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近红外反射光谱(NIRS)技术分析奶粉品质的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
奶粉中蛋白质和脂肪是影响奶粉营养品质的主要因素,利用近红外反射光谱分析技术对来自国内不同地区的奶粉共900份样品进行蛋白质和脂肪成分测定分析。研究了不同的样品数日、光谱预处理和散射校正技术对发展奶粉近红外测定定标模型的影响。结果表明.在样品数目为200—400范围内建立的定标分析模型较理想;数学预处理中以一阶导数较好,且以“1,4,4,1”的处理组合最为理想;光谱散射校正中采用“标准正态变量转换(SNV) 趋势变换法(De—trending)”的组合建立回归方程效果较好。利用改进最小二乘法回归技术(Modified PLS)建立多种定标模型,并进行交叉验证(cross—Validation)来分析各种因素对定标模型的影响。同时筛选出较理想的蛋白质和脂肪定标分析回归方程,其中蛋白质和脂肪含量的相关系数高速0.973和0.850。探讨了NIRS技术在建模应用中的一些影响因素,以及由NIRS技术建立奶粉分析模型用于快速分析和在线检测的可行性。 相似文献
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黑花猪瘦肉系的世代选育的几项技术中,着重阐述了组建基础群时就有较丰富的基因库公母猪系统应在8-10个,在制定综合选种指数时,选择的性状应符合选育目标,即要包含遗传因素,又要根据性状选择的主次,给予不同的加权值。 相似文献
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夏季是高温多湿季节,蚊蝇叮蛟,造成乳牛食欲降低,精神不振,产奶量下降。乳牛生产适宜的环境温度为10~16℃,当气温超过26℃或温湿指数大于80,乳牛将产生比较明显的热应激,使产奶量受到影响。有资料表明,当环境温度超过30℃乳牛的产奶量会下降25%以上,给乳牛业带来很大损失,为减轻夏季高温对乳牛的影响,本人认为应采取如下措施. 相似文献
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本研究旨在比较以检测值为定标参考值和以理论值为定标参考值2类近红外光谱(NIRS)定量分析模型的预测精准度差异。试验制备了225个维生素预混料样品,利用傅里叶变换近红外光谱仪采集样品在10 000~4 000 cm-1内的NIRS,基于同一维生素预混料定标集,分别以检测值、理论值为定标参考值,借助偏最小二乘方法,筛选最优光谱预处理方式,构建维生素E的NIRS定量分析模型,并根据F-检验,采用同一独立验证集,评价NIRS定量分析模型的预测效果。结果表明:维生素E的NIRS定量分析模型A(Model-A),以检测值为定标参考值,最优光谱预处理方式为多元散射校正,定标集决定系数(R2)为0.992,最小交互验证标准误差(RMSECV)为4.50×103IU/kg,相对分析误差(RPD)为11.2;维生素E的NIRS定量分析模型B(Model-B),以理论值为定标参考值,最优光谱预处理方式为变量标准化,定标集R2为0.991,RMSECV为4.94×103IU/kg,RPD为10.6。... 相似文献
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新红2号杧是从缅甸杧果的实生单株中选育的中晚熟杧果新品种。2011年通过四川省农作物品种审定委员会审定。该品种果实呈肾形至卵形,果形指数1.90,平均单果重391.0g。成熟果实底色为黄色,盖色为淡红色,果面微粗糙,果点小、少,被粉中等。果肩较小,平斜,果脐不明显;果尖凸,微弯。果皮薄,种子肾形,单胚。果肉黄色,果肉纤维中等,质 相似文献
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草地施肥多集中于添加氮肥与磷肥,很少涉及硅肥。硅作为对植物有益的一种元素,能提高植物对环境的抗性,促进植物的生长。本研究以青藏高原高寒草甸为研究对象,通过添加不同组合的氮肥和硅肥,研究群落地上生物量和生物多样性的变化。结果表明,氮肥和硅肥的添加均能提高群落的地上生物量,然而硅肥提高群落地上生物量的幅度远低于氮肥;在添加氮肥导致群落物种多样性下降的同时,添加硅肥可以缓解群落多样性下降的趋势;硅肥的生物学功能在群落水平上存在着最佳浓度效应。同时,我们推测硅肥在维持群落中杂草的存活率上发挥着积极的作用,并通过比较不同硅肥处理时,杂草生物量所占群落生物量比重的变化,支持了上述推测。 相似文献
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渝早橙是从江津地方实生甜橙桐子柑通过60Co-γ射线辐照诱变选育出的鲜食和制汁加工早熟甜橙新品种。1植物学特征植株生长较旺,树势强健,树冠紧凑。在一般管理条件下,4年生树平均高236.7cm,冠径214.4cm×215.6cm,干周19.7cm。春梢叶片平均长10.2cm、平均宽4.3cm。花为单花或花序,花蕾长 相似文献
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本试验通过对不同日龄试验鸡免疫器官指数的测定,来探讨不同疫苗鸡群免疫功能的影响。选取1日龄健康蛋公雏鸡1600只随机分4组,即rL—H5活疫苗与流感灭活苗组、rL—H5活疫苗组、Ⅳ系活疫苗与新城疫灭活苗组以及Ⅳ系活疫苗组,并于免疫后24日龄、40日龄、55日龄、70日龄、84日龄、98日龄、112日龄、125日龄检测免疫器官指数的变化。活疫苗单独免疫、活疫苗与灭活苗同时免疫对脾指数、法氏囊指数差异不显著。 相似文献