实施“放心肉”工程 助推吉林向畜牧业强省跨越 吉林省“放心肉”工程实施方案

<正>按照省委、省政府实施"健康米"、"放心肉"、"食品药品安全放心"工程的决策部署,为加快推动我省畜牧业转型升级,打造食源性优质安全畜产品生产基地和"放心肉"品牌,提高我省畜产品在国内、国际市场的竞争力,促进全省经济社会持续健康发展,制定本方案。一、总体思路和主要目标(一)总体思路深入贯彻省委、省政府"五大发展"、"六型农业"的战略部署,坚持以发展现代牧业经济为中心,以全产业链建设为主线,以标准化生产为     

牛布氏杆菌病的防制措施

牛布氏杆菌病是一种引起牛生殖障碍的慢性传染病,临床上以母牛发生流产和不孕,公牛发生睾丸炎和不育为特征。该病分布很广,严重损害人畜健康。1流行特点牛对布氏杆菌病的易感性随着性器官的成熟而增强,犊牛有一定的抵抗力。易感牛采食了污染的饲料、饮水,接触了污染的用具,或者与病牛交配,就易患布氏杆菌病。布氏杆菌还可通过鼻腔黏膜、眼结膜和破损的皮肤进入牛体。此外,还可通过昆虫叮咬传播。常用的消毒药,如1％一3％石炭酸液、0．1％升汞液、50％石灰水,以及紫外线照射等,都能很快致死。本病原菌对四环素最敏感,对链霉素、土霉素等抗生素也敏感。     

试论依法推进动物防疫工作

预防、控制、扑灭动物疫病,对于保障和促进养殖业的发展,保护人体健康,维护公共卫生安全具有十分重要的作用和意义.如何依法推进动物防疫工作,是摆在各级政府和兽医主管部门面前的一个重要课题.本文就此作些肤浅的论述,与从事动物防疫工作的同行们共同探讨.     

持续健康发展的我国家禽养殖业

我国现代家禽养殖业如果追溯到1975年北京市机械化养鸡场养猪场工程指挥部的成立,已经有整整30多个年头。当时,为响应邓小平同志"发展鸡猪养殖业,丰富居民菜篮子"的号召,北京等大城市开始在城郊的荒坡野地上开始了我国现代家禽养殖业的创举。30多年来,随着养禽科学技术的进步和普及,我国禽蛋禽肉产量持续增长。大力发展养禽业的贡献除了极大地丰富了居民菜篮子,改善人们膳食结构外,更为解决"三农"问题,促进新农村建设,构建和谐社会发挥了重要作用。然而近期有非本行业的专家和媒体对我国及世界的现代养禽技术和规程提出质疑,称集约化饲养为"畸形养殖模式",否定了家禽遗传育种、饲料营养、生产管理等领域的全球性科技成果,并提出了使用这样的技术,其产品(即使活鸡)也必将对人体产生危害的论调。此言一出,我国整个农牧行业感到无比诧异、震惊和愤慨,全球50多年、我国30多年来为之辛苦、为之努力的行业及所取得的科技进步和经济、社会效益在外行专家眼里竟是如此"黑暗"。作为全国畜牧业行业最广泛利益代表的中国畜牧业协会,立即撰写了相关材料通过一些大众媒体向社会公众客观、全面地介绍我国的家禽养殖业。本刊选编部分内容刊登,一方面借此机会简要回顾我国家禽养殖业所取得的成绩,另一方面以资表达对全行业从业人员的敬意和鼓励。     

实施动物福利基本原则，是从源头防控生猪疫病发生的保障—防疫高效须从保障动物健康做起

据测算,我国每年仅动物发病死亡造成的直接损失近400亿元,相当于养殖业总产值增量的60％左右。而且在我国养猪生产中,不仅存在生产水平低、饲料转化率低、肥猪饲养期长、病死率高、经济效益低等问题,还面临着新、老猪痛潜在扩张、饲料源性病原污染、严重摧毁动物免疫机能的重金属污染等问题。猪病的发生发展呈现老疫病非典型化、临床症状复杂化、新的病毒细菌感染性疾病不时出现的特征。我国养殖业正处在一个从量到质转换的重要时期,动物防疫体系薄弱,已成为制约我国养殖业发展的首要因素。专家指出,倡导、推行健康养殖,已成当务之急。早在20世纪90年代中后期我国海水养殖界就提出的健康养殖的概念,健康养殖是根据养殖对象的生物学特性,运用生理学、生态学、营养学原理来指导养殖生产的一系列系统的原理、技术和方法。以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果,追求经济、生态、社会三大效益并重。纵观我国近二十多年来猪病的暴发与流行情况,似乎这些疫痛之间毫无关联,但就其引发这些疫病大规模暴发的共同潜在原因,都可以归结为饲养管理的不合理。因此,对于我国生猪疫病的预防与控制,除了增强合理的免疫预防与治疗,我们更应该引入动物福利的理念和原理,把重点放在饲养管理上面,改善生猪生长环境、生存状态,从源头预防控制生猪疫病的发生与流行。专家强调,对于生猪疫病地预防与控制,不仅仅是某个个人或单位能够解决的,需要各个部门的联合,尤其是政府主管机构的宏观调控作用。政府应以务实的态度把民生问题作为头等重要的政治任务来处理。面对难以预料地生猪疫病流行,结合近年来的猪病变化情况,?     

现代畜牧业与畜禽健康养殖的含义

今年的中央农村工作会议提出了把发展现代农业作为社会主义新农村建设的首要任务。全国农业工作会畜牧兽医专业会议又提出了推行畜禽健康养殖、发展现代畜牧业、实现六个转变的要求。笔者通过学习认识到：发展现代畜牧业是大目标，推行标准化生产和畜禽健康养殖是我们当前的任务，创建标准化饲养场是基础，     

山西将建千个标准化规模养殖小区

记者从山西省农业厅获悉．省财政新增资金1．8亿元．用于规模健康养殖计划．年内要在优势畜产品生产基地县建设标准化规模养殖小区（场）1000个。 为提高全省畜牧业发展水平．提高全省肉、奶、蛋等人均生产量,今年．山西省开始实施规模健康养殖计划．通过建设标准化规模养殖小区（场）,推广畜禽良种,建设饲草饲料基地,完善服务和防疫体系。     

禽流感变异病毒再度引发关注 疫苗龙头企业受益

近日联合国粮农组织(FAO)发布报告称,"禽流感H5N1病毒已出现变异,目前正在亚洲等地扩散,有可能严重威胁人类健康"的消息立即引发多国卫生监管部门的重视。有报道称,中国及越南部分地区已现该变异病毒,目前认定为H5N1-2.3.2.1.。     

浅谈如何做好生猪定点屠宰检疫工作

生猪定点屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。本人在泸西县城生猪定点屠宰场从事检疫工作已有7年的经历,据统计,7年来共检疫定点屠宰生猪达27.77万头,在实践中,对生猪宰前检疫、宰后检验,总结出了一套行之有效的技术措施。现将生猪屠宰检疫（验）的技术、步骤、要点及处理方法作简要阐述。     

青海省布鲁氏菌病防控现状与对策

布鲁氏菌病(以下简称布病)是一种人畜共患的慢性消耗性传染病.青海省经过多年的努力,畜间布病感染已得到了有效地控制,人间布病感染也有了明显的下降.