泡菜巧制作

准备一个泡菜坛子,或者有紧密盖子的大口玻璃瓶,洗净晾干,装入冷开水,每装1碗水就加1匙盐,再加点花椒、辣椒;然后将要泡的菜洗净、切块、晾干,然后放入坛内盖好,坛要放在阴凉的地方,大约1星期就制成泡菜了。泡菜吃完后,剩下的水可再泡新菜,2～3天就可以泡     

甘薯切块直播栽培增产机理剖析

甘薯切块直播栽培是一项新栽培方式，它革新了传统栽培法。其增产机理是加长了甘薯生长期并充分利用了早春光热资源和地力贡献，比传统栽秧具有个体发育早、群体生长迅速的优势，其叶面积指数、蒸腾速率、叶部细胞间隙ＣＯ２浓度、净光合速率、净光合能力、光俣势等生理指标均有大幅度提高，为甘薯增产增收奠定了良好的生理基础。     

糖酵解潜力、深色切块牛肉(干、硬、黑)以及牛肉烹调后风味之间的关系

从 3个屠宰场采集 1 0 0份牛胴体样本 ,用于测定糖酵解潜力 (GP)和干硬黑肉 (肉 )之间有关系 ,以及这二者对牛肉烹调风味的影响 ,在屠宰后7d的胴体后躯部分上分别取 8个肌肉块 :腰部背最长肌、腰肌、臀肌、张肌筋膜、股直肌、股二头肌和半腱肌。以上样本测量最终 p H,肉色度以及Warner- - Bratzler剪切力。由 9位通过专业培训的风味品评小组评定烹调后背最长肌、臀肌和半膜肌肉块。仅对腰部背最长肌测定的指标是糖酵解潜力 (2× (糖原 +葡萄糖 +葡萄糖 - 6 -磷酸 ) +乳酸 )和乙酸醚抽提脂肪含量。研究结果表明 :腰部背最长肌的最终 p H和…     

春种马铃薯催芽技术

马铃薯发芽温度在12℃以上，早春地温低，直接播种需1个多月才出苗。催芽播种可缩短马铃薯在田问的生长期．并提早上市。切块催芽既可省种薯，剔除病块，又可减轻病害的发生和蔓延。     

东洋插秧机机用苗育秧技术

东洋插秧机是目前水稻栽插作业中较为理想的机型之一,经我站两年试验示范深受农民欢迎,其插秧设计是采用对秧块进行均匀切块的原理来实现分秧与插秧,育秧技术的好坏直接影响东洋插秧机的栽插质量。掌握高性能插秧机的配套育秧技术是推广机插技术的关键。一、机插秧苗标准1.采用     

黄花菜短缩茎切块育苗技术研究

黄花菜是原产于我国的多年生特种蔬菜,它的地下部分由根系和短缩茎两部分组成,在短缩茎和根系中贮藏有大量的营养物质和水分,短缩茎上有侧芽,每年短缩茎上的侧芽萌发生长形成分蘖,生产中将其分开,成为单独植株,称为分蘖繁殖,这种方法的繁殖系数很低,五年生植株的繁殖系数一般为     

毕薯5号马铃薯种薯切块播种效果研究

以毕薯5号脱毒种薯作播种材料进行田间试验,对马铃薯种薯切块大小与生育期、地上部植株性状、产量及经济效益之间的关系进行分析。结果表明:毕薯5号出苗、现蕾、开花和成熟均随种薯切块增大而提早;单株结薯数、单株茎块重及单株商品薯重随种薯切块增大而增加;小区产量与切块的大小呈正比;在当地栽培条件下该品种的适宜种薯切块大小为50~60 g。     

马铃薯早熟丰产栽培技术

马铃薯是人民生活中不可缺少的主要蔬菜 ,它富含淀粉、蛋白质、多种维生素和无机盐 ,有“地下苹果”之称。黑龙江省过去限于一年一季生产中晚熟马铃薯品种 ,造成早春市场全部依靠外进。近年来 ,黑龙江省鸡西市农业科学研究所从众多马铃薯品种中筛选出适合本地区栽培的极早熟马铃薯品种 ,配合催大芽、保墒播种、地膜覆盖、蕾期揭膜、覆土、灌水等早熟丰产技术 ,在黑龙江省第二、三积温带实现了一年两熟栽培 ,马铃薯收获后的土地可复种秋白菜、秋萝卜、晚油豆角等作物 ,还可移栽晚西瓜、晚青椒、晚茄子、秋甘蓝 ,同时也是玉米大双覆、西瓜等的…     

甘薯切块直播高产栽培技术

甘薯切块直播高产栽培技术王明才，赵风玲（山东省泰安市农科所２７１０００）（山东省肥城市农业局）甘薯作为无性繁殖作物，采用切块直播栽培技术是利用甘薯芽眼数目多，排列紧密，萌芽性能好的特点，集防腐技术，覆膜效应与“窝瓜下蛋”技术优势于一体，免去传统火炕育...