牛奶干酪促熟的方法及其研究进展

本文概述了牛奶干酪成熟机理及其促熟依据;阐明了牛奶干酪促熟的方法及其发展状况;初步探讨了我国的发展状况及研究意义。     

国家三类新兽药——戈那瑞林制剂

<正>戈那瑞林为人工合成的十肽,和哺乳动物下丘脑分泌的促性腺激素释放激素天然提取物结构完全相同。2010年11月8日农业部第1476号公告批准我国研制的戈那瑞林原料药以及制剂被农业部批准为国家第三类新兽药,该兽药为宁波市三生药业有限公司研制。     

蛋种鸡体成熟与性成熟的调控

衡量蛋种鸡的体成熟标准以骨架作为第一限制因素,体重作为第二限制因素,生产中则以胫长和体重作为具体指标。鸡的骨骼和体重的生长速度不同,骨骼在10周龄内生长迅速,8周龄雏鸡骨架已完成75％,12周龄已完成90％以上,而体重则到36周龄达到最高点。体形发育的好坏直接影响生产性能的发挥,胫长达标而体重偏轻的鸡群,产蛋早期蛋重小,产蛋率上升缓慢;胫长不达标而体重超标的鸡群,会出观早产蛋或发生严重脱肛等现象,死淘率高;如果胫长和体重都不达标,就意味着育雏育成失败,开产时间延长,少则开产推迟1-2星期,多则推迟3—4星期,产蛋高峰达不到标准,使生产量减少,孵化计划无法安排。     

泰农与富乐旺在仔猪饲养中的应用效果

将泰农11×106 和富乐旺5 ×106 分别用于母体效应基本一致的4 窝仔猪, 从7 日龄开始补料到45 日龄结束(35 日龄断奶) 两组料相比, 富乐旺组的增重略高于泰农, 但差异不显著, 泰农的饲料转化效率略高于富乐旺组, 差异不显著; 从防病和育成率上看, 泰农又优于富乐旺; 从总的经济效益看泰农较好。     

立足扶贫开发 发展区域经济

南部县在“七五”期间立足县情,狠抓农业基础条件建设,发展粮食、牲猪和桑、果、林生产,就地转化和输出劳动力,取得扶贫开发和发展区域经济的显著效果.这主要缘于分类指导,建设商品生产基地,抓点促面、点面结合,对升钟水库淹没区实行特殊政策扶贫攻坚,以及齐抓共管,扶贫到户,扎实工作。     

猪的繁殖调控技术(四)

猪的胚胎移植是指将一头母猪的早期胚胎取出,移植到另一头生理状态相同的母猪生殖道内．使之发育成为新个体的技术．又称之为“人工受胎”或“借腹怀胎”。提供胚胎的个体称为供体,接受胚胎的个体称为受体。一头刚刚出生的母猪卵巢上有数以万计的卵母细胞,但终其一生能发育成熟、排卵、     

鳙鱼的人工繁殖与成鱼的饲养管理

1人工繁殖在自然条件下,鳙鱼与其他家鱼一样,其性腺在静水中可以发育,但卵子成熟却需要江河水环境和水位上涨等生态条件。在每年4—7月上旬,当流域内降雨汇集干流造成水位上涨、水温达到18℃时,亲鱼在溯流过程中性腺迅速成熟,     

意大利:Iffia公司研究出果蔬新包装

Infia公司是果蔬包装的龙头企业,近日该公司设计、创造了一种新概念通风设备,取名为"F概念"。目前只有Infia公司掌握了这种新型通风设备的打孔技术。优良的包装通风设备对于果蔬产品快速预冷至关重要,因为快速预冷将更加有效抑制果实成熟衰老和腐烂变质进程。当前,全新的"F概念"通风设备适用于K36、K37、K62和KIT500模型,不久也将对K28模型适用,以后适用范围将逐渐扩大。正如Infia公司解释说,市场对该项新技术的反映很好,这种通风设备已成为葡     

南亚热带果梅新品种——赤凤红梅

赤凤红梅是从广东省潮安县赤凤镇峙溪村竹梅实生群体中选出的果梅(Prunus mume Sieb.etZucc.)优良新品种。2011年6月通过广东省农作物品种审定委员会审定。果实卵圆形,大小较整齐,单果重9.5～21.5g,平均果重20.8g;果实纵径3.53cm、横径3.32cm、侧径3.13cm,果顶尖,缝合线较明显,两侧较对称;果皮黄绿     

寡糖饲料添加剂的研究进展

自从20世纪50年代报道在饲料中添加某种抗生素具有促生长效果以来,抗生素便被作为促生长剂而广泛应用于饲料添加剂。但抗生素的长期使用,带来了严重的后果,如抗药性、药物残留和畜产品品质下降等。益生素的出现解决了抗生素的潜在危害,但由于种种原因,益生素的效果很不稳定。于