黄颡鱼网箱养殖技术

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是一种大众化的优质商品鱼,其肉质细嫩、味道鲜美、肉多刺少、腴而不腻,并具有养殖成本低,效益好的特点,长期以来,都是     

东、黄海鱼是鱼集群分布模式的研究

根据７个冬季变水层拖网瞄准捕捞越冬鱼是鱼平均小时产量统计和探鱼仪鱼群映象纪录资料，研究了鱼是鱼集群分布模式和集群密度。鱼是鱼集群分为表层型、中层型和近底层型３种分布模式。１４种典型集群映象有捕捞生产价值。３种模式的鱼是鱼集群密度是：中层型高于近底层型，近底层型高于表层型。使用５２０目×６００毫米变水层拖网瞄准捕捞中层型集群鱼是鱼平均小时产量５．０～１４．０吨、近底层型３．６～４．５吨和表层型２．３～３．０吨     

不同酶解条件对鳀鱼蛋白水解物苦味及氨基酸组成的影响

研究了不同酶解的鱼可溶性产物苦味及呈味氨基酸组成的差异 ,以及其水解时间、水解率对苦味的影响。结果表明 ,随着酶解时间延长和水解率的提高 ,几种水解液的苦味值都有不同程度增强。胃蛋白酶和胰蛋白酶的复合水解液表现出随水解时间的延长 ,水解率提高明显 ,苦味强度上升平缓。当水解率从4 2 %提高到 78%时 ,苦味值只提高了 2 ,水解液总的苦味分值为 3.5 ;枯草杆菌蛋白酶水解 2h后苦味分值急剧提高 ,水解 4h后苦味分值达到 6,水解液味道很苦 ,水解率从 32 %提高到 62 %时 ,苦味分值提高到了 7,水解液总的苦味值为 8.5。两种方法水解获得的可溶性产物氨基酸及必需氨基酸组成含量接近 ,但胃蛋白酶、胰蛋白酶复合水解的可溶性产物具有更高的氨基酸分值 ,主要鲜味氨基酸含量略高于枯草杆菌蛋白酶水解产物 ,苦味氨基酸则相反。     

鳀鱼深水层流刺网的试验

该文简述了鳀鱼深水层流刺网的结构及特点。两只40马力渔船各带4000目×320目×21.8mm深水层流刺网27片,生产72流次,捕鳀115余吨,产值4.2万元,冷冻后销售利润2.3万元;与小型流刺网比较,产量提高88.2%,延长作业时间20天;与青皮、宝鱼挂网及扒拉网比较,产量提高幅度更大,其经济效益较好。所捕鳀鱼,120～129mm以下低龄鱼体长组占85%,其生长速度很快,在40天里,平均体重增加5.7g,占原体重的44%左右,而且产卵期较长,论证了黄海北部鳀鱼资源丰富,补充群体充足,尚未充分开发利用。为了推动鳀鱼生产大发展,建议今年推广20～30只船,并大力发展鳀鱼加工业,使产加销一体化,提高其经济及社会效益。     

以节粮型鱼为主，三级套养鱼种办法的探讨

节粮型鱼是指不投人工饲料的养殖鱼类。一般指肥水性鱼类，即鲢、鳙鱼，是我省淡水养殖品种之一，不仅生长速度快，肉味鲜美，生产技术易掌握，而且具有不用投人工饲料，成本低、效益较高等特点，既适合我县渔民的生产能力，也适合我县消费者的消费水平。三级套养是指二令鱼种，     

长江云阳江段四大家鱼产卵场浮游植物初步调查

四大家鱼繁殖期间 ( 2 0 0 2年 5月至 6月 )对云阳江段产卵场浮游植物进行了调查 ,结果表明 :浮游植物生物量为 0 .5 0 6 75mg L ,其中硅藻为优势种群。其浮游植物种类组成和数量与江河汛期水文状况有明显关系。     

鲟鱼地下水集约化饲养技术研究

在8口3.9 m×4.0 m×0.6 m的水泥培育池中,对购进的7739尾西伯利亚鲟、50000尾俄罗斯鲟和70000尾史氏鲟的仔鱼分别进行50～60 d的集约化培育,培育结果,鱼种的体长达8 cm以上,且能够完全摄食人工配合饵料,三种鱼苗的培育成活率分别为74.82％、87.86％和66.92％。利用闲置的1200 m2养鳗池进行西伯利亚鲟、俄罗斯鲟和史氏鲟的商品鱼饲养,10个月后其商品率均超过95％。     

珠江卷口鱼年龄生长、食性和繁殖的研究

本文报道了珠江卷口鱼的年龄生长、食住和繁殖方面的研究结果。通过分析确定:卷口鱼的年龄级由I—IV龄鱼组成,各龄鱼分别占渔获物总量的42.21％、38.21％、19.21％和0.38％。用统计学方法,计算出卷口鱼体长与鳞长的相关式为:L=8 43.30R(r=0.9956);体长与体重的相关式为:W=8.226×10~(-3)L~(3.374)(Γ=0.9654)。对卷口鱼各种食物的组成、季节变化及出现率作了分析探讨。卷口鱼个体绝对怀卵量波动于7878—48880粒之间,平均22250.7粒。绝对怀卵量与体长和体重的相关式为:R=4.5419L~(3.6208)和R=40.88W 1209. 文中对卷口鱼的资源繁殖保护,网具使用和合理捕捞规格等问题进行了讨论。     

台湾省的农—渔综合经营研究

<正> 淡水鱼养殖在台湾内陆渔业中占有重要的地位。但它的发展受到稻米作物种植面积的竞争,除了鳗鲡,鳖和随后发展的罗氏沼虾外在生产中普遍采用混养,一般养殖品种为草鱼、鲢、鳙、鲮、鲤和鲻鱼Mugil cephalus)。这些鱼类按不同的比例放养。还搭养少量斑鳢(Ophiocephalus m(?)culatus)或鲈鱼(Lateolabrax japonicus),以抑制池塘中的野杂鱼。1966年引进了尼罗罗非鱼,继之在1969年与莫桑比克罗非鱼杂交,获得了“福寿鱼”。现在南部大约1/3的淡水鱼池都把罗非鱼作为主要养殖对象。相当多的渔场把养猪或鸭和养鱼结合起来。     

应用加温炉提高家鱼受精卵孵化率的研究

家鱼人工繁殖工作在内蒙古自治区丰镇巨宝庄水库获得成功以来,几年来已经获苗三千余万尾,为我区渔业生产的发展做出了一定的贡献,但距离社会主义建设事业的发展和水产生产对鱼苗、鱼种的需要还有很大差距。因此,努力提高家鱼人工繁殖工作的催产、受精、孵化三率就是当前我区家鱼人工繁殖工作的重要课题。我区地高天寒在孵化季节经常受寒潮侵袭,昼夜温差变化大。