巴氏消毒乳的危害分析和关键点的控制

根据我国中小型乳品厂生产巴氏消毒乳的现有条件，对其潜在的危害进行了分析，确定其危害控制点，并提出了有效可行的控制方法。     

果蔬脆片工业化生产探讨

果蔬脆片是一种利用真空低温油炸技术脱去果蔬所含水分,并能长期保存的食品.笔者比较了四代国内果蔬脆片生产设备的利弊,同时,也对影响果蔬脆片生产的关键点进行了分析.从生产实际考虑得出结论:第四代设备应该是果蔬脆片生产的首选.     

浅谈对行政事业单位内部控制制度建设的认识

财政部于2012年11月29日发布了《行政事业单位内部控制规范》,要求各级党政机关、人民团体和事业单位于2014年1月1日起执行,规范的发布与实施,必将对行政事业单位深化改革、促进管理、提高公共服务效率效果,产生深刻影响。笔者从事业单位特点出发,通过分析行政事业单位存在的问题,提出对策和建议。     

关于深化农业科技管理体制改革和机制创新的几个问题

文章在对《国务院关于改进加强中央财政科研项目和资金管理的若干意见》(国发〔2014〕11号,以下简称"国发11号文")主要亮点进行剖析的基础上,结合近年来农业科技管理政策研究和管理实践,从农业行业部门的立场来思考贯彻落实"国发11号文"应把握的关键点,综合考虑农业和农业科技的特殊性,提出农业科技体制改革和机制创新的突破点。     

肉羊场生产管理控制体系的建立

目前肉羊养殖不断向规模化、集约化方向发展,规模化肉羊场数量逐年增加,提高肉羊生产水平是集约化肉羊场生存和发展的基础,其具体环节包括防疫、育种、繁育、饲料营养、饲养管理、环境控制等有效控制关键点,是减少损失提高效率的前提。本文就如何控制肉羊场生产管理关键点提出自己的看法。     

母猪生产过程中需要注意的关键点

母猪是猪场生产核心,是实现猪场效益的基础。母猪在妊娠期、哺乳期、生产期都需要做好科学、合理的饲养管理和保健方能更有效保证母猪的正常生产。尤其在母猪生产过程中经常遇到很多生产问题会造成后期母猪炎症、仔猪腹泻等临床症状,对后期仔猪及母猪恢复造成较大困扰。因此,本文从科学饲喂、彻底消毒、合理用药、优化环境、仔细观察等方面阐述了母猪生产过程中需要注意的关键点,以期帮助养殖者提高经济效益。     

饲料危害分析与关键点控制工作启动 农业部畜牧兽医局、国家认证认可监督管理委员会、中国饲料工业协会为认证工作鼓劲加油

饲料行业HACCP(饲料危害分析与关键点控制)安全认证工作即将启动，通过对饲料企业进行HACCP认证，把监控前移到产品配方设计和生产过程控制，消除可能在生产过程中发生的安全隐患，最大限度地减少饲料生产的风险。为做好饲     

浅析水果玉米的种植技术及病虫害防治

具有良好营养价值和香甜口感特征的水果玉米目前获得广泛推广种植,体现了水果玉米良好的经济效益.但是处于生长期的水果玉米如果没有获得必要的灌溉水与土壤肥料元素,那么水果玉米的预期产量就会削减,同时还会影响到玉米作物的种植品质.基于此,笔者介绍了水果玉米的形态与营养价值,探讨了种植水果玉米的常用技术方法,探索归纳了玉米病害与...     

美国对农畜水产品的技术性贸易壁垒

技术性贸易壁垒（Technical Barrier to Trade）简称TBT，是指进口国采取技术法规标准，合格评定程序，商品包装机器及标志，环境要求及动植物产品检验检疫措施及药物残量等，对其它国家的产品进入该国市场形成贸易限制措施。1973年美国FDA（美国食品和药物管理局）首先将“危害分析及关键点控制”（HACCP）应用于食品加工中。