《家畜环境卫生学》实验教学改革探索

《家畜环境卫生学》是动物科学专业的一门专业基础课,是理论课与实验课相结合的一门重要课程。培养学生严谨求实的科学态度、提高分析问题和解决问题的能力是《家畜环境卫生学》实验课教学的关键。然而,传统的教学把实验课看成对理论课的补充和验证,实验课教学时间占总学时的比例较小。在实     

鸭种蛋孵化工艺的优化

1 种蛋的收集、消毒与保存 1.1 种蛋的收集 种鸭与种鸡所处的环境有所不同,鸭离不开水,因此鸭舍比鸡舍脏,种鸭一般在凌晨3:00左右产蛋,如不及时收集种蛋,易被种鸭践踏造成污染,所以收集种蛋应越早越好.在收集时应按种用蛋、非种用蛋(双黄蛋、破蛋、畸形蛋)分别装入专用鸭蛋篓.早晨6:30产蛋基本结束,第一次集蛋完成后应尽快入库.有个别的种鸭产蛋(约占母鸭群的3%左右)直到上午8:00左右产蛋才结束,应将第二次集好的种蛋再送到蛋库.     

根结线虫拮抗放线菌菌株DA07118的筛选与鉴定及其发酵条件的优化

从海南东寨港红树林、尖峰岭等原始森林及黄流地区发病蕉园采集土壤样品,分离得到215株放线菌菌株。以根结线虫为靶标线虫对215株放线菌进行筛选,获得18株对根结线虫校正死亡率在80%以上的菌株。菌株DA07118抗线虫活性最强,校正死亡率达100%;经5次继代培养,仍具有稳定产生杀线虫活性物质的能力。通过形态学、生理生化反应和16S rDAN分类鉴定,将该菌株归类为链霉菌属Streptomyces。进一步的发酵条件优化试验,确定该菌株产活性物质的最佳培养基配方为（g/L）：麦芽糖10g、蔗糖25g、酵母膏20g、蛋白胨20g、K2HPO4 0.5g,初始pH7.0。发酵优化后,菌株发酵液的10倍稀释液处理后24h对根结线虫的校正击倒率从优化前的75.0%提高到93.7%。     

极干旱地区玉米节水灌溉制度的研究

本文根据阿拉善盟地区水资源严重紧缺的现状，对玉米进行了为期３ａ的非充分灌溉试验。经方差分析确认试验成果是可靠的。对国外几种有代表性作物──水模型，进行拟合检验，确认当地条件下，玉米适合于Ｊｅｎｓｅｎ模型。由此用随机动态规划方法进行优化灌溉制度的制定，为指导我国西北极干旱地区的农业生产提供理论依据和技术方法。     

水稻优化施氮技术应用

优化施氮技术是针对农业生产中氮肥施用量高、利用率低、对环境污染加重的问题,从协调作物高产与环境保护的关系出发,提出适宜的氮肥施用量以及氮肥高效利用的施用技术与方法。我市为苏南太湖流域水稻主要生产区,笔者在此进行了水稻优化施氮技术试验。1材料与方法1.1试验概况试     

内蒙孪井灌区地下水补给及水资源优化配置研究

系统分析了内蒙孪井灌区的水文地质条件和包气带水文地质特征,对地下潜水深埋区降雨(灌溉)入渗补给的滞后性进行了分析,估算出了孪井灌区降雨(灌溉)入渗补给的滞后时间;建立水资源优化配置模型,利用GAMS软件优化种植结构,减小整个灌区的灌溉入渗量;最后利用VisualMODFLOW软件预报了现状灌溉和优化灌溉条件下的地下水水位。研究表明:深厚包气带对降雨(灌溉)入渗补给具有明显的滞后分配作用,孪井灌区岩性下的入渗补给滞后时间约为240-360d;实行水资源优化配置后,由于灌溉入渗量减小,水位上升幅度明显减小,减缓了土壤盐渍化的发展进度,但是仍然存在土壤次生盐渍化问题,必须改变现行灌水方式或者采取适宜工程措施加以防治。     

基于响应面和模糊数学法优化人造肉肠工艺

为了研究植物基人造肉肠工艺配方,以植物蛋白为主要原料,分别考察大豆分离蛋白、食盐、卡拉胶以及谷氨酰胺转氨酶(glutamine transaminase, TG酶)添加量等辅料对人造肉肠感官特性及咀嚼度的影响.以人造肉肠的感官评价分值为响应值,采用响应面法和模糊数学法对植物基人造肉肠的工艺配方进行优化.结果表明,人造肉肠最佳的工艺配方为大豆分离蛋白添加量5.4%、卡拉胶添加量0.8%、TG酶添加量0.3%、食盐添加量2.0%,在此条件下得到的产品颜色均匀且有光泽,具有类似肉的弹性与咀嚼感,组织结构紧密,纤维状明显,且人造肉肠的感官评分理论值可达到86.8分,与实际感官评分(86.7分)差异不显著,咀嚼度高达1862.45 g.     

关于召开第六届中国盆景学术研讨会的通知

各位理事、委员：为推进中国盆景事业的健康快速发展,交流研讨盆景新技术、新材料,现定于2014年9月18号在江苏省沭阳县召开第六届中国盆景学术研讨会。会议期间,将同时举办中国（沐阳）盆景精品邀请展。现将有关研讨内容通知如下：     

超声辅助酶法提取罗非鱼皮胶原蛋白及其溶解特性

以罗非鱼皮为原料,探究了超声辅助酶法提取罗非鱼皮胶原蛋白的最佳工艺及其溶解特性。采用超声功率、加酶量、超声时间作为单因素试验自变量,并进行响应面优化,求得使胶原蛋白得率最高的提取条件。将罗非鱼皮超声辅助酶法所得胶原蛋白(Ultrasonic pepsin-soluble collagen, UPSC)和常规酶法所得胶原蛋白(Pepsin-soluble collagen, PSC)进行蛋白得率、紫外光谱及溶解特性分析比较。结果显示：最优提取工艺为超声功率165 W、超声时间26 min、加酶量1.67%,此条件下UPSC得率(62.26%)显著高于PSC(29.02%)。紫外光谱分析得到二者的最大吸收峰均在230 nm而不是280 nm处,符合Ι型胶原蛋白特征。在不同pH条件下,UPSC的相对溶解度几乎均高于PSC。研究表明：超声辅助酶法是一种高效、环保、简便的提取罗非鱼皮胶原蛋白的方法,适合工业化生产。本研究不但提供了超声辅助酶法提取罗非鱼皮胶原蛋白的最佳工艺,而且所得胶原蛋白得率高、相对溶解度较好,为其在食品加工方面的应用提供了依据。     

高安如何做好田埂椪柑产业

<正>高安市蓝坊镇坑上村共有田埂椪柑7万多株,产量可达225kg,其经济效益和社会效益非常可观,作为一个果树栽培模式的典范,在全省获得好评,受到青睐。在坑上模式的带动下,我市大搞园田化,农田林网建设,栽种了大量的椪柑树,并且对椪柑品种进行优化,引进大批无核或少核新品种。