋以及杂税的弹性扩张,赋税征缴逐渐向"大男大女模式"靠拢;秦汉"傅籍模式"是朝廷每年八月对男子进行的系统工作,与女性无涉,其目的是统计男子服兵役、更役等常规徭戍的人数。汉代徭役的制度弹性导致服役对象由傅籍男性扩展到大男群体,甚至大女群体,呈现出"大男大女模式"与"傅籍模式"的纠缠不清,形成了汉代赋役身份的外在错位。     

高温高压湿化化制法在病死畜禽无害化处理中的应用

高温高压湿化化制法是目前国内病死畜禽无害化处理使用较为广泛的一种处理工艺.文章介绍了高温高压湿化化制法在病死畜禽无害化处理上的工艺及技术应用.     

油制磺胺间甲氧嘧啶钠混悬注射液对人工感染猪链球菌病的药效学研究

猪链球菌病是由多种不同群的链球菌引起的不同临诊类型传染病的总称。常见有败血性链球菌病和淋巴结脓肿两种类型。该病一年四季都可发生，各年龄段均易感，集约化、密集型养殖更易流行，疫情严重。近几年此病有上升的趋势，哺乳仔猪和断奶仔猪感染链球菌病发病率和死亡率均较高，对养殖业危害极其严重。