奶山羊开发强壮农村娃

青少年营养健康和推广以奶为重要食品的营养问题，引起中央的高度重视，要采取多种形式大力开展宣传教育，让社会、学校、家长都来认识到现在．青少年营养结构不合理造成严重危害和食用豆奶的益处，在有条件的地方，鼓励学生增饮学生奶，促进青少年健康成长。我国月前有3．6亿少年儿童，其中有75％的儿童生活在农村，这些农村娃营养健康状况同样关系到祖国的未来。有资料表明：我国目前人均奶类占有量为6．4千克，人均每天不足18克，而世界人均奶类占有量接近100千克。     

盛世茶飘香 和谐谱新曲——上海国际茶文化节不断创新办节之最

以“茶，品味健康生活”为主题的2005年(第十二届)上海国际茶文化节，于2005年4月12日至17日隆重举行。4月12日晚，在上海大剧院举办了开幕式文艺晚会，中央有关部委、上海市和福建省领导周巍峙、万海峰、林丽韫、王如珍、龚学平、蒋以任、王仲伟、胡炜、杨晓渡、李祖可等与中外来宾1600人出席；4月13日上午，在上海正大广场会展中心举行了中国新品名茶博览会开幕仪式，周巍峙、万海峰、林丽韫、     

让市民放心消费让奶农不再流泪——北京市坚决贯彻国务院办公厅24号文件座谈会讲话摘录：为中国奶业健康发展营造良好的舆论氛围

国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知，在全国各地引起强烈反响。9月28日上午，农民日报社、北京市质量技术监督局和北京市奶业协会联合在京召开了以“让市民放心消费，让奶农不再流泪”为主题的贯彻国办加强液态奶生产经营管理通知座谈套。来自首都奶业界的专家学者、乳品加工和养殖企业及奶农代表；上海、云南、山西等省奶业协会负责人．新闻媒体代表近百人参加会议。中国奶业协会常务副理事长、秘书长魏克佳，《农民日报》社副社长刘勇、北京市质量技术监督局质量监督处处长白建国，北京市奶业协会理事长范学珊，我国著名乳品专家骆承库。中国农业大学教授任发政，北京三元食品股份有限公司总经理组立平，北京三元绿荷奶牛养殖中心总畜牧师乔绿，大兴区奶业协会理事长黄文明，顺义区广峰奶牛合作社社长徐广峰，上海奶业行业协会秘书长陈新．就如何贯彻落实国办通知做了重点发言和郑重承诺。会议由北京市奶业协会秘书长陈文奇主持。现将部分发言内容摘录如下（根据录音整理），与大家共同交流。     

春季养生五法

春季流脑行流脑是流行性脑脊髓膜炎的简称,是一种急性呼吸道传染病,多发生于6个月至2岁的婴幼儿。流脑发病高峰季节为2至4月份,空气流通不畅、居住拥挤、劳累致使抵抗力下降可让人染病在身。流脑临床上可分为普通型、暴发型、慢性败血症型。普通型早期表现为发热、咽痛、咳嗽等上呼吸道感染症状,1天至2天后患者体温升高达39℃至40℃,伴有头痛、食欲下降、神志淡漠,这时约70%的患者皮肤出现大小不一的出血、出血斑,病情迅速进展,频繁恶心、呕吐,剧烈头痛,伴有意识障碍、多语、躁动或昏迷,这时如果不及时治疗,可出现呼吸和循环衰竭。而暴发型…     

台湾开发出安全剂型农药

台湾“农委会”药物毒物试验所于2004年7月成功开发出多种安全剂型农药，将过去容易被农民吸入中毒的粉状及液态农药制成粒状与片状药剂，这种剂型农药将大幅降低农药危害，并兼顾生态，加速台湾农药制造业的转变。     

果醋饮料市场前景广阔

醋的保健作用早在《黄帝内经》、《本草纲目》中就有记载。醋富含有机酸及多种营养元素，对人体健康大有裨益。由于传统食醋是由粮食发酵而成，口味单一、酸度过大，只能作调味品，不可直接饮用．所以在消费市场受限。     

畜禽疫病与人类健康

近一段时间，有关禽流感、口蹄疫以及疯牛病的报道越来越受到人们关注，一方面因为这些重大疫病对所在国经济产生严重影响，另一方面则缘于这些畜禽食品与人类生活的息息相关。     

对兽医体制改革中几个问题的初浅认识（上）

近年来．有关兽医体制改革的文章，说法很多．对“存在的问题”、“改革的必要性“以及”改革的办法“等都不少．读了之后也受益匪浅。但总觉得兽医体制的改革、兽医事业的发展既关系到农牧民的利益、农村经济的发展．又关系到整个社会公共卫生事业和人民健康，关系到社会稳定，当然也关系到广大兽医人员的生存与利益，     

硒对人体健康的影响

一、硒的抗衰老作用在诸多影响人体衰老的因素中,营养可能是最重要的因素之一。人们发现很多微量元素与衰老有关,如铜、锌、铬、硒等,其中硒是人体生长发育必需的微量元素,在阻止人体衰老过程中具有极其重要的作用。健康成年人体内的硒含量在6—15mg之间即可维持营养平衡,40岁以后随年龄的增长而降低。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成份,硒在体内含量的降低必然影啊到谷胱甘肽过氧化物酶活性的降低,清除过氧化脂质能力减弱,自由基含量增高,细胞空间缩小,使细胞膜流动性降低,加快组织细胞老化,人体各器官功能逐渐衰退,各种老年退行性疾病随之…