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2008年上半年我国肉鸡生产稳定增长,市场价格上涨,养殖效益提高。国际方面,2008年世界鸡肉生产、贸易增加,美国鸡肉价格上涨。预计2008年下半年我国鸡肉生产继续增长,鸡肉价格将稳中有升,出口形势不容乐观。 相似文献
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肉食鸡是指经杂交改良、生长迅速、使用纯工厂化饲料喂养的肉用鸡,这种肉用鸡虽然喂的饲料营养全面。但是肉质不好,味不佳。下面提供六种改善肉鸡品质的方法以供借鉴。 相似文献
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<正>1合理选择场地鸡场应建在天然次生林地与草地、荒地交界处,如果没有果、鸡冲突的也可选择果林地建场。鸡场要远离居民聚居区和交通主干道,周围无污染源,空气质量、土质和水质要好,鸡场应水源充足,向阳背风。2合理选择鸡种一般选养快大型肉鸡、土杂鸡和当地土鸡等品种。同等放养条件下,肉质风味土鸡优于土杂鸡,土杂鸡优于快大型肉鸡。3合理控制饲养期饲养期包括舍内饲养期和放养期。舍内饲养期又包括1个月左右的舍内育雏期和1~2个月的舍内育成期。放养期是指舍内饲养期后,夜间 相似文献
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鸡肉和鸡蛋中金刚烷胺与金刚乙胺残留检测UPLC-MS/MS法研究 总被引:1,自引:1,他引:0
建立了鸡肉和鸡蛋中金刚烷胺与金刚乙胺残留检测的超高效液相色谱-串联质谱方法(UPLC-MS/MS)。样品在酸性条件下乙腈提取后,用正己烷去除脂肪,高速离心去除蛋白质等杂质,上机测试。液相色谱条件:色谱柱为BEHC18(50×2.1mm,1.7μm),流动相为0.1%甲酸乙腈溶液+0.1%甲酸水溶液,流速0.3mL/min,柱温30cI二,进样量10μL。质谱条件:电喷雾离子源(ESI^+),多反应监测(MRM)方式进行采集。结果表明:金刚烷胺与金刚乙胺在2~100ng/mL浓度范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(R。)分别为=0.9977和0.9988;鸡蛋和鸡肉中金刚烷胺与金刚乙胺残留检测方法检测限均为1ng/g,定量限均为2ng/g。从鸡肉组织在2、5和10ng/g三个添加浓度检测结果可以看出,金刚烷胺与金刚乙胺的平均回收率分别为79.6%~107.5%和78.4%~101.2%,批内和批间RSD均小于15%。从鸡蛋在2、5和10ng/g三个添加浓度检测结果可以看出,金刚烷胺与金刚乙胺的平均回收率分别为90.8%~111.1%和75.4%~87.4%,批内和批间RSD均小于15%。该方法具有简便快捷、灵敏度高、定性准确等特点。 相似文献
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1肉鸡随着人们生活水平的不断提高,对肉类食品的要求越来越高。鸡肉也不例外,要求鸡肉细嫩,味道鲜美。所以,广大养殖户在选择肉鸡品种上,越来越多的选择生长周期比一般肉鸡稍长,但鸡肉品质好,价钱高的肉鸡。当肉鸡处于雏鸡阶段时,由于雏鸡体温调节、消化等能力还不完善,抗病能力较差,易生病死亡,所以要求要精心饲养、认真管理。一般雏鸡开水后1~2小时即可开食,开食料可采用雏鸡料来饲喂。 相似文献