饮食保健新要点

豆腐比豆浆更有营养 100克豆腐含蛋白 质7.4克,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 B1、B2含量都相当丰富;而100克新鲜豆浆中, 含蛋白质仅4.4克,其它营养物质比率亦低于 豆腐。 长期吃植物油不利健康 植物油中也含有 害物质,如花生油中混杂有致癌物质黄曲霉素, 棉籽油中有使人中毒的棉酚,菜籽油中的芥酸 能致高血压等病。植物油中太多的不饱和脂肪     

茶叶在食品上的应用

我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家，千百年来，许多人只知饮茶，茶叶中的大部物质在饮用时都未被利用，如果将茶叶具有功效化学成分提取添加到食品中去，通过日常饮食的摄入就可充分利用茶叶所含有的所有营养物质及其所具有的多种保健功能，达到防病抗病的目的。     

双孢菇的营养价值及栽培技术

1营养价值及保健功能双孢菇具有食用、保健功效。蘑菇的菌肉肥嫩,味道鲜美,营养丰富。每100g鲜菇中含蛋白质3.7g,脂肪0.2g,糖3.0g,纤维素0.8g,磷110g,铁0.6mg,灰分0.8g,VC 3mg,VB10.1mg,VB20.35mg,烟酸149mg。蘑菇既是一种高档的菌类蔬菜,又是一种有保健作用的营养食品。含高蛋     

老年不是生病的同义词

蜂蜜营养丰富，对许多疾病具有医疗作用。下面介绍几种蜂蜜食疗的具体做法及其挑选和保存。     

足部保健防病法

一般人多注重脸部或手的保健，而常常忽视足部的保健，直至当足部症状明显，不利于行走时，才想到治疗。这对于身体健康是十分不利的。足部是结构十分复杂的器官。据统计，它有52段骨节、38组肌肉及214条韧带。足部每天要承受繁重的劳动，不仅在站立和步行时要支持全身重量，挑担子、扛重物时，足部承受的压力更大。在正常情况下，一个人每天要步行0．8万～l万步，体重60公斤的人，     

紫杉的利用价值

<正> 自贵刊去年第12期发表了《紫杉种子育苗技术》一文后,读者反响很大,纷纷来信咨询其利用价值,现重点介绍如下: (一)观赏价值 紫杉树形像罗汉松,盆栽1米左右,地植高达25米。无论室内外栽培,其散放出独特的气味对预防癌症、艾滋病、白血病等均有良     

白芷人工栽植技术

由于菜豆对环境要求的条件更适宜作秋延迟的温室栽培，加之菜豆又是春大棚瓜类、茄果类适宜的前作，所以温室秋菜豆栽培发展更快，这对解决秋天蔬菜淡季供应起了很大的作用。     

正确处理教学管理职能中的若干关系

教学管理是高校的中心管理工作，但在操作过程中由于过分注重行为管理，而忽视了其它内涵职能对它的支持作用，效果不尽如人意，本从管理职能的内涵间相互作用入手，提出要正确处理教学管理职能各内涵间的关系，使其相互支持，共同发挥作用。