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畜产品的安全追溯体系工程建设 总被引:1,自引:0,他引:1
建设畜产品安全追溯体系工程,就是要建立行之有效的科学管理畜产品的生产、加工、流通过程体系,实现畜产品“从饲养地到餐桌”的全程质量控制,这已成为全球食品管理范畴的一个重要课题。我国于2006年开始实施畜产品安全追溯体系工程建设,工程总体包括:畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期各环节全程监管系统、畜禽产品质量安全追溯系统3大部分。在新修订的《中华人民共和国动物防疫法》中明确对畜产品安全追溯加以规定,为此工程建设的顺利实施提供了法律保障。 相似文献
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近几年,我国周边地区及国内部分省区相继发生高致病性禽流感等动物疫病,给养殖业和人民身体健康带来极大威胁和损失。特别是2005年5月在青海湖地区发生候鸟高致病性禽流感,疫情发生后由于采取措施得力,加强了各地公路动物检疫、消毒工作,使疫情在局部范围内就被扑灭。与此同时,毗邻我县的甘肃省兰州市2个区也有疫情发生。 相似文献
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随着经济的发展,人们的生活水平越来越高,特别是对肉类的需求量也越来越大,各种动物及其产品陆续进入市场且市场流通也日益频繁,个别商户为牟取暴利,收售病死肉,坑害老百姓。因此,我们检疫监督人员必须掌握病死动物肉的感官检查要点,必要时配合实验室检验,增强鉴别病死动物肉的能力,严厉打击不法商贩,坚决禁止病死动物肉上市销售,确保人民群众身体健康。以下介绍病死动物肉的感官检查要点,供同行参考。1放血部位的组织状态健康动物肉:宰杀口向两侧外翻,切面粗糙不平,其周围组织有较大的血液浸染区,深达0.5~1厘米。急宰、病死或横死动物肉:… 相似文献
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随着经济的快速发展,畜产品流通日趋频繁,消费者对畜产品安全消费的呼声日益强烈.要保障畜产品的安全消费,重要的一个措施是对流通领域的畜产品实行严格监管,切实将动物防疫监督工作提上议事日程. 相似文献
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疫病防治是肉羊生产中的一个重要环节。随着现代肉羊集约化水平的提高和流通环节的增加,肉羊的疾病发生和流行的几率也在增加。因此,只有采取“预防为主,防重于治”的基本原则,建立综合性的疫病防治体系,加强对肉羊疾病的预防和控制,才能为高速发展的肉羊业提供强有力的保障和支持。 相似文献
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2011年1月11日.浙江省安吉县农资公司在安吉国际假日酒店。举行了成立十周年庆典暨全县农资经销商诚信宣言活动。浙江省供销社副主任周加洪题词“情系三农、根深叶茂”的公司改制十年纪念画册。 相似文献
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从提出倡议要给农资产品配戴上“身份证”,到中国尿素批发价格指数的首发.再到{20lo中国农资流通行业年度发展报告》的正式发布,自去年11月第十一届磷复肥产销会召开后.在短短几个月的时间里,中国农资流通协会就一次次地刷新着中咽农资流通领域大事记的记事簿。 相似文献