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以决明子为主料,利用正交试验和感官评价,确定决明子果冻最佳配方为:卡拉胶0.8%,明胶0.4%,白砂糖8%,最终可得到较理想的决明子保健果冻产品。 相似文献
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决明子味甘苦成,微寒,有清热明目、润肠通便之功效。在我国资源丰富,不仅具有广泛的药用价值,而且还是很好的保健食品,对许多疾病均有较好的治疗作用,在临床上已得到广泛应用。在高血脂、高血压、通便、明目、治疗霉菌性阴道炎、肠胃湿热型粉刺等多方面有显著疗效。 相似文献
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试验探讨了非完全硝化-巯基棉富集分离丹东地区决明子中的微量硒,采用石墨炉原子吸收法测定硒的舍量,并比较了不同的硝化体系.结果发现,HNO3-H2O2-HCl的硝化体系能很好地消解决明子样品.而且样品硒的损失小、测定干扰小,结果稳定.以1.0mL·min-1的流速通过1.0mol·L-1HCl,通过巯基棉富集分离和用2.5m01.L-1 HNO3加热解脱硒,消除了干扰离子,优化了石墨炉原子吸收法的测定条件,丹东地区决明子中微量硒含量的测定方法的线性回归方程为A=0.1087C(μg·L-1)-0.017 3,可决系数R2=0.999 5,线性范围为0.23~200μg·L-1;方法检出限为0.14 Izg·L-1;回收率为94.6%-107.3%;RSD<3.5%;硒的含量为0.29~16.0μg·kg-1. 相似文献
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正决明子味甘苦咸,微寒,有清热明目、润肠通便之功效。在我国资源丰富,不仅具有广泛的药用价值,而且还是很好的保健食品,对许多疾病均有较好的治疗作用,在临床上已得到广泛应用。在高血脂、高血压、通便、明目、治疗霉菌性阴道炎、肠胃湿热型粉刺等多方面有显著疗效。决明子的功效与其炮制有一定关系,生用有苦寒甘润、润肠通便之效,治便秘;炒后缓其寒性,易于煎煮和粉碎,有疏风清肝、明目之效果。蒽醌类为决明子的主要功效成分之一,在生品决明中含量为1.2%,小决明中含量约为1.1%。决明子的药理作用主要表现在降血压、降血脂、泻下和润肠通便、明目、抑菌 相似文献
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为了更加精确高效地对中药决明子产区进行判别,本研究采用稳定同位素比质谱(IR-MS)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术分别检测不同产地决明子稳定同位素比值和多种矿质元素含量特征,并结合化学计量学模型主成分分析(PCA)和人工神经网络(ANN)对决明子产地进行判别。方差统计结果表明,在优质产区(浙江新昌)决明子区别于普通产区决明子方面,19种矿质元素含量存在显著差异(P<0.05);PCA分析(同位素+矿物元素)显示,前2个主成分累计方差贡献率为45.23%,且该模型可显著区分道地产区决明子;ANN模型分析对浙江新昌产区的决明子判别正确率高达100%,且产地判别总体正确率高于90%。以上结果表明,稳定同位素比值和矿质元素含量结合化学计量学模型分析可有效判别决明子不同产区。本研究结果为决明子产地溯源提供了一种新的方法。 相似文献