苦荬菜汁提取工艺的研究

采用热榨法和热浸提法对苦荬菜汁进行提取试验。通过对出汁率、可溶性固形物含量和感官质量等进行综合分析与评价,探讨2种提取方法的工艺条件,同时将2种提取方法与鲜榨法进行比较分析,最终筛选出1种较合理的苦荬菜汁提取方法。结果表明,热榨法提取苦荬菜汁的最适工艺条件为:热烫温度90℃,热烫时间1 min;热浸法提取苦荬菜汁的最适工艺条件为:料水比1∶2,浸提时间2 h,浸提温度60℃;热榨法提取苦荬菜汁工艺合理,出汁率达61.84%,可溶性固形物含量达4.24%,所得苦荬菜汁苦香味浓郁、无异味,颜色青绿,稳定性好。     

冷浸田改良及其配套栽培技术研究进展

综述了冷浸田改良及其配套栽培技术的研究进展,探讨了冷浸田今后改良及其配套栽培技术的研究方向。     

冷浸田改良及水稻少耕法栽培技术

有鉴于冷浸田是长期浸水的低产水稻田,强还原性物质,土粒分散,土壤结构不良,土壤速效养分缺乏,有效肥力低,同时潜在肥力较高,易改良,见效快、收益大,是低产水稻田改良的主要对象.本文主要是针对冷浸田水稻低产,在对其进行改良的基础上,应用水稻少耕法栽培技术,规范冷浸田水稻选种、育秧、栽培、施肥、管理等,来实现水稻增产提高经济效益的目的.     

连续水旱轮作对水稻冷浸田土壤细菌群落结构的影响

利用高通量测序技术,采用单季稻-冬闲(CK)、油菜-水稻(R-R)、春玉米-水稻(C-R)、紫云英-水稻(M-R)和蚕豆-水稻(B-R)五个处理探究水旱轮作模式对水稻冷浸田土壤细菌群落结构的影响,同时分析了土壤理化因子与细菌群落结构的关系。结果表明:水旱轮作能够显著增加水稻产量18%~44%。与CK相比,绝大多数水旱轮作降低了土壤细菌的丰富度,而细菌多样性与CK处理无显著差异。变形菌门和酸杆菌门为土壤中的优势细菌类群,其中变形菌门的丰度最高。与CK相比,轮作后酸杆菌、放线菌、硝化螺旋菌、慢生根瘤菌和亚硝化螺菌等参与碳氮循环的菌群丰度明显增加。聚类分析表明CK和M-R轮作土壤细菌群落单独聚为一类,而B-R、C-R和R-R轮作土壤聚为另一类。冗余分析表明土壤全磷、有效磷和p H是影响水旱轮作土壤细菌群落结构的主要因子。     

不同氮肥用量与施肥时期对冷浸田单季稻 生长及农学效率的影响

冷浸田为福建省主要低产田类型之一。基于福建省浅脚烂泥田、青泥田与锈水田主要冷浸田类型,通过田间3个点试验研究不同氮肥用量(105、150与195 kg/hm~2)与施用时期(基蘖肥︰穗肥=10︰0与基蘖肥︰穗肥=7︰3)运筹组合对单季稻生长的影响。结果表明,增施氮肥促进了各类型冷浸田水稻分蘖期分蘖生长速率。不同氮肥组合的锈水田、青泥田与浅脚烂泥田水稻籽粒产量分别较不施肥(CK)增幅14.5%~45.5%、9.4%~13.5%和10.4%~15.9%,但在105 kg/hm~2用量基础上再进一步增施氮肥,籽粒增产效果明显放缓。施用氮肥显著增加了成熟期水稻有效穗数,但对每穗实粒数及千粒重影响不明显。105、150、195 kg/hm~2 3种氮肥用量下各类型冷浸田的农学效率均值分别为17.4、13.3与12.8 kg/kg。除浅脚烂泥田施用穗肥的秸秆产量有显著差异外,其余氮肥不同施肥时期的籽粒与秸秆产量均无显著差异。增施氮肥有提高籽粒氮的趋势,但同时降低了籽粒钾含量。鉴于冷浸田土壤氮素水平较高,单季稻氮肥经济用量宜控制在105~150 kg/hm~2中低水平,超过150 kg/hm~2,农学效率递减,且无明显增产效果。另从人工成本及效益考虑,宜选择基蘖肥︰穗肥=10︰0的施氮方式。     

福建省冷浸田形成、障碍特性及治理利用技术研究进展

冷浸田为福建省主要的中低产田,结合国内已有研究成果,介绍了福建冷浸田分布、分类与形成机制,阐明障碍特性,探讨各种综合治理利用技术,提出冷浸田发展演变规律及今后研究展望.     

不同类型豆类种子活力测定方法探索

为了筛选适于不同豆类种子活力测定的方法,以绿豆、大豆、豌豆各两个品种为试验材料,采用加速老化、低温冷浸、低温发芽3种逆境测定法进行活力测定,比较不同种类、相同种类不同品种的豆类对不同劣变方式的响应.结果表明,3种劣变方式使绿豆GE、SL、VI均显著下降,加速老化与低温冷浸使绿豆FGP显著下降,冷发芽对绿豆FGP影响不显著;冷发芽对大豆影响不显著,加速老化和低温冷浸使大豆GE、FGP、VI显著下降,使芽用大豆SL显著下降,然而,低温冷浸不使芽用黑大豆SL显著下降;低温冷浸与冷发芽对豌豆影响不显著,加速老化使豌豆GE、SL、VI显著下降,但定豌1号FGP下降不显著,陇豌1号FGP下降显著.综上,3种方法均适于绿豆活力测定,加速老化法与低温冷浸适于大豆活力测定,加速老化法适于豌豆活力测定.     

黄山市冷浸田水稻综合治理技术集成研究

于2012年5～10月进行了"黄山市冷浸田综合治理技术集成研究与示范"试验。结果表明,技术集成Ⅱ产量最高为460.0kg/667m2,较习惯施肥增产79.5kg/667m2增幅20.9%;技术集成Ⅰ为443.3kg/667m2,较习惯施肥增产62.8kg/667m2增幅16.5%。对试验结果进行统计分析,差异性分析表明技术集成区较习惯施肥区差异显著。分析认为山坞冷浸田采用综合治理技术集成增产显著,习惯施肥技术不能夺高产,不施氮肥则显著减产。     

冷浸田水稻全程地膜覆盖湿润栽培技术研究

冷浸田水稻全程地覆盖湿润栽培，具有增温，保肥，节水，灭草等改善冷浸田土壤理化性状的综合作用，为水稻正常生长发育创造了良好的生态环境。冷浸田由于采取排水覆盖地膜，协调了土壤水，热，气，肥等因素，从而促进了水稻早生快发，有效穗，每穗实粒数增多，大幅度提高水稻的单产。水稻覆膜栽培比常规水层栽培增产11．1％－32．2％。     

冷浸田畦栽水稻再生高产技术

湘南丘陵山区有大量低产的冷浸田,种一季中稻,资源利用明显不足,种双季稻障碍较多而产量不稳。发展“中稻 再生稻”栽培模式能很好地发挥其潜在的优势:一是节本增效,与种双季稻实际田间支出进行比较,每公顷可省种22.5kg、省工75个、省肥料325kg、省农药300元,合计可节支2170元,