优秀传统文化融入语言素质拓展课的方法初探

指出了在现代高职教育中,不论是专业课教师还是公共课教师,在课堂中都应融入中国优秀传统文化的内容。语言素质拓展课作为湖北生态工程职业技术学院通识教育课程体系下的公共必修课程之一,力求将优秀传统文化贯穿和融入到语言素质拓展课中,以提高学生的人文素质和职业素养。但由于受传统教学方法的影响和束缚,优秀传统文化融入进课堂教学效果并不理想。从优秀传统文化融入语言素质拓展课的重要性和现状出发,探索并提出了两者融合可操作、有效果的教学方法。     

对高职电气专业网络优质共享课教学运行的几点思考

高职电气专业网络优质共享课教学运行需要安排好教学人员,每门课程要有教学负责人和网络教学系统管理员,按照学生人数合理安排教学助理教师和网络教学指导教师,并根据教学效果合理计算教学工作量。     

农业院校食品类专业“食品化学”课程说课设计与创新

说课是一种教学研究活动,有助于教学目标的达成和课堂教学效果的提升。"食品化学"是农业院校食品类专业的核心课程之一。以"食品化学"课程为例,分别从课程性质与定位、课程教学目标、课程教学内容、教学方法和手段、教学过程设计、课程教学资源、教学评价与考核方式、教学反馈与教学效果、课程特色等9个方面阐述"食品化学"课程的设计原则和思路。     

高职食品与药品类专业“基础化学”教学改革与实践

“基础化学”理论和实验教学质量的“高与低”在一定程度上直接关乎高职院校与化学相近专业人才培养的“成与败”。以教学改革为切入点,在“基础化学”教材建设和系列微课的制作及应用2个维度上,探讨提升“基础化学”课程教学质量的具体措施。     

基于慕课背景下的应用型本科院校“食品化学实验”教学改革与探索

慕课是"互联网+教育"的产物,正在对传统的教育教学模式变革产生深远的影响。"食品化学实验"课程作为食品科学与工程类专业的专业基础实验课,对于提高学生动手实践能力、分析和解决问题能力具有重要作用。但传统的食品化学实验课程还存在诸多问题,与应用型人才培养的目标尚有差距。针对目前"食品化学实验"教学现状及问题,从优化课程教学体系、构建网上教学平台、加强课堂互动教学及建立合理成绩评定体系等方面,探讨如何在慕课背景下有效地对"食品化学实验"课程教学进行改革。     

基于高职院校机械专业课程思与政思政课的融合探索

近些年来,我国格外重视高等职业教育工作的开展,并且针对高职学生能力的训练也更加重视.习近平总书记曾经在全国高校思想政治会议当中明确提出,思想教育工作的开展不仅仅需要单纯依靠思政课程,如何切实有效地实现专业课程的思政改革也是非常有必要的.为此,本文以高职院校机械专业为例,首先简要介绍了高职院校机械专业课程的具体内容和实际...     

基于微课的翻转课堂在“食品机械与设备”教学中的实践

微课是以学习者为中心设计的可视化学习资源,随着现代信息技术的不断发展,目前已被广泛引入高校教学过程。“食品机械与设备”是食品科学类专业的核心课程之一,结合该课程知识点复杂分散、理论与实践融合难等特点,提出了基于微课的翻转课堂教学模式,并应用于“食品机械与设备”的教学实践,旨在促进教学效果的提升,提高学习者的自主学习能力和兴趣,可为食品科学类专业实践能力培养提供更好的方式,同时为其他相关专业教学改革提供借鉴。     

在油脂化学学位课中引入校企合作教学模式的探讨

油脂化学是陕西师范大学工科研究生食品化学专业的学位课,主要讲授油脂的基本性质、基本理论和基本生产方法以及油脂化学的发展、油脂工业应用等内容。该课程也可作为食品科学与工程等专业研究生的基础课,对油脂、食品、化工、轻工等基础领域的研究有很重要的实用参考价值。校企合作教学作为一种以实践为导向的新教学模式,是对传统教学模式的补充与完善;在油脂化学学位课中引入校企合作教学模式对学生与教师都有益处,是一种值得探讨的教学方法。     

提高数学复习课教学有效性方法研究

随着素质教育的全面展开,复习课关键是要使学生在复习中把旧知识转化,并产生新鲜感,努力做到缺有所补、学有所得。复习课是数学教学中的重要组成部分,在数学教学中占有一定的份量。上好复习课在数学教学中起着举足轻重的作用。