香辣酱的加工方法

<正>香辣酱即辣子酱,陕西关中一带秋冬季节非常流行。其加工技术简易,一学就会,几乎家喻户晓,"辣子一道菜"即是陕西八大怪中的一怪。因其味辣而香,色香俱佳,深受欢迎。     

农民用水协会在基层灌区管理中的作用及存在的问题

对近年昌吉州灌区协会发挥的作用进行了分析,并就目前存在的主要问题进行了讨论,以期促进基层灌区的管理。     

武威市凉州区所属灌区节水改造工程项目调整方案

根据石羊河流域重点治理项目实际完成情况，并结合武威市人民政府出台的《武威市凉州区设施农业发展规划（2012-2015）》确定的全区设施农业发展的总体目标和要求，总结前期工程的完成情况，具体说明了2013年的工程调整内容和剩余资金分析。     

灌区续建配套与节水改造渠道建设中新技术、新工艺的应用

2000年以来,由于国家灌溉试点工程和节水续建配套工程的开展,头屯河灌区骨干渠道工程进行了第二次大规模渠道防渗,在建设过程中不断进行新技术、新材料、新工艺的探索和推广应用,取得了一定成效,使防渗工程质量、建设管理和施工水平等方面有了很大提高.     

保定市沙河灌区农业水资源管理效果分析

本文基于当前保定市水资源严重短缺的现实,选取沙河灌区为研究对象,从农业节水组织制度、农业水价改革、续建配套与节水改造等方面深入剖析灌区农业用水管理过程中的成效与存在的问题,进而提出相应的改进对策。     

参与式灌溉管理在兴电灌区的探索

甘肃省白银市兴电灌区为了推动灌区管理步入良性运行轨道，促进节约用水，提高农业效益，减轻农民负担，实施了以“用水户参与式灌溉管理”模式为主要内容的体制改革，建立了“工程+协会+用水户”的新型管理制度。介绍了改革的过程及具体做法、用水者协会的运行方式、用水户参与用水管理的具体方式、参与式灌溉管理取得的成交及存在的问题。     

宁夏黄灌区退水过程中氮污染特征模拟

宁夏黄灌区是我国商品粮生产基地之一,农业高强度和化肥高投入对灌区水环境和黄河水安全造成了严重威胁。农田退水中氮素迁移流失的网室土柱模拟实验表明:1每次施肥1~2d后(穗肥是1周后),田面水中全氮量均出现峰值,不断下降后逐渐趋于稳定,全氮量随时间的变化符合对数衰减规律;23次施肥后,种植水稻的土柱各土层渗漏水中的全氮量高于未种植水稻的土柱,水稻根系的发育,一定程度上促进了氮素向下迁移,加剧了氮素流失的风险,水稻收获前控制氮的渗漏损失尤为重要。     

新疆节水灌区农田排水措施分析

随着膜下滴灌技术在新疆的大力推广应用,灌排模式发生了改变,从而导致了新的土壤次生盐渍化问题。在阐述新疆3种排水措施——明沟排水、暗管排水和竖井排灌发展的基础上,分析了目前新疆节水灌区农田排水措施存在的问题,结合南疆某一节水灌区灌排试验,分析了排水措施对土壤盐分及地下水位、矿化度的影响,为当地灌排模式提出合理化建议,且为减轻节水灌区的土壤盐渍化提供参考借鉴。     

从产权制度改革入手创新灌区管理体制和运行机制

计划经济体制下形成的灌区所有制结构，在一定的历史时期促进了农业生产力的发展，为大部分地区解决温饱问题创造了物质基础。随着社会经济的发展，这种所有制存在的问题逐渐显露出来。在农村改革的推动下，灌区的改革也不断深入，并取得了许多成功的经验，促进了农业和农村经济的发展。但是，大中型灌区管理体制上仍存在“产权不清、责任不明”等许多问题，与社会主义市场经济体制的建立还很不适应。因此，改革还必须向深层推进，创造出符合社会主义市场经济要求，充满生机和活力的管理体制和运行体制。     

基于MapX开发灌区管理信息系统

介绍了地理信息系统的开发方式，并提出了选用组件式GIS技术，采用地理信息系统组件MapX和高级语言VB6.0开发灌区管理信息系统，阐述了该系统的功能、数据组织、数据库的建立及系统的实现。