鱼肉火腿营养成份的分析

本文叙述以五种不同原料加工研制的鱼肉火腿，对这些制品进行了全面的营养成份(包括水份、蛋白质、脂肪、灰分以及铜、锌、锰、铁、铬、磷、钙、钾、钠、镁。氨基酸成份)分析。并与鱼香肠、肠肉香肠以及其他动物性食品等制品作营养成份比较，认为鱼肉火腿是一种营养价值较高的优质食品。     

节粮养猪配套技术

目前农村养猪的饲养方式与方法,从总体上看,仍然处于传统粗放状态,饲养周期长,饲料消耗多,经济效益差.为提高农村养猪生产水平,必须改革传统养猪方式,推广综合配套的节粮养猪技术.     

盛夏养鸡要精心

盛夏如何加强鸡群的饲养管理,确保母鸡增蛋率,这是广大养鸡户十分关心的问题。为此向大家介绍一些方法。1提高鸡日粮中蛋白质的含量。夏季一般要提高2%左右,可在日粮中多加炒熟的黄豆粉,提高适口性。2改变饲喂时间和方法。每天采取早、晚凉爽时多喂食,中午天热时可不喂食,最好晚间9~10时增喂夜食。多喂些青嫩料,同时可在日粮中加些大蒜末或辣椒粉增进鸡的食欲(成鸡日粮中大蒜加量为0.1%,辣椒粉为0.07%)。要多喂些湿粉料,现配现喂,不剩料,以防腐败变质。3改善鸡群生活环境,降温防暑,活动场周围要搭设凉棚,舍内要加强通风,地面可洒水降温。4充…     

我是怎样培育高产优质大苹果的

我于1983年承包了13棵35年生小国光果树园,是河边沙壤土,株行距7×7米。承包当时我就想,怎样能把树管好,怎样能生产出质优个大苹果。所谓个大的苹果我认为不但果个     

大闸蟹优质高效无公害养殖方法

大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年,四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大事件,那就是正宗四川产大闸蟹,8月底“爬”进上海滩,参加在上海举行的全国大闸蟹展评,一举夺得金奖,现在它已经成为香港、新加坡、台湾等地的抢手货,成了好吃     

生产优质獭兔皮注意事项

1．精心选种，培养出核心兔群。要特别重视选育公兔，选毛好、体大、性欲强的，一代代选下去，两代就会有所变化，到第四代就会很好了。     

旱薄山地板栗低产园增产优质栽培技术

近几年，由于板栗价格居高不下，以及退耕还林政策的实施，我县板栗面积已达1．5万hm^2。主要分布在泗张镇、圣水峪乡等南部沙石山区。由于土壤瘠薄，管理粗放，造成树势衰弱，产量低．质量差。为此，我县林业局果树站自2001年开始，对南部沙石山区低产板栗园，进行了一系列的增产优质栽培技术研究与开发。至2004年，试验区空蓬率由试验前的45.6％降到4．1％。结实率由48.5％上升为70．2％，单粒重增加31.3％，盛果期产量由2000年的88.5kg/667m^2提高到2004年272kg／667m^2，是开发前的2倍以上。现将其栽培技术总结如下。     

黄金梨优质丰产栽培技术

黄金梨 ,属砂梨系统大果型绿色的优良品种 ,果形端正 ,果实扁圆形 ,平均单果重 35 0 g ,最大 5 0 0 g。9月下旬成熟 ,果皮黄绿色 ,套袋后乳黄色 ,呈透明状 ,果肉白色细腻 ,有浓郁的香味 ,果核小 ,肉嫩汁多 ,甘甜可口 ,含糖可达 14 .7% ,可溶性固形物 16 % ,可食率达 95 %以上 ,冷藏 2个月风味不变。该品种抗逆性强 ,适栽范围广 ,成花容易 ,腋花芽结果好 ,易丰产 ,经过 3年的试验总结 ,探索出一套第1年栽植第 2、3年丰产的黄金梨早实丰产栽培技术。1　定植建园该品种枝条生长强壮 ,树势旺 ,结果早 ,能早期丰产 ,应选择沿河两岸及沟夼地带的壤…