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萝卜,既富营养,又有保健作用。但传统的加工方法,无论是腌、酱,还是泡、渍,都存在加工周期长、占用场地大、制品亚硝酸盐含量高、口感不新鲜、不脆嫩等缺点。“口口鲜”香脆萝卜以新鲜萝卜为原料,采用独特的加工工艺制成,其最大的特点是:加工时间短(夏季5~8小时,秋冬季 相似文献
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随着世界经济一体化进程的加速,无论是传统产业,还是高科技产业,产品的利润无一例外都在下降。生意越来越难做,是所有人的共识。 相似文献
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JaroslawOlavHorbaczuk 《中国家禽》2004,26(11):35-37
通过对全球,特别是对主要生产鸵鸟肉和皮产品的欧洲的观察发现在20世纪末人们对鸵鸟产品产生的兴趣日渐浓厚。在鸵鸟产品的总收入中肉和皮产品所占份额在不同国家和不同年份有所区别。在2000-2004年间,中欧和东欧的鸵鸟肉收入在商品鸟总收入中所占的比例为51.2%~ 相似文献
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据有关资料显示:2002年大部分省市的春夏茧收购价比2001年每公斤下降4~8元。导致茧价下跌主要有三个原因:一是茧丝市场低迷,出口数量减少。二是国内过快扩桑,蚕茧供过于求,造成蚕茧积压。三是茧丝质量低下,缺乏竞争力。虽然我国是茧丝绸大国,但产品质量却无优势,缺乏竞争力。此外,一些自营出口企业的低价竞争,也直接影响到丝绸产品的出口。那么,如何面对茧市低迷?冷静面对市场行情,稳定蚕桑面积。目前,有许多蚕农面对茧市低迷,心灰意冷,不再对桑园进行投入和管理,使桑园处于丢荒状态,不少蚕农都在消极观望。其实,在市场经济的年代,不管干哪… 相似文献
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2002年初,欧盟从中国进口的对虾等产品中发现强力抗生素(氯霉素)残留物,引发广泛恐慌,并导致欧盟对包括禽产品在内的中国动物源性产品实施全面的进口禁止。2004年10月,欧盟解除中国虾、养殖鱼类、蜂蜜、蜂王浆、兔肉和其他一些动物源性产品对欧盟的进口禁令,但禽产品的进口禁令仍然有效。当前,中国禽产品出口遇到的两个主要障碍是药物残留物问题和动物疾病问题。然而,这两个问题本身在某种程度上相对容易解决。更大的也更难解决的问题在于这两个问题背后所隐藏的东西,即法律制度上和监管体系上的缺陷。这些具体的障碍均是可以克服的,但其背后的经济上的利益、市场分配等障碍是需要政治、法律、人员沟通等方面结合起来予以打破的。 相似文献
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郭守祥 《农产品加工.学刊》2004,(11):46-46
一般地讲,一个地区没有一批能在全省、全国乃至国际上叫得响、立得住的名牌,就难以形成带动区域经济发展的优势产生。然而,纵观全国市场,山西能叫得响、立得住的名牌却廖若晨星。这其中原因固然很多,但作为名牌生成基础条件的商标意识淡薄,确是不能低估的因素之一。 相似文献