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各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽… 相似文献
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丁建安 《山西农业:致富科技版》2004,(10):46-47
饲料性中毒常由于饲料品质不良、加工调制方法不当或饲喂不科学等引起。①饲料品质不良,饲喂霉败变质饲料:如长期或一次多量地用发霉的玉米、小麦、豆类、糟渣、饼粕等饲喂畜禽;饲喂腐烂或患黑斑病甘薯、干腐病的马铃薯、软腐病萝卜、腐败的厨房残羹,烂肉、臭鱼等均可引起中毒。②饲料调制或饲喂不当:对含毒饲料如棉子饼(棉子毒)、蓖麻饼(蓖麻毒素)、菜子饼(黑芥子苷)、酒糟(酒精)、马铃薯(龙葵素)等未作脱毒处理,大量或长期饲喂;青绿多汁饲料如甜菜、圆白菜等大量饲喂或慢火闷煮后闷于缸内,或带霜冻雨露后饲喂均可引起亚硝酸盐中毒;浅色畜禽采食芥麦、苜蓿、野豌豆等富含光敏性物质而引起皮炎、红斑等光过敏中毒反应;食盐、微量元素超量添加等均可引起中毒。 相似文献
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鸡白痢系列净化措施的研究:I.鸡白痢污染情况的调查 总被引:2,自引:0,他引:2
鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌(Salmonella pullorum)引起的一种常见传染病,在我国的养鸡场普遍存在,造成相当大的损失。为了减少养鸡生产者的损失和保证养鸡业稳步发展,对种鸡场开展以检疫淘汰为主的综合净化措施,是当前最重要的任务之一。为了摸清鸡白痢污染的状况,我们从1985年开始,对京郊部分种鸡场的种鸡进行了检疫调查,报告于下。 相似文献
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无公害饲料是指饲料中含有的物质、品种和数量控制在允许的范围内,不危害畜禽、不构成对环境的污染,进而不影响人体健康的饲料。无公害饲料包括三层含义:一是对动物无毒害;一是在动物产品中无有害残留,对人类健康无危害;三是动物排泄物对环境无污染。 相似文献
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