牛海绵状脑病研究进展

1.概述 牛海绵状脑病（Bovine SpongiformEncenphalopathy,BSE）,俗称疯牛病（Mad Cow Disease）,是牛的一种进行性、非炎性、高致死性的变性性神经系统疾病。其中要临床特征为精神状态异常、姿势和运动异常、感觉异常;病理组织学变化以脑干灰质特定神经元核周体或神经纤维网出现海绵状空泡变性为特征。该病被OIE规定为B类传染病,我国将其规定为A类传染病。     

整合素及其信号转导与动物疾病

整合素(integrin)是广泛分布于细胞表面的跨膜糖蛋白，属黏附分子中的一大家族，是细胞外基质(extracellular matrix，ECM)的主要受体。对整合素的研究日益受到人们的重视，本文就整合素及其信号转导在动物疾病发生中的作用作一简述。     

饲料添加海水螺旋藻对凡纳滨对虾生长、营养和相关免疫因子的影响

海水螺旋藻营养价值丰富,在水产养殖中具有潜在的应用价值,文章主要探究饲料中添加不同比例的海水螺旋藻粉对凡纳滨对虾生长、营养成分和非特异性免疫指标的影响,研究结果为海水螺旋藻的饲料添加剂应用提供参考。在基础饲料中添加不同比例的海水螺旋藻粉(0%、0.7%、2.1%、3.5%和5.0%),饲喂凡纳滨对虾56 d后,测定其生长性能、肌肉中营养成分及肝胰脏中碱性磷酸酶(APK)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LYZ)和酚氧化酶(PO)的活力。结果表明,饲料中高含量添加海水螺旋藻(5.0%)显著提高凡纳滨对虾的生长性能(P0.05),饲料中添加海水螺旋藻对凡纳滨对虾的粗脂肪含量无明显影响(P0.05),但可以显著提高其肌肉中粗蛋白含量(P0.05),高含量添加海水螺旋藻(5.0%)显著提高凡纳滨对虾肌肉中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量(P0.05),饲料添加海水螺旋藻粉可以显著提高凡纳滨对虾APK和LYZ的活力(P0.05),随添加量的增加呈上升趋势,对PO、SOD和GSH-Px活力也有一定的提高,但无明显的规律。饲料中添加一定比例的海水螺旋藻可以提高凡纳滨对虾的非特异免疫力,并增加凡纳滨对虾的营养价值(粗蛋白、EPA和DHA),因此螺旋藻粉可以作为一种对虾饲料添加剂进行应用。     

基于食用价值开发的桑树优势品种筛选

为科学评价我国桑树品种资源的食用价值,指导桑叶、桑椹的食用新产品开发,在对我国具有代表性的100份桑树品种资源的桑叶和桑椹进行营养品质、功能活性成分和加工特性鉴评的基础上,运用模糊数学中的隶属函数法对与桑叶蔬菜、桑叶茶和桑果汁(酒)的营养品质相关的各项指标数据进行转化,综合评价各品种的食用价值,筛选出一批食用优势品种。其中,最适合桑叶茶制作的10个桑树品种是粤诱35、粤诱19、任抗1号、粤诱33、抗10、粤诱18、鄂诱1、69、抗11、北-4-1,最适合桑叶蔬菜开发的10个桑树品种是粤诱35、任抗1号、英沙3、抗锈3号、坪镇2、粤诱19、抗10、粤诱25、抗11、白沙2,最适合果汁(酒)加工的10个桑树品种是粤椹15号(大10,无籽)、粤椹2号、粤椹18号、粤椹29号、粤椹27号、粤椹26号、粤椹33号、粤椹16号、粤椹66号、粤椹38号。目前种植面积较大的具有食用开发价值的桑树品种有适合果汁(酒)开发的品种大10,适合开发桑叶茶和桑叶蔬菜的品种抗10。另还确定了一批具有食用开发价值的优势储备桑树种质资源,可作为以食用价值开发为导向的桑树新品种选育的基础材料。     

不同加工条件对大豆饼（粕）品质的影响

本试验通过对有代表性的１１家大豆油厂的采样，结合实验室不同温度、时间对生大豆的热处理，重点研究加热温度、时间对大豆饼（粕）胰蛋白酶抑制因子（ＴＩ）、尿素酶及氨基酸消化率的影响。结果表明，尿素酶与ＴＩ，在受热过程中是以不同的速率受破坏的；初始水分含量（１１％～１３％）相似，在９０℃以下变化较小，而在１００℃（３０～６０分钟）的蒸汽热处理中可明显地被破坏；温度和时间一定时，水分的增加可加速这二者的破坏。生大豆及加热不足的豆粕（尿素酶活性ＵＡ＝０．５３△ｐＨ）氨基酸平均消化率显著低于ＵＡ值为０．１５、０．０４、０、０△ｐＨ的四种饼粕（Ｐ＜０．０１），过热饼粕（ＵＡ＝０△ｐＨ）又显著低于加热适度饼粕（ＵＡ＝０．０４～０．１５△ｐＨ）（Ｐ＜０．０１）。过热时在９种必需氨基酸中，以Ｌｙｓ、Ａｒｇ、Ｈｉｓ的破坏程度最大，消化率下降最多。对于鸡，建议使用０．０４～０．２０△ｐＨ的ＵＡ标准。通过对我国大豆制油工艺的分析，认为我国现行生产中，压榨法的蒸炒温度偏高，时间偏长，易造成豆饼过熟，建议蒸炒过程中温度不要超过１１０℃，时间掌握在３０～６０分钟。同时建议浸出法中的湿粕蒸烘，以出粕温度１００℃，蒸烘时间３０～４０分钟为宜。     

复合酶制剂对饲料中抗营养因子的灭活作用

1.前言 饲料抗营养因子广泛存在于各种饲料原料中,它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢作用。同时,还能对动物的健康产生不良影响。为了提高饲料的利用率及最大限度地发挥动物的生产性能,近年来对饲料中的抗营养因子灭活方法的研究取得了很大进展。主要有物理、化学及酶法。但随着生物技术的发展,酶法越来越广泛地被应用,并显示了其特有的优越性。     

氯前列烯醇对鸡等级前卵泡颗粒细胞增殖的促进作用

探讨了前列腺素PGF2α类似物氯前列烯醇（Cloprostenol,CLO）对鸡等级前小黄卵泡颗粒细胞增殖的作用及其信号转导途径。颗粒细胞经16 h预培养后用CLO处理24 h,测定细胞的增殖情况。结果显示：0.1～10μg/L的CLO促进了颗粒细胞的增殖,10μg/L时刺激效果最为明显。蛋白激酶A（PKA）激活后颗粒细胞数量增加,PKA抑制剂H89抑制了CLO的促增殖作用。PKC的激活或抑制对CLO的促增殖作用无显著影响。这表明,CLO可通过PKA途径促进鸡等级前小黄卵泡颗粒细胞的增殖。     

猪早期胚胎发育调控相关的因子

早期胚胎发育指的是着床前阶段胚胎所经历的生长和分化过程。猪早期胚胎发育过程是由多种作用因子共同调节着床前胚胎的生长和分化,从而保证胚胎的正常发育。在此过程中,相关因子的调控起着关键性的作用,不仅可以促进胚胎正常的着床,也能够诱导功能异常的胚胎凋亡,降低子代的畸形率。本文主要对几类与调控相关的因子作简要概述,以说明其在猪早期胚胎发育过程中所发挥的功能性作用,同时也为相关学者提供简单的参考。     

玉米蒸散发变化的归因——基于贝叶斯原理参数优化的双源模型

蒸散发(ET)变化的归因分析对理解蒸散发的控制机理具有重要意义,是建立可靠的蒸散发模型和预测蒸散发变化的基础。通过贝叶斯方法,用差分进化自适应都市(DREAM)算法对双源蒸散发模型(SW)参数优化,使其模拟值与在玉米农田中获得半小时ET观测值达到最佳模拟效果。然后将涡度相关法与SW模型相结合,利用泰勒偏微分方程定量评估了黑河流域大满站玉米区域气候和植被变量对土壤蒸发(ET_s)和植物散发(ET_c)的相对贡献。与2016年相比,2017和2018年平均ET_s分别增加了2.56 W/m²和72.90 W/m²,2017年ET_c增加了24.41 W/m²,2018年减少了13.38 W/m²。2017年和2018年土壤表面可用能量(A_s)对ET_s变化的贡献分别为124%和95.4%,冠层阻力(r_s^c)对ET_c变化...     

基于BP神经网络的工业生态安全动态评价及障碍因子诊断

[目的]对安徽省工业生态安全进行评价和预测,为安徽省工业生态安全可持续发展提供科学依据.[方法]基于压力、状态、响应框架和生态、环境、经济、社会框架构建工业生态安全评价指标体系,采用聚类工具进行安全等级划分,结合熵权法和综合指数法评价2009-2018年安徽省工业生态安全水平,运用BP神经网络模型对2019-2025年...